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Adresse
Deutschherrenstraße 23
Rachtig
54492 Zeltingen-Rachtig
Rachtig
54492 Zeltingen-Rachtig
Kontakt
Telefon (06532) 93 50
Website deutschherrenhof.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Schneckenpfanne
mit Tomaten & Kräuterbutter überbacken, dazu Toast
Riesengarnelen
in Knoblauchbutter gebacken mit frischen Kräutern & Toast
Feldsalat
mit gebratenen Speckscheiben,Knoblauchcroutons & Kartoffeldressing
Ziegenfrischkäse
im Speckmantel an Feldsalat mit Himbeerdressing
Blutwurst-Tortellini
auf Blattsalaten mit Speck-Kartoffeldressing
Geräucherter Wildschweinschinken
mit Kürbis-Apfel Chutney an Blattsalat mit Himbeervinaigrette
Rinderkraftbrühe
mit Gemüse- & Pfannkuchenstreifen
Wildkraftbrühe
mit Pilzravioli
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen
Eifeler Kartoffelsuppe
mit gebratener Riesengarnele
Großmutters gemischter Salatteller
mit gebackenem Camembert, dazu Preiselbeer Dressing
Tortellini Nudeln
mit Gemüsestreifen & Knoblauch in Olivenöl geschwenkt
Forelle „Müllerin Art“ (ohne Gräten)
in Mandelbutter mit Salzkartoffeln & Salat vom Buffet
Pasta „Cucina“ frische schwarze Bandnudeln - *s
mit Riesengarnelen,Kirschtomaten & Knoblauch in Olivenöl geschwenkt, gehobelter Parmesan
*s = Diese Gerichte sind auch als Seniorenportionen zu bestellen. Wir berechnen 2,50 weniger
Alle Preise dieser Karte inklusive Mehrwertsteuer & Bedienung.
Eine Liste der enthaltenen Zusatzstoffe und Allergene reichen wir Ihnen gerne.
Schweineschnitzel "Forsthaus" - *s
mit Champignons in Rahmsoße, Pommes Frites & Salat vom Buffet
Gebratene Hähnchenbrust
mit Gorgonzolasoße, grünen Bandnudeln & Salat vom Buffet
Streifen von der Fasanenbrust
auf herbstlichen Blattsalaten mit Himbeerdressing & gerösteten Nüssen
Schweinerückensteak "Deutschherrenhof"
mit Tomaten und Käse überbacken, Rotweinsoße, Kartoffelrösti & Salat vom Buffet
Tafelspitz - *s
mit Salzkartoffeln, Meerrettichsoße & Salat vom Buffet
Wildragout - *s
in Preiselbeersoße mit Champignons, dazu gefüllte Birne & Spätzle
Wildschweinbraten
mit Trauben in Trestersoße, Rösti & Rosenkohl
Gebratene Fasanenbrust
mit Wacholderrahmsoße auf Moselgräwes
Hirschsauerbraten
mit Salzkartoffeln & Apfelrotkohl
gegrillte Medaillons vom Schweinefilet
mit mild-scharfer Pfeffersoße, Kartoffelkroketten & Brokkoli
Rehgulasch "Waldmeister Art"
mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne & Serviettenknödel
Lammhüftsteak mit Rotweinsoße
Speckbohnenröllchen & Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Geschmorte Hasenkeule in Wacholdersoße
mit Speckrosenkohl & Salzkartoffeln
Ritterpfanne
kleine Steaks von Rind, Schwein und Pute mit dreierlei Soßen, dazu Brokkoli & Wedges-Kartoffeln
Wildteller „Deutschherrenhof“
Fasanenbrust & Medaillon von der Hirschkeule mit Wildsoße, Macaire-Kartoffeln & Apfelrotkohl
Gebratene Medaillons aus der Hirschkeule
mit Kirschsoße, Rosenkohl & Macaire-Kartoffeln
Rinderrückensteak
mit Zwiebeln und Kräuterbutter, Pommes Frites & Salat vom Buffet
Die Deutschherrenhof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.