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Adresse
Lubenbachstraße 2
98544 Zella-Mehlis
98544 Zella-Mehlis
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Telefon (03682) 89 890
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Speisekarte
Kleiner Salat
frische Salate der Saison mit Dressing und Gartenkräutern verfeinert
Rinderkraftbrühe
mit königlicher Einlage und frischen Gartenkräutern
Ukrainische Soljanka mit Weißbrot
süßsauer abgeschmeckt,mit feinen Streifen aus Rauchf leisch und Schinkenwurst
Geräucherte Wildlachsfilettranchen
an Kartoffelpuffer und Sahnemeerrettich
Salatplatte
mit Salaten der Saison, Knusperschnitzel aus der Hähnchenkeuleund frischen Gartenkräutern, dazu servieren wir Ihnen Toastbrotecken
Bunte Gemüseplatte
mit frischem Marktgemüse an Petersilienkartoffeln
Gemüsenudeln
Bandnudeln an frischem Marktgemüse und mit Pesto verfeinert
Rustico Triangolo
Variation von gefüllten Teigtaschen aus Spinat,weißem Spargel in Creme Fraiche und Steinpilzen auf buntem Blattsalat
„Thüringer Original “
bestückt mit einem Thüringer Rostbrätel vom Schweinenacken,dazu geröstete Zwiebeln und Bratkartoffeln an Salatgarnitur
„Eisenberger Eierschmaus“
gartenfrische Salatplatte mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
„Zuchthauspraline“
zwei gebratene Fleischklößchen mit Spiegelei und Bratkartoffeln
„Mehlser Fleischtöpfle“
Bratenf leisch mit Wurzelgemüse und viel Soße, dazu gebackene Klöße,mit Gouda überbacken und Gartenkräutern verfeinert
In Butter gebratener Wels
mit pikanter Meerrettichsoße und Gemüsestreifen, dazu Petersilienkartoffeln
Köstritzer Schwarzbierfleisch
mit Backpf laumen gefüllter Schweinekamm, köstlich mitSchwarzbier mariniert, dazu hausgemachter Original Thüringer Kloß
Unsere beliebte Rinderroulade
aus ökologischem Anbau vom bäuerlichen Cousin,dazu hausgemachter Original Thüringer Kloß, Rahmsoße und Apfelrotkohl
Feinster Wildschweinbraten
aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren, Apfelrotkohlund hausgemachten Semmelknödeln
Feinster Wildschweinbraten
aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Original Thüringer Kloß
2 belegte Brote
mit Thüringer Wurstspezialitäten
Illustrierte Käseplatte
mit verschiedenen Käsesorten,dazu reichen wir Obst und Buttersowie frische Backwaren
Waldmühlenplatte
mit Räucherschinken vom eigenen Hof undkorrespondierenden Käsesortenaus der Region, sowie einer Brotauswahl
Erdbeertraum
Kugel Vanille- und Kugel Erdbeereis,dazu frische Erdbeeren, Fruchtsauce sowie einem Tupfer Sahne
Joghurtbecher
Kugel Joghurt- und Kugel Vanilleeis, mit Naturjoghurt,Fruchtsauce sowie frischen Früchten und einem Tupfer Hüftgold
Sanfter Engel
Orangensaft mit Kugel Vanilleeis und Sahne
Rhabarber-Tiramisu
auf einem Teller serviert- mit frischen Erdbeeren
Eiskaffee
Kugeln Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahne
Eisschokolade
Kugel Vanille- und Kugel Schokoeis mit kaltem Kakao und Sahne
Mövenpick Rosmarin- Aprikosen-Eis
an Pf irsichragout
Creme Brulée
an Vanillespiegel
Schwedeneisbecher
Kugeln Crema Vanille mit Eierlikör und einem Tupfer Hüftgold
Eiszwerg Anton
je eine Kugel Creme Vanilla und Erdbeereisgarniert mit bunten Schokolinsen und einem Tupfer Sahne
Russische Soljanka
mit Sahne und Weißbrot
kleiner Salatteller
mit frischen Salaten und Rahmdressing
Gemüsenudeln
mit marktfrischem Gemüse und leckerem Pesto
Wiesenschnitzel von einer bauchgestreichelten Freilandsau
mit Petersilienkartoffeln und Buttergemüse
Knusperhähnchen in Panade
mit Sauce Hollandaise und Pommes Frites
Gebratenes Welsfilet
auf feiner Meerettichsauce,feinen Gemüsestreifen und Petersilienkartoffeln
„Köstritzer Schwarzbierfleisch“
mit Thüringer Klößen(mit Backpflaumen gefüllter Schweinkammbratenund mit Schwarzbier mariniert)
Rinderroulade
mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
Thüringer Rostbrätle
vom Schweinenackenmit Zwiebeln und Bratkartoffeln
Salatplatte
mit frischen Salaten der Saison undeinem Knusperschnitzel aus der Hähnchenkeule
Eisflöckchen
Kugel Mövenpickeis auf Obstsalat
Gemischtes Eis
Kugeln Mövenpickeis mit einem Tupfer Hüftgold
Die Waldmühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.