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Adresse
Friedrich-Ebert-Straße 21
Elberfeld
42103 Wuppertal
Elberfeld
42103 Wuppertal
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Telefon (0202) 46 90 091
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Speisekarte
Büffelmozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Balsamico
San Daniele Schinken mit Honigmelone
Gebratener Büffelmozzarella im Parmaschinkenmantel
Vitello Tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsauce und karamellisierten Kapern
Rindercarpaccio mit Rucola, Grand Padano und Balsamico
Gemischter Vorspeisenteller „Primavera“ aus der Vitrine
Meeresfrüchtesalat aus Muscheln, Crevetten, Pulpo, Tintenfisch und Flusskrebsen, mariniert mit Olivenöl und Knoblauch
Duo von gebratenen Scampis und gratinierten Jakobsmuscheln
Gemischter Vorspeisenteller „Primavera Deluxe“ kalt und warm, dazu frischer Trüffel der Saison
Knackige Salatvariation mit Olivenöl-Balsamico-Dressing
Salatvariation mit gebackenem Ziegenkäse und gebratenem Parmesan
Salatvariation „Cäsar“ mit gebratener Hähnchenbrust, Speck und Croûtons
Salatvariation mit im Kräuterduft gebratenen Seewasser-Scampis, marinierten Schalotten und getrockneten Tomaten
Toskanische Tomatensuppe mit Gnocchi
Schaumige Steinpilzcremesuppe mit frischem Majoran
Schaumige Hummercremesuppe mit gebratenen Scampi
Neapolitanische Fischsuppe mit verschiedenen Edelfischfilets und geröstetem Knoblauchbaguette
Risotto mit gebratenen Kräuterseitlingen
Risotto mit gebratenen Scampi und frischem Rucola
Risotto mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Ratatouille
Gnocchi „Sorrentina“ mit Tomatensauce, frischem Blattspinat und Mozzarella
Gnocchi mit Pancetta, gesalzener Butter und frischem Salbei
Gnocchi mit Babyspinat, gerösteten Walnüssen und Gorgonzola
Tagliatelle mit frischem Wildlachs, Cherrytomaten und Rucola
Spaghetti „aglio e olio“ mit Knoblauch, Olivenöl und Scampis
Fettuccine mit frischem Trüffel der Saison
Getrüffelte Spaghetti mit gebratenen Scampi auf Hummerschaumsauce
Tagliatelle mit Tiroler Hirschragout, sautierten Waldpilzen und Preiselbeeren
Gebratene Scampi „Primavera“ mit Blattspinat, Knoblauch und Risotto
Wolfsbarschfilet mit frischen Kräutern gebraten, dazu mediterranes Gemüse und Drillinge
Gebratenes Steinbuttfilet mit Oliven, Kapern, getrockneten Tomaten, dazu Gemüse und Drillinge
Gegrillte Edelfischvariation mit mediterranem Gemüse und Limettenrisotto
Gebratene Nordsee-Seezunge mit zerlassener Butter, mediterranem Gemüse und Drillingen
Geschmorte Lammhaxe mit feinen Bohnen und Kartoffelpüree
Gegrillte Lammmedaillons mit Knoblauch und Rosmarin, dazu mediterranes Gemüse und überbackene Kartoffeln
Kalbsnierchen in Calvadossauce mit sautierten Pilzen, Blattspinat und Risotto
In Butter gebratene Kalbsleber mit Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
Limousin-Rumpsteak mit Schalottenkonfit, feinen Bohnen und überbackenen Kartoffeln
Gebackenes Kalbsschnitzel „Milanese“, mit Spaghetti in Tomaten-Gemüsesauce
Gebratenes Rinderfilet in Pfeffersauce mit mediterranem Gemüse und überbackenen Kartoffeln
Pizza Margherita (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Basilikumpesto)
Pizza Pomodorini (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ frische Cherrytomaten | Basilikumpesto)
Pizza Spinaci (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Blattspinat ⎪ Gorgonzola)
Pizza Tonno e Cipolla (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Thunfisch ⎪ Zwiebeln ⎪ schwarze Oliven)
Pizza Gorgonzola e Pera (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Gorgonzola | Birnenspalten | Akazienhonig)
Pizza Prosciutto di Parma e Rucola (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Parmaschinken |Rucola ⎪ Gran Padano D.O.P.)
Pizza Prosciutto Cotto e Carciofi (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ gekochter Schinken | Artischocken ⎪ rote Zwiebeln)
Pizza Quattro Formaggi (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Gorgonzola | Gran Padano D.O.P.⎪ Ziegenkäse)
Pizza Tacchino e Funghi (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ gebratene Putenbrust ⎪ Champignons)
Pizza Salsiccia e Patata (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Salsiccia ⎪ Kartoffelscheiben ⎪ Salbei)
Pizza Formaggio di capra e Tartufo (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Ziegenkäse ⎪ Trüffel ⎪ Rosmarin)
Pizza Gamberetti (Tomaten ⎪ Mozzarella ⎪ Riesenscampis ⎪ Spinat ⎪ Knoblauch)
Hausgemachtes Tiramisu auf Himbeerspiegel mit frischen Früchten
Sorbetvariation mit Limoncello
Marsalla – Zabaione mit frischen Früchten und Vanilleeis
Braune und weiße Mousse au Chocolat auf Fruchtsauce mit frischen Früchten
Crème Brûlée mit frischen Beerenfrüchten und Mangosorbet
Käseauswahl aus unserer Feinkosttheke mit Senfsauce und Trüffelhonig
Die Primavera Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.