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Adresse
Wülfrather Straße 17
Elberfeld
42105 Wuppertal
Elberfeld
42105 Wuppertal
Kontakt
Telefon (0202) 31 22 02
Website ganesh-wuppertal.de
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Speisekarte
Gemüsebananen „Bajji” (vegan)
Frittierte Kochbananen im Kircherbsen-Mehlteigmantelin einer Sauce aus frischen Curryblättern, Ingwer, Tomaten und Ananas
Ceylonische Linsenbratlinge mit „Tokku” (vegan)
Tokku = typisch indischer, roter Dip,basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
Ceylonische Gambas-Linsenbratlinge mit „Tokku”
Tokku = typisch indischer, roter Dip,basierend auf einer Gemüsemischung aus Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
Ceylonisches „Cutlet”
In Sesam panierte, knusprig frittierte Teigrolle,gefüllt mit einer Fisch-Kartoffel-Mischung,serviert mit pikantem Mango Chutney
Gegrilltes „Thandoori Chicken”
mit hausgemachtem, pikantem Mango-Chutneyauf gemischtem Salat
Linsensuppe „Rasam” (vegan)
ayurvedische, indische Hülsenfrüchte-Suppe
Hähnchenkeulen- oder Lammfleisch-Byrianiauf indische Art
Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinenund gebratenen Cashew-Nüssen, abgerundet mit frischem Joghurt-Raita(Würziger Dip) und Papdam (Knusperfladen)
Hähnchen-Curry mit „Parotta-Brot”
dazu Papadam, Raita (würziger Joghurt-Dip)und pikantes Pickle (eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung)
Gegrilltes Hähnchen nach Tandoori-Art
an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis,frisches Joghurt-Raita (Würziger Dip) und Papadam (Knusperfladen)
Lachssteak auf ceylonesische Art
in einer hausgemachten Tamarindsauce mit Tomaten und frischem Koriander,dazu Basmati Reis und als Beilage Salat
Gambas Byriani auf auf indische Art
Bunter Gemüsereis-Teller mit Lauch und Möhren,abgerundet mit Nüssen und Koriander,dazu Raita (würziger Joghurt-Dip)
Vegetarisches Spinat-Linsen-Curry (vegan)
in einer pikanten Sauce aus Kokosmilch, grüner Chilli und Curryblättern,dazu Basmati Reis, Papadam und hausgemachtes Pickle(eingelegte Frucht-Gemüse-Mischung)
Vegetarisches „Kulambu” auf ceylonesische Art (vegan)
frittierte Auberginen, Kartoffeln und Tomatenin pikanter Curry-Kokoscreme-Sauce, dazu Basmati Reisund Papdam (Knusperfladen)
Vegetarisches „Ladyfingers Kulambu” (vegan)
Okraschoten mit Kartoffeln und Tomaten,serviert im würzigen Kokosnuss-Tamarind-Sud,als Beilage Basmati-Reis und Papadam (Knusperfladen)
Vegetarisches Byriani auf indische Art
Gemüse-Reis-Teller mit Bio-Sojastückchen, Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinenund gebratenen Cashew-Nüssen, abgerundet mit frischem Joghurt-Raita(Würziger Dip) und Papdam (Knusperfladen)
Papadam
(7 Stück)
Raita
Chutney
Pickle
kleiner Salat
Portion Reis
Papadam
Parotabrot
(indisches Fladenbrot)
Madras-Mix (vegan)
Pikante Teig-Knuspermischung mit Knoblauch, Curryblätternund weiteren indo-ceylonesischen Gewürzen
500 g
7,00
Hausgemachtes Mango-Chutney (vegan)
im Schraubverschluss-Glas
200 g
2,90
Hausgemachte Mixed-Pickles (vegan)
im Schraubverschluss-Glas 200 g
Grünkernbratlinge mit Rösthaselnuss-Stückchen
an einer Creme aus Avocados, Limetten und Minze
„Bio” Keim-Salat (vegan)
beispielsweise aus Soja-, Radieschen-, Linsen-, Rote Beete- und Alfalfa-Sprossenmit Orangenfilets in Sauce Vinaigrette
Gemischter Salat mit gerösteten Nüssen (vegan)
Pinienkerne, Mandeln, Hasel-, Cashew- und Walnüsseauf Salatbett in Sauce Vinaigrette
Marinierte, gegrillte Putenbruststreifenauf gemischtem Salat
in Sauce Vinaigrette
Bunte Salatmischung (vegan)
mit knusprigen Linsen-Bratlingen
Bunte Salatmischung
mit knusprigen Grünkern-Bratlingen
Vorspeisenteller für zwei Personen
mit verschiedenen knusprigen Bratlingen auf bunter Salatbett-Variation
Gebratene „Blacktiger”-Gambasauf Salatvariation
mit Zitronen und frischem Rosmarin in Sauce Vinaigrette
Kräutermarinierte, gegrillte Putenbrust
mit frisch gebratenem bunten Gemüse,dazu Salatvariation im Joghurtdressing
„Rumpsteak Ganesh”
saftiges Beef mit frisch gebratenen Drillingen,Schmorzwiebeln und Kräuterbutter
Lachssteak in Safran-Weißwein-Orangensauce
mit frischen Bandnudeln und Salat
Ravioli mit einer Spinat-Ricotta-Füllung
in Basilikumpesto mit frisch geriebener Parmesanhaube
„Micky´s Lieblingsessen”
frische Bandnudeln mit Tomatensoße,als Dessert eine Kugel Eis
„Donald´s Lieblingsessen”
Spaghetti mit Tomatensauce,als Dessert eine Kugel Eis
„Spongebob´s Lieblingsessen”
gebratene Reispfanne mit Garnelen, Eiern, Möhren und Lauch,als Dessert eine Kugel Eis
„Rumpsteak Caribe”
saftiges Beef mit gebratenen Drillingen, Schmorzwiebeln und Kräuterbutter
Rumpsteak im Rosmarinsud
mit gebratenen Drillingen und Salat
Rumpsteak
mit großem gemischten Salat
Gegrilltes Hähnchen nach Tandoori-Art
an Spinat-Linsen-Curry, dazu Basmati Reis,frisches Joghurt-Raita (Würziger Dip) und Papadam (Knusperfladen)
Hähnchenkeulen-Byriani auf indische Art
Fleisch-Gemüse-Reis-Teller mit Lauch, Möhren, Erbsen, Rosinenund gebratenen Cashew-Nüssen, abgerundet mit frischem Joghurt-Raita(Würziger Dip) und Papdam (Knusperfladen)
Trockenfrüchte mit aromatisiertem Joghurt
basierend auf Palmzucker, Zimt und Ingwer
Große Dattel mit Marzipanfüllung
an cremiger Ingwersahne
„Schoko-Mandel-Traum”
Original schwedische Vollkorntorte mit Sahnehaube
Die Ganesh Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.