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Adresse
Bordenauer Weg 2
Großenheidorn
31515 Wunstorf
Großenheidorn
31515 Wunstorf
Kontakt
Telefon (05033) 39 04 53
Website restaurant-amphora.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Dolmadakia
frische Weinblätter gefüllt mit Reis und auf Zitronensauce serviert
Dolmadakia
frische Kohlblätter gefüllt mit Hackfleisch und Reis, auf Zitronensauce
Feta
weisser Schafskäse mit roten Zwiebeln, Peperonis, Tomaten und Olivenölim Ofen gebacken
Saganaki
aromatisch pikanter, leicht salziger, hellgelber Hartkäse (Kefalograviera)aus Kuhmilch in der Pfanne gebraten
Chaloumi
gegrillter, würziger, weisser zypriotischer Minz-Käse aus Kuhmilch, mitTomatenscheiben auf einem kleinen Salat gebettet
Scampis “Agäis”
in Tomatensauce mit Olivenöl und weissem Schafskäse im Ofen gebacken
Große Champignons
im Speckmantel, gefüllt mit verschiedenen Käsesorten, dazu Zaziki-Dip
Tiropitakia
gebackene Blätterteigtaschen mit Schafskäse gefüllt
Spanakotiropitakia
gebackene Blätterteigtaschen mit Spinat und Schafskäse gefüllt
Miesmuscheln “Cardinal”
in cremiger Sauce mit Käse im Ofen gebacken
Kalamarakia
kleine, ganze Kalamares, gefüllt mit verschiedenen Käsesorten, auf einerkleinen Salatvariation gebettet, mit Knoblauch-Olivenöl betreufelt
Milde, hellgrüne Spitz-Paprika
in der Pfanne gebraten
Vorspeise “Amphora”
Zusammenstellung verschiedener Spezialitäten
Gegrilltes Knoblauchbrot
Gegrilltes Pitabrot
Peperonis
aus dem Backofen mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano
Zaziki
cremiger Sahne-Joghurt mit Olivenöl, Knoblauch, Dill und Gurken
Tarama
Fischrogencreme mit Olivenöl und Zitronensaft verfeinert
Ktipiti
pikante Schafskäsecreme
Melitzanosalata
Auberginencreme
Dip-Platte
Zaziki, Tarama, Ktipiti und Melitzanosalata mit gegrilltem Pitabrot serviert
Feta
weisser Schafskäse natur, dazu Olivenöl und Oregano
Portion Peperonis
Olivenboot
aus Kalamonoliven
Hühnersuppe
(Kotósoupa)
Tomatencremesuppe
(Ntomatósoupa)
Hummercremesuppe
dazu gegrilltes Pitabrot
zu allen Salaten reichen wir ihnen dunklen Balsamico, Olivenöl und Oregano
Griechischer Bauernsalat
Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Peperonis, Eisbergsalat, rote Zwiebelnund weißer Schafskäse
Feld- Rucolasalat
mit Tomatenstücken, Balsamicovinaigrette und geriebenen Hartkäse
Tomaten-Salat
Tomaten-Salat
mit Schafskäse
Salatvariation
mit gegrillten Scampis
Thunfischsalat
mit Gurken, Tomaten, Ei, Eisbergsalat, Oliven, Peperonis,rote Zwiebeln und Paprika
Salatvariation
mit gegrillten Hähnchenfiletstreifen
Spaghetti “a la Grecia”
mit Zwiebeln, Tomaten, weissem Schafskäse und Basilikum
Spaghetti
mit Meeresfrüchten
Spaghetti
mit Tomatensauce
Spaghetti “a la Bolognese”
mit Hackfleisch in Tomatensauce
Spaghetti “a la Corfu”
mit Rindfleisch in Knoblauch-Weissweinsauce
Mousaká
Auflauf mit Auberginen, Zucchinis, Kartoffeln, Hackfleischund Bechamelcreme
Sofrito “á la Corfu”
Rindfleisch in Knoblauch-Weissweinsauce, dazu Butterreisund gebratene Kartoffelscheiben
Lammragout
aus der Keule, serviert mit gebackenen Reisnudeln (Kritharaki)
Riesenspieß “Achilles”
Lammfilets, Rinderfilet- und Schweinefiletmedaillons zwischen Paprika,Tomaten und Zwiebeln, dazu Gemüse und eine Ofenkartoffel mit Zaziki
Schweinefiletsmedaillons
auf gegrillter Auberginenscheibe, mit Metaxasauce und Käse überbacken,dazu Gemüse und gebratene Kartoffelscheiben
Zu diesen Gerichten servieren wir ihnen vorweg einen Gourmet-Salatund zum Hauptgang ausgewählte Beilagen
Lamm-Karre
der Klassiker, köstlich gewürzt mit frischen Kräutern, ein Genuss!
Zu diesen Gerichten servieren wir ihnen vorweg einen Gourmet-Salatund zum Hauptgang ausgewählte Beilagen
Tilapiafilets
Buntbarschfilets in der Pfanne gebraten, dazu Olivenöl-Zitronenmarinade
Seezungenfilets “Meuniere”
aus der Pfanne, mit einer Sauce aus Mandeln, Butter und Zitronensaft
Scampis “EL GRECO”
grosse Scampis gegrillt, mit Knoblauch-Olivenöl betreufelt
Kalamaria
zarte Tintenfischringe in der Pfanne gebraten, mit Zaziki-Dip
Kleine, ganze Kalamarakia
gegrillt, mit Knoblauch-Olivenöl betreufelt
Giros
feiner Nacken geschnitten vom Drehspieß
Suflakis
zarte, magere Fleischstücke am Spieß
Suzuki
herzhafte Mettröllchen
Bifteki
Hacksteak gefüllt mit Tomatenstücken und weissem Schafskäse
Schweinesteaks
sehr mager, mit Kräuterbutter
Schweinefiletmedaillons
mit Kräuterbutter, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Schweinefilet gefüllt
mit weissem Schafskäse, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Bifteki
Hacksteak gefüllt mit Tomatenstücken und mildem Gouda
Leber
mit gebratenen Zwiebeln
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu Gemüse, eine Ofenkartoffel mit Zazikioder gebratene Kartoffelscheiben
Rumpsteak
auf Champignonrahmsauce, dazu Gemüseund gebratene Kartoffelscheiben
Rumpsteak
auf Gorgonzolasauce, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Lammkoteletts
vom Lammkarre, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Lammfilets
auf Schafskäsesauce, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Lammfilets
auf Gorgonzolasauce, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Lammplatte
Lammkoteletts und -filets, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Hähnchenfilets
dazu gebratene Kartoffelscheiben und Gemüse
Hähnchenfilets auf Champignonrahmsauce
dazu gebratene Kartoffelscheiben und Butterreis
Hähnchenfilets
auf Currysauce, dazu gebratene Kartoffelscheiben und Butterreis
Girosplatte
Giros und Suflaki
Grillplatte
Giros, Hähnchenfilet, Suzuki, Suflaki, Steak und Leber
Suzukiplatte
Giros und Suzukis
Triploplatte
Giros, Suflaki und Rinderleber
.Giros
mit Metaxa-Sauce und Käse überbacken
Suflaki
mit Metaxa-Sauce und Käse überbacken
Hähnchenfilets
mit Metaxa-Sauce und Käse überbacken
.Suzukis
mit Metaxa-Sauce und Käse überbacken
Dazu servieren wir ihnen Gemüse und Butterreis.
panierte Hähnchenfilets
dazu Champignonrahmsauce
Schweinefiletmedaillons
auf Mavrodaphnesauce
Cordon Bleu
zartes Schnitzel, gefüllt mit mildem Gouda und Schinken
Panierte Schnitzel
nach Wiener Art
Schweinefiletsmedaillons im Speckmantel
in Balsamico-Rotwein-Sauce und mit zerlaufenem Gouda serviert
.Leber
mit Zwiebeln und Paprika
Schweinefiletmedaillons
auf Zitronensauce
Schweinefiletmedaillons
auf Gorgonzolasauce
Broccoli
in Sahnesauce mit Käse überbacken
.Spinat
in Sahnesauce mit Käse überbacken
Blumenkohl
in Butter geschwenkt, mit Zwiebeln in Sahnesauce mit Käse überbacken
Champignons “à la Creme”
auf gebratenen Croutons
.Omelette
wahlweise gefüllt mit Schafskäse, Tomaten, Champignons, etc.
Mousaká
Auflauf mit Auberginen, Zucchinis, Kartoffeln und Bechamelcreme
Harry Potter
Giros mit Pommes Frites oder Reis
Pokemón
Suflaki mit Pommes Frites oder Reis
.Pumuckl
Spaghetti mit Tomatensauce
Peter Pan
Suzuki mit Pommes Frites oder Reis
Captain Hook
Hähnchenfilet mit Pommes Frites oder Reis
Nemo
Fischstäbchen mit Pommes Frites
Spongebob
Spaghetti Bolognese
Auf Wunsch servieren wir ihnen die Kindergerichte auch überbacken!
Spezialität
Tagesaktuell
Griechischer Sahnejoghurt
mit Honig und Walnüssen
Vanilleeis
mit heissen Himbeeren und frischer Sahne
Vanilleeis
mit heisser Schokoladensauce und frischer Sahne
Kugeln - wahlweise: Bourbon-Vanille, Erdbeer, Walnuss,Amarena-Kirsch, Schokolade
Kugel Eis
Portion frische Sahne
Die Amphora Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.