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Adresse
Findorffstraße 3
27726 Worpswede
27726 Worpswede
Kontakt
Telefon (04792) 98 930
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Speisekarte
Tomate/Mozzarella
Scheiben von sonnengereiften Tomaten mit Büffelmozzarella, Weizengrasöl und Cashewkernen
Fischauswahl aus dem Rauch
Mit mariniertem Feldsalat und Honig-Senf-Dillsoße
Tatar vom Rinderfilet
Mit Rührei, Kapern und getrüffelter Kartoffel-Rouille
Curry Samtsuppe
Mit gerösteten Kokosflocken und Black Tiger Garnele
Karotten Ingwersüppchen
Mit Teriyaki Spieß von der Putenbrust und Sprossen
Kleiner Beilagen Salat
Mit Tomate, Gurke, Radieschen und Kräuterdressing
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Knusprigen Speckwürfeln und Tramezzini-Croutons
Gemischter Salat „Caesar Style“
Mit Parmesan, Gurken, Tomaten und Brotchips
Klein
6,00
Groß
9,00
Auf Wunsch auch mit
Gebratenem Speck
2,00
Tranchen vom Freilandhuhn
4,00
Rinderfiletspitzen
7,00
100g Garnelen
6,50
Veggie Fondue
Buntes Gemüse, Pilze und Tempura-Teig zum selbst Garen, mit Rosmarin-Kartoffeln, kleinem Salat und zweierlei Soßen
Garnelen Fondue
300g Black Tiger Garnelen mit Tomatensalsa, Pesto, Aioli, Chilisauce, eröstetem Baguette und Hausgemachter Antipasti
Dazu: je 100g Garnelen extra
6,50
Surf & Turf Fondue für Zwei
Rind, Pute, Garnele und Lachs zum selbst garen, mit Kartoffeln, Pilzen, gegrilltem Gemüse, Salat und Dips
Tagliatelle/Huhn/Gemüse
Geschwenkte Tagliatelle mit Tranchen vom Freilandhuhn, Pilzen, getrockneten Tomaten, jungem Lauch, Parmesan und Pinienkernen
Tagliatelle/Garnelen
Gebratene Garnelen mit grünem Spargel und Bärlauch-Sahnesoße
Bolognese/Kartoffel/Pilze (vegan)
Würzige Sojabolognese mit Oliven, Paprika und Kartoffel-Pilzravioli
Handgefertigte Kartoffel-Tomatengnoccis
In Gorgonzola-Sahne-Soße mit Spinat, Pilzen und Walnüssen
Gegrillter Spargel „grün & weiß
mit Räucherlachs und geschmolzenen Tomaten
Spargelsüppchen mit Einlage
als Tasse
4,00
als Teller
7,00
Pfund Tarmstedter Spargel
mit Kräuterkartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
dazu empfehlen wir Ihnen
Räucherlachs
5,50
Schwarzwälder Schinken
4,00
Gekochter Schinken
3,00
Paniertes Schweineschnitzel
6,00
Saftiges Schweineschnitzel
In Butterschmalz gebraten mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
Extra-Portion Pilzrahmsoße
2,50
Lammkarreé unter der Olivenkruste
Mit dreierlei Bohnen, konfierten Tomaten und Kartoffel-Bärlauch-Pürée
Scholle Finkenweder Art
Im ganzen gebratene Kutterscholle mit Buttersoße, Speck, Spinat und Kräuterkartoffeln
Dorade/Tomate/Tagliatelle
Zwei Doradenfilets mit geschmorten Strauchtomaten, roten Zwiebeln und feinen Pestonudeln
Lachsfilet im Kartoffelmantel gebacken
Mit Gemüse auf sizilianische Art und eingelegten Kartoffeln
Worpsweder Dessert Wiese
Kreativer Streifzug durch unsere Patisserie mit Schokolade, Eis, Minze, Vanille und Kleinkram
Heißes Schokoladen Küchlein
mit halbflüssigem Kern
Bremer Klassiker
Bremer rote Grütze mit Vanillesoße
Heiße Kirschen
Mit zwei Kugeln „Wilstedter“ Vanilleeis und Schlagsahne
Bio Ziegenkäse aus „Steimbke“
Auswahl von handgemachten Ziegenkäse Spezialitäten, von unserer Lieblings Cheverie. Dazu servieren wir hausgemachtes Confit, Fruchtsenf und Butter- Brioche
Die Hotel Worpsweder Tor Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.