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Schleusenstraße 9
26409 Wittmund
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Telefon (04464) 94 27 01
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Speisekarte

Fischfrikadelle
mit Pommes Frites
Kapitänsfiguren
mit Pommes Frites
Hähnchen-Dinos
mit Pommes Frites
Schollenfilet
mit Pommes Frites
Goldbarsch
mit Pommes Frites
Fischfrikadelle
mit Pommes Frites, Capri Sonne, Spielzeug und Lolly
Kapitänsfiguren
mit Pommes Frites, Capri Sonne, Spielzeug und Lolly
Hähnchen-Dinos
mit Pommes Frites, Capri Sonne, Spielzeug und Lolly
Klare Harlesieler Fischsuppe
aus eigener Herstellung mit guter Fisch-und Gemüseeinlage
Krabbencremesuppe
aus eigener Herstellung mit selbst gepulten Nordseekrabben (1) und Sahnehaube
Kleiner Salatteller der Saison
mit Joghurtsahnedressing
Großer Salatteller der Saision mit 5 Scampis
aus der Pfanne, Knoblauchdressing  und Baguette
Großer Salatteller der Saison mit 10 Scampis
aus der Pfanne, Knoblauchdressing  und Baguette
Großer Salatteller der Saison mit Thunfisch
mit Joghurtsahnedressing
Kabeljaufilet
gedünstet mit Salzkartoffeln`
Kabeljaufilet
gedünstet mit Dillsoße und Salzkartoffeln
Seelachsfilet
in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln
Seelachsfilet
in der Pfanne gebraten mit Senfsoße und Salzkartoffeln
Kabeljaufilet
in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln
Goldbarschfilet
in der Pfanne gebraten mit Kartoffelsalat
Schollenfilet
in der Pfanne gebraten mit Pommes frites
Seemannsplatte
mit Schollenfilet, Pangasiusfilet, Seelachsfilet und Butterfisch in der Pfanne gebraten mit Bratkartoffeln  und Salatbeilage
Seezunge
in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln
Scholle "Müllerin Art"
in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln
Scholle "Finkenwerder Art"
in der Pfanne gebraten mit Räucherspeck  und Salzkartoffeln
Scholle "Büsumer Art"
in der Pfanne gebraten mit selbst gepulten Nordseekrabben und Salzkartoffeln
Lachsfilet
in der Pfanne gebraten mit Kräuterbutter und hausgemachten Bratkartoffeln
"Janssen`s Edelfischplatte"
mit Lachsfilet, Heilbuttsteak, Schollenfilet, Butterfischsteak und Gambas in der Pfanne gebraten mit selbst gepulten Nordseekrabben  Kräuterbutter
Heilbuttsteak
in der Pfanne gebraten mit Bratkartoffeln
Aus eigener Herstellung empfehlen wir
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"
mit einer hausgemachten Joghurt-Sahnesauce  mit Äpfeln, Zwiebeln und Salzkartoffeln
Bratheringsfilet
aus eigener Herstellung -ohne Konservierungsstoffe- mit hausgemachten Bratkartoffeln
Mildes Matjesfilets
nach einem eigenen Rezept vom Chef mit Brot und Zwiebeln
"Neptun-Teller"
nach einem Hausrezept hergestellte Bismarckheringe, Matjesfilet, Bratheringsfilet, mit Brot und Zwiebeln
Matjes mit Speckbohnen
mit Bratkartoffeln
Matjes in Backteig gebacken
mit Bratkartoffeln
Matjesteller
Knoblauch-, Milde- und Aalrauchmatjes mit Brot und Butter
vom Grill und aus der Pfanne
Zartes Butterfischfilet an Speckbohnen
mit Salzkartoffeln
Frisches Pangasiusfilet
in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln und Speckbohnen
Steinbeißerfilet
vom Grill mit Pfefferrahmsauce , Salzkartoffeln und Salatgarnitur
Victoriabarschfilet
vom Grill mit Mischgemüse und Salzkartoffeln
Tintenfischringe
mit Knoblauchdressing und Pommes frites
Backfisch
im hausgemachten Backteig mit Pommes Frites und Remoulade
Kibbeling
Filetstücke aus Alaska Seelachs im Knusperteig mit Pommes Frites und Remoulade
Scampi-Fritti-Garnelen
im hausgemachten Backteig gebacken mit Knoblauchsauce , Baguette und Salatbeilage
Fischspieß
mit Zigeunersauce und Pommes Frites
Pommes Frites mit Majo oder Ketchup
Mayonnaise
Speckbohnen
Mischgemüse
Brot und Butter
Bratkartoffeln
mit Zwiebeln und Speck
Kartoffelsalat
Salzkartoffeln
Große Pommes Frites mit Majo oder Ketchup
Ketchup
Pfeffersauce
Dillrahmsauce
Senfsauce
Weißweinsauce
Zigeunersauce
mit selbst gepulten Nordseekrabben
Krabben
mit Bratkartoffeln  und Salatgarnitur
Schollenfilet mit frischem Krabbenfleisch
dazu Salzkartoffeln
Nordseekrabbenbrot
mit Spiegelei
Die Janssen's Fisch Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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