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Adresse
Bahnhofstraße 24
38855 Wernigerode
38855 Wernigerode
Kontakt
Telefon (03943) 40 99 51 00
Website hotel-altora.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Rote Schaffnermütze
Tomatencremesuppe mit Basilikumpesto und Knoblauchcroutons
Taigatrommel
Hausgemachte Soljanka mit Zitrone und saurer Sahne
Brockenexpress
Wildrahmsuppe mit Waldpilzen und Sahnehäubchen
Flotte Eisenbahnhexe
Fleischbouillon mit Eierstich, Gemüsestreifen und Mettbällchen
Harzteich
Wildbouillon mit Einlage
Per Bahn Frisch aus dem Brockengarten
Kleiner Beilagensalat
Italienischer Stellwerker Teller
Mozzarella und Strauchtomaten mit Balsamicopesto und Knoblauchcroutons
Vom Streckenläufer gesammelt
Großer Salatteller – gemischte Blattsalate mit frischer Rohkost und gegrillter Hähnchenbrust
Schrankenwärters Traum
Würzfleisch mit Käse überbacken
Eisenbahnerschnitte
Carpaccio vom Wild mit Rucola, Zitrone, Knoblauch und gehobeltem Parmesan
Von der Schaufel gerutscht
Altora Nudelpfanne (scharf) mit Oliven, Artischocken, Peperoni und Paprika überbacken mit Mozzarella
Alpenexpress
“Carbonara” – Spaghetti geschwenkt in Speck, Ei und Sahne
Santa Fe Überlandzug
Spaghetti & Garnelen mit Tomaten, Rucola und Basilikumpesto
Ferrovie dello Stato
Spaghetti Bolognese
Gleisrottenstulle
Harzer Bauernkäse mit Musik, dazu frisches Griebenschmalz und Brot
Lokführers Schlemmerei
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade
Bahnnostalgieteller
Brotzeitplatte – Wurst- und Käseauswahl, Sauerfleisch, Brot und Butter
Aus dem D-Zug
Folienkartoffel mit Kräuterschmand mit gegrillter Hähchenbrust
Aus dem D-Zug
Folienkartoffel mit Kräuterschmand mit Streifen vom Rumpsteak
Gepäckträgers Abendmahl
Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes und kleinem Salat
Rangierers Lieblingsessen
Schweineschnitzel “Jäger Art” mit Champignonsauce, Pommes und kleinem Salat
Aus der Rauchkammer
Köhlersteak – eingelegtes Schweinesteak mit Speck, Zwiebeln und Bratkartoffeln und kleinem Salat
In der Feuerbüchse gebraten
Schweinesteak “au four” – Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken mit Pommes Frites und kleinem Salat
Orient-Express
Pfefferpfanne – Schweinefilet mit grünem Madagaskar-Pfeffer, Ananas und Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln
Oberamtmann´s Gaumenfreude
Wildhacksteak in Waldpilzragout mit Apfelrotkraut und Petersilienkartoffeln
von der Waldbahn geliefert
Hubertuspfanne – Wildsteaks mit Waldpilzjus und Rosmarinkartoffeln
Eisenbahnergedeck
Wildbraten in Rotweinjus mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
Heizerschmaus
Wildgulasch “Harzer Art” mit Apfelrotkohl und Butterspätzle
Schrankenwärters Teller
Klassisches Rumpsteak 200g. mit Kräuterbutter, Zwiebel-Champignons, Pommes Frites und kleinem Salat*2
Weichensteller´s Sonntagsessen
Dreierlei vom Grill – kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchen mit Zwiebel-Champigons, Pommes und kleinem Salat
Schranke
Pommes mit Ketchup & Majo
Kleiner Lokführer
Eierpfannkuchen mit Apfelmus
Jim Knopf´s Abendbrot
Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup
Thomas die Lokomotive
Spaghetti mit Tomatensauce
Ferkeltaxi
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce
aus dem Lokschuppen
Germknödel mit Mohn und Vanillesauce
Polarexpress
Schwedenbecher – Vanilleeis , Apfelmus, Eierlikör und Sahne
Zugspitzbahn
Gemischter Eisbecher
Die Restaurant 1835 im Hotel Altora Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.