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Adresse
Sternenstraße 2
79646 Weisweil
79646 Weisweil
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Telefon (07646) 347
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Speisekarte
Bunter Blattsalat
Gebratene Dorade an mediterranem Brotsalat
Terrine von Gänsestopfleber
mit Gelee von Quitten und Briochbrot
Mariniertes Carpaccio vom Rinderfilet
Kammmuscheln an Selleriepürreé in Thai-Curry
Gegrillte Gambas auf Blattsalat in Balsamico-Vinaigrette
Überbackener Ziegenkäse an kleinem Salat
Flädlesuppe
Spargelcremesuppe
Grießklößchensuppe
Zitronengras-Kokos-Süppchen
Sauerampfersuppe
Weißer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise neue Kartoffeln oder Kratzede
Zanderfilet Lauchgemüse und Kartoffel-Kapern-Ragout
Atlanik-Seezungenfilet in beurre blanc Ragout von grünem Spargel und Duftreis
Filetspitzen in Rahm,Gemüsegarnitur hausgemachte Spätzle
Rosagebratenes Rehnüsschen aus heimischer Jagd Wirsing und hausgemachte Spätzle
Schweinemedaillon in Morchelrahm Gemüse vom Markt und pommes dauphine
Rinderfiletstreifen in Cognacrahm Gemüsegarnitur und hausgemachte Spätzle
Lammrücken mit Kräuterkruste feine Kenia-Bohnen und Polenta
Rinderfilet mit Kräuterkruste feine Kenia-Bohnen und pommes gratin
Limonen-Creme-Brülée
mit weißem Moccaeis
Joghurteis
mit Rhabarberschaum und Erdbeeren
Mousse au Chocolat
Pralineneis
mit frischen Früchten
Dessert-Variation
Sauerampfer-Eis an Erdbeersalat
Zweierlei Sorbet
Bunter Salatteller
Wurstsalat
Bunter Blattsalat in Vinaigrette
mit Medaillons von Poulardenbrust
Gegrillte Gambas in Knoblauch an Blattsalat in Balsamico-Vinaigrette
Leber sauer
mit Brot
Schnitzel paniert
mit Brot
Rahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle
Cordon Bleu vom Schwein und pommes frites
Baumgärtner Toast
Rumpsteak
mit Kräuterkruste und pommes frites
Die Restaurant Landgasthof Baumgärtner Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.