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Hauptstraße 25
74189 Weinsberg
74189 Weinsberg
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Telefon (07134) 90 69 735
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Speisekarte
Ensalada
Salat (klein) mit Tomate, Zwiebel, Gurke, Paprika, Karotten, Rosinen undWalnüsse und dazu als Dressing spanisches Virgen Extra Olivenöl und Weinessig
Ensalada
Salat (groß) mit Tomate, Zwiebel, Gurke, Paprika, Karotten, Rosinen undWalnüsse und dazu als Dressing spanisches Virgen Extra Olivenöl und Weinessig
Sopa de pescado y marisco
Spanische Fisch- und Meeresfrüchtesuppe
Jamón serrano de Sierra Nevada gran reserva
Jamon serrano aus der Sierra Nevada
Surtido de embutidos españoles
Variation vom Ibérico: chorizo, jamón, salchichón und luftgetrocknete Lende
Aceitunas españolas
Spanische Oliven aus Granada
Pimientos de Padrón
Gebratene grüne Baby-Paprika
Queso manchego con membrillo y nueces
Würziger Schafskäse aus La Mancha mit süßem Quittenfleisch, Rosinenund Walnüssen
Milhoja de queso de cabra y manzana, con compota de manzanay soja
„Milhoja“ gratinierter Ziegenkäse mit Apfelscheiben,Apfelkompott und Sojasauce
Patatas bravas con alioli y salsa rosa de Brandy de Jerez
Kartoffel-Ecken mit Alioli (Knoblauchsauce) und Brandysauce (Brandy aus Jerez)
Croquetas variadas (unidad – mínimo dos unidades)
Traditionelle hausgemachte „croquetas“: ausgebackene panierte Bällchen auf Bechamelsoße (je Einheit – mindestens zwei Stücke)
Tortilla de patatas con alioli
Spanisches Kartoffel- und Zwiebelomelette, zubereitet in spanischem Virgen Extra Olivenöl, dazu Alioli (Knoblauchsauce)
Jamón serrano de Sierra Nevada gran reserva
Jamon serrano aus der Sierra Nevada
Surtido de embutidos
Variation vom Ibérico: chorizo, jamón, salchichón und luftgetrocknete Lende
Pluma ibérica en salsa de champiñones con patatas fritas
Schulterstück vom Ibérico-Schwein (das iberische Schwein ist ein halbwildesSchwein in Freiheit aufgewachsen und häufig mit Eicheln gemästet) in einer Champignonsauce, mit hausgemachten frischen Pommes frites
Chistorra frita
Spanische Paprikawurst in einer Tonschale gebraten mit spanischenVirgen Extra Olivenöl in eigener Sauce (typisch aus dem Baskenland)
Gambón a la plancha
Gegrillte Riesen-Gambas mit spanischem Virgen Extra Olivenöl
Pulpo a la gallega
Tintenfisch nach galizischer Art: gekochte Tintenfischscheiben mit spanischemVirgen Extra Olivenöl, groben Meersalz und Paprikapulver Dulce, auf gekochtenKartoffeln
Gambas al ajillo
Geschälte Gambas zubereitet in spanischen Virgen Extra Olivenöl,Knoblauch und Cayenne-Pfeffer in einer Tonschale
Calamar frito
Gebratene frische Calamarstreifen
Bacalao ajoarriero con gambas
Kabeljau zubereitet in einer Tonschale mit spanischem Virgen Extra Olivenölund Gemüsesauce, dazu pochierte Kartoffeln (typisch aus Baskenland)
Boquerones en vinagre con ajo y aceite de oliva virgen extra
Eingelegte Sardellen in Essig, mit Knoblauch und spanischem Virgen ExtraOlivenöl
Caldereta de sepia con marisco y patatas panaderas
Sepia- und Meeresfrüchte-Eintopf zubereitet in einer Tonschale mitspanischem Virgen Extra Olivenöl, dazu pochierte Kartoffeln
Paella de marisco
Paella mit Meeresfrüchten
Paella de carnes
Paella mit Schweinefleisch und Hähnchen (auf Wunsch ohne Schwein)
Paella de arroz negro, con sepia y gambas
Paella auf schwarzem Reis, mit Sepia, Sepia-Tinte und Gambas
Pulpo a la gallega
Tintenfisch nach galizischer Art: gekochte Tintenfischscheiben mit spanischemVirgen Extra Olivenöl, groben Salz und Paprikapulver Dulce, auf geckochten Kartoffeln
Medallón de Rape con salsa de marisco y gambón a la plancha
Seeteufel-Medaillons aus der Pfanne in spanischem Virgen Extra Olivenölzubereitet, mit süßsaurer Meeresfrüchtesauce und Riesen-Gamba
Sepia en salsa con patatas panaderas y verduras
Sepia in einer Sauce auf Gemüße und spanischem Virgen Extra Olivenölzubereitet, mit pochierten Kartoffeln und Gemüse
Gambón a la plancha (5 unidades) con salteado de verduras
Gegrillte Riesen-Gambas (5 Einheiten) mit spanischem je extra Riesen-Gamba Virgen Extra Olivenöl dazu Pfannengemüse
Paletilla de cordero lechal de Burgos con verduras y patatas panaderas
Milchlammschulter aus Burgos (die beste Fleischherkunft in Spanien)im eigenen Saft, im Backofen nach traditioneller Art zubereitet, mit Gemüse und pochierten Kartoffeln
Entrecot de buey de Burgos, con patatas al romero y
pimientos de Padrón
Entrecôte vom Ochse aus Burgos (die beste Fleischherkunft in Spanien),mit Rosmarinkartoffeln und gebratenen Grünen Baby-Paprika
Chuletón de buey de Burgos, con patatas al romero y pimientos de Padrón
Ochsenkotelett aus Burgos (die beste Fleischherkunft in Spanien,gereift im Kühlraum) mit Salz Maldon, mit Rosmarinkartoffeln undgebratenen Grünen Baby-Paprika
Pato confitado con salsa de mango acompañado de puré de patatas y manzana gratinado con queso de cabra
Entenconfit mit einer Mangosauce, dazu überbackenen Kartoffeln- undApfelpüree mit Ziegenkäse
Salteado de verduras
Pfannengemüse (Karotten, Spinat, Champignons, Paprika, grüne Bohnen und Zwiebeln) mit spanischen Virgen Extra Olivenöl zubereitet
Arroz integral biológico con verduras y salsa de soja
Bio-Natur Reis mit Gemüse und Sojasauce mit spanischen Virgen Extra Olivenöl zubereitet
Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
Kalbsteak aus der Pfanne, mit hausgemachten frischen Pommes frites
Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas
Gegrillte Hähnchenbrust, mit hausgemachten frischen Pommes frites
Alioli
Brownie de chocolate y nueces con helado Málaga
Schokoladenbrownie mit Walnüssen und Malaga-Eis (Rum und Rosinen)
Natillas de queso con galleta de frutos secos y salsa de frambuesas
Cremenachspeise (mit Frischkäse und Vanille) an Keks aus Trockenfrüchten und Himbeersoße
Tarta de chocolate blanco y mandarina con helado de fresa
Schokoladenkuchen (weiße Schokolode) mit Mandarine und Erdbeereis
Crema catalana
Typisches katalanisches Dessert
Helado Alhambra
Hausgemachtes Vanilleeis mit karamelisierten Nüssen
Spanische Rotweine
La Emperatriz Crianza 2009 Rioja
La Emperatriz Reserva 2007 Rioja
Altarius Reserva 2005 Rioja
Talento 2012 Jumilla
Casa de la Ermita Crianza 2009 Jumilla
Valpiculata Crianza 2010 Toro
Dehesa la Granja 2004 Castilla y León
Erial 2011 Ribera del Duero
El Vínculo Reserva 2006 La Mancha
Méndez Moya 2010 Sierra Nevada (Bio)
Finca Linte 2012 Navarra
Torreblanca Cava Brut Penedés
Torreblanca Cava Brut Rosado Penedés
Torreblanca Cava Extrabrut Reserva 2007 Penedés
Die Lorca Restaurant Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.