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Kölner Straße 260
53919 Weilerswist
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Telefon (02254) 84 75 69
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Speisekarte

Pizzabrot
mit Knoblauch, Mozzarella & frischen Tomaten
Schnecken Provençale
in Knoblauchsauce, dazu Baguette
Parma & Caprese
Parmaschinken mit Oliven und Tomate-Mozzarella, Olivenöl und Balsamicocreme
Schafskäse überbacken
mit Knoblauchbutter & Cherry-Tomaten
Ziegenkäse im Speckmantel
mit Honig überbacken auf Rucola mit Balsamicovinaigrette
Garnelen überbacken
in Zwiebel-Tomaten-Sahnesauce mit Knoblauch, überbacken mit Feta
Gambas Pfanne
6 Stück im Ganzen an Olivenöl & Knoblauch
Garnelen & Champignons
in Olivenöl & Knoblauch gebraten
Carpaccio
hauchdünn geschnittene Scheiben Rinderfilet serviert auf Rucolasalat mit einer Sauce aus Balsamico, Zitronensaft, Salz & Pfeffer, dazu geraspelter Parmesan & Pinienkerne
Ganze Champignonköpfe
in Knoblauchsauce, dazu Sauerrahm
Beilagensalat
vom Buffet
Salat ” Royal“
frischer Salat der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen, Champignons & Paprika
Salat ” Pfefferschote“
frischer Salat der Saison mit Ei, Thunfisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Mozzarella & gekochtem Schinken
Salat ” Chef“
frischer Salat der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen, Bratkartoffeln & geriebenem Käse, dazu Baguette
Salat ” Mia“
frischer Salat der Saison mit gebratenen Garnelen & Lachs
Salat ” Mediterran“
frischer Salat der Saison in Mango-Frucht-Dressing mit Hähnchenbrust
Rindfleischsuppe
mit Einlage
Tomatencremesuppe
Brokkolicremesuppe
Lady-Teller
Putensteak mit Ananas, Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu Brokkoli, Kroketten & Salat
Herren-Teller
ca. 100g Schweinefilet mit Pfeffersauce, dazu Brokkoli, Kroketten & Salat
Kartoffel & Gemüse (vegetarisch)
Ratatouille-Gemüse in Olivenöl mit Ofenkartoffel dazu Kräuterquark & Salat
Filetsteak ” Mini“
ca. 150g Argentinisches Rinderfilet mit Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln, Brokkoli & Salat
Senioren-Schnitzel ” Jäger Art“
kleines Schweineschnitzel paniert, dazu eine Champignon-Sauce mit Speck und Zwiebeln, Pommes frites & Salat
Rotbarschfilet
in Mandelpanade, dazu Butterreis, Remoulade & Salat
Lachsfilet
in Folie gegart, dazu mediterranes Gemüse, Butterreis & Salat
Dorade Royal
mit Ratatouille-Gemüse, Rosmarinkartoffeln & Salat
Margherita
mit Tomatensauce & Mozzarella
Funghi
mit frischen Champignons
Salami
Prosciutto
mit gekochtem Schinken
Vegetaria
mit Artischocken, frischen Tomaten, Paprika, Spinat & Champignons
Nico
mit Spinat, Schafskäse & Knoblauch
Napoli
mit Sardellen, Kapern & Oliven
Tonno
mit Thunfisch
Milano
mit Brokkoli & Gorgonzola
Caprese
mit frischen Tomaten, Basilikum & Knoblauch
Pikante
mit Peperoni & Speck
Special
mit Crème fraîche, gekochtem Schinken, Speck & Zwiebeln
Quattro Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola, Schafskäse & Gouda
Parma
mit Parmaschinken, Rucola & Parmesan
Hawaii
mit gekochtem Schinken & Ananas
Gamberetti
mit Garnelen & Knoblauch
Quattro Stagioni
Champignons, Schinken, Salami, Artischocken & Ei
Pfefferschote
mit Roastbeef, Speck & Peperoni
Garnelen & Lachs
Garnelen, Lachs & Knoblauch
Pizza Casa
mit Ziegenkäse, Cherry-Tomaten, Rucola & Parmesan
Extra Zutaten
zusätzlich - je
Parmaschinken
zusätzlich
Garnelen, Lachs, Roastbeef
zusätzlich - je
Hüftsteak ” Pfefferschote“
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln & Salat
Steakteller à la Chefkoch
Lammfilet, Rumpsteak, Filetsteak, dazu geröstete Champignons, Bratkartoffeln & Salat
” Surf & Turf“ Steak & Garnelen
Rumpsteak mit 3 Riesengarnelen in Knoblauchöl, dazu Ratatouille-Gemüse, Kroketten & Salat
Rumpsteak ” Diabolo“
mit Krabben und Champignons in scharfer Pfeffersauce, dazu Bratkartoffeln & Salat
Filetteller
Rinder- und Schweinefilet mit Pfeffer- und Sauce Béarnaise, dazu Mandelbrokkoli, Kroketten & Salat
Kirsch-Pfanne
Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit Champignons und Zwiebeln in einer Balsamico-Kirsch-Sauce, dazu Rösti & Salat
Spaghetti mit Putenstreifen
und Spinat in pikanter Knoblauch-Tomatensauce
Spaghetti & Garnelen
in Knoblauchöl mit Cherry-Tomaten & Peperoni
Spaghetti ” Pfefferschote“
mit Rinderfiletspitzen, Speck & Peperoni in einer scharfen Tomatensauce
Tagliatelle ” Vegetaria“
mit verschiedenem Gemüse in Tomatensauce
Tagliatelle ” Art des Hauses“
in Tomaten-Sahne-Sauce mit Brokkoli & Schinken, überbacken mit Mozzarella
Tagliatelle mit Putenstreifen
mit Putenstreifen & Champignons in Sahnesauce mit Mozzarella überbacken
Tagliatelle mit Lachs
in Tomaten-Knoblauchsauce
Tagliatelle ” Chef“
mit Putenbruststreifen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Cherry-Tomaten in Olivenöl
Maccheroni Quattro Formaggi
mit 4 verschiedenen Käsesorten
Maccheroni ” Popeye“
mit geräuchertem Kochhinterschinken, Spinat & Knoblauch in Sahnesauce mit Mozzarella überbacken
Tortellini Panna e Prosciutto
in Sahnesauce mit Schinken & Champignons
Tortellini al Forno
mit gemischter Hackfleischsauce & Käse überbacken
Schnitzel ” Wiener Art“
vom Schwein, dazu Pommes frites & Salat
Schnitzel ” Jäger Art“
Schweineschnitzel paniert, dazu eine Champignon-Sauce mit Speck und Zwiebeln, Pommes frites & Salat
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel paniert, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites & Salat
Paprikaschnitzel
Schweineschnitzel paniert, mit Paprika-Sauce, dazu Pommes frites & Salat
Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites & Salat
Lamm & Gemüse
Geschnetzeltes vom Lamm in einer Kräuter-der Provence-Sauce mit Ratatouille-Gemüse und Knoblauch, dazu Bratkartoffeln & Salat
Lammfilet 200g
mit Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln & Salat
Lammkarree am Stück
mit Prinzessbohnen, Rosmarinkartoffeln & Salat
Lammhüftsteak
mit Folienkartoffel & Salat
Rückensteak
Schweinerückensteak mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm & Salat
Putensteak ” Natur“
vom Grill, mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm & Salat
Putensteak ” Pfefferschote“
mit Sauce Béarnaise, dazu Kroketten, Brokkoli & Salat
Hacksteak ” Schafskäse“
gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Gemüsereis & Salat
Grillteller
Rindfleisch, Hacksteak, Kotelett, magerer Speck, Würstchen, dazu Pommes frites, Gemüsereis & Salat
Marco-Polo
Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites & Salat
Medaillons ” Pfeffer“
vom Schwein in Pfeffersauce, dazu Kroketten, Brokkoli & Salat
2 Fleischspieße vom Grill
mit Pommes frites, Gemüsereis & Salat
Aus dem Herzstück der Rinderhüfte, zart gereift ohne Fett.
Hüftsteak
ca. 200g
Hüftsteak
ca. 300g
Hüftsteak
ca. 400g
Mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack.
Rumpsteak
ca. 200g
Rumpsteak
ca. 300g
Rumpsteak
ca. 400g
Das zarte Stück von der Rinderlende.
Filetsteak
ca. 200g
Filetsteak
ca. 300g
Filetsteak
ca. 400g
Auch Rip-Eye-Steak genannt. Premium Beef, bestens gereift aus dem Zwischenrippenstück. Besonders schön marmoriert & saftig.
Etwas ganz besonderes für Steakliebhaber.
Entrecôte
ca. 300g
Entrecôte
ca. 400g
Entrecôte
ca. 500g
Platte ” Pfefferschote“
Rindfleisch, Hacksteak, Schweinespieß und Putenmedaillon, Würstchen, magerer Speck, dazu Pommes frites, Gemüsereis & Salat
Platte ” Gourmet“
jeweils 2 kleine Rumpsteaks, Hüftsteaks gefüllt mit Schinken und Käse, Puten-Cordon bleus gefüllt mit Ziegenkäse, Schweinemedaillons im Speckmantel, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm, Rösti, Ratatouille-Gemüse, Kräuterbutter, Sauce Béarnaise & Salat
Butterreis
Pommes frites
Kroketten
Folienkartoffel
mit Sauerrahm
Bratkartoffeln
Ratatouille-Gemüse
geröstete Zwiebeln
Sauce Béarnaise
Champignonrahmsauce
mit Speck & Zwiebeln
Pfefferrahmsauce
Die Pfefferschote Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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