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Adresse
Am Kellerberg 2
06258 Wallendorf (Luppe)
06258 Wallendorf (Luppe)
Kontakt
Telefon (034639) 20 233
Fax (034639) 20 283
Website weinkeller-wallendorf.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Grillkäse - Halloumi
an geschwenkten Kräutertomaten
Jakobsmuscheln in Serranoschinken
auf Paprikaconfit, Ruccolasalat
Gebackene Champignons
mit Knoblauchcreme
Tomatenkraftbrühe
mit Kräuterpfannkuchen, Lauch verfeinert
Fischsuppe vom Lachs „Weinkeller“
mit Nocken vollendet
Kerbelschaumsuppe
mit Garnelenspieß
Tomatensalat
mit Mozzarella u. frischen Lauchzwiebeln
Gurkensalat mit oder ohne Sahne
und Dill verfeinert
Kleiner Salatteller „Weinkeller“
Variationen von Blattsalaten mit Tomate und Gurke, Kräutercroutons
Duo von Tomate und Mozzarella
mit frischen Kräutern, Oliven und Balsamico Glace verfeinert
Salat der Winzerin
Gurken – Paprika – Tomatenmix, Schafskäse, mit Oliven vollendet
Gourmetsalat „Art des Küchenchefs“
von Blattsalaten der Jahreszeit wahlweise mit geschwenkten
Puten- oder Schweinefilet,
6,90
Lachs- oder Roastbeefstreifen
7,40
Schweinemedallions 200g
Putenmaststeak 200g
Lammlachs 200g
Rumpsteak 200g,
vom argentinischen Angusrind
Filetsteak 200g
vom argentinischen Angusrind
Angus Rumpsteak „Kellermeister“ 300g
Angus Filetsteak „Winzermeister“ 300g
Prinzessbohnen
Marktgemüse
Röstzwiebeln
Champignons
Kroketten
Lyoner Kartoffeln
Folienkartoffel
Kartoffelecken
Pommes-frites
Zander auf der Haut gebraten
gereicht mit Gurken - Dill - Gemüse, Butterkartoffeln
Fisch - Muscheltopf
von dreierlei Fisch, kleiner Salat
Gedünsteter Lachs
auf Meerspargel (Queller), Ofenkartoffel
Buntbarsch mit Krevetten
mit Kräuter - Tagliolini und Zitronenschaum
Poulardenschnitzel in der Cornflakeshülle
Champignons u. Pommes - Frites
Tilapiafilet ( Fisch )
in der Eihülle, auf Kräutersoße angerichtet mit Romanescoröschen, Reis
Schweinelendchen gegrillt
auf Steaksoße, Broccoli, Röstkartoffeln
Pfeffersteak vom Kalb
auf grüner Pfeffersoße, Champignons, Drillinge
Maishähnchenbrust Supreme vom Grill
auf Wokgemüse und Ofenkartoffel
Lammvariation „Weinkeller“
in Schwarzbiersoße an Karotten - Ingwer - Gemüse, gerösteten Serviettenknödeln
Käseschnitzel vom Feta
auf Ruccolatomaten, Mandelbällchen umlegt
Schupfnudeln - Gemüsepfanne
mit Kräutern verfeinert
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
Gemischtes Eis flambiert serviert
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Früchten und Sahne Himbeeren oder Kirschen
Schokoladeneisbecher
mit Sahne und Schokosoße
Krokantbecher
Stracciatellaeis und Schoko, Sahne, Eierlikör
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis
Schwarze Witwe
Stracciatellaeis, Sahnedekor und Baileys
Kaltes Herz in heißer Haut serviert
Flambierte Früchte oder Crepes Suzette
am Tisch flambiert, mit Vanilleeis und Sahnedekor
Die Historischer Weinkeller Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.