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Adresse
Hauptstraße 10
93494 Waffenbrunn
93494 Waffenbrunn
Kontakt
Telefon (09971) 25 94
Website restaurant-goettlinger.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Rucola Süppchen
Parmesanravioli/ fritierter Rucola
Tatar vom Kalbsfilet
Artischocken/ Kräutersalat
Roh marinierter grüner Spargel
Geräucherte Entenbrust/ Bananenchutney
Gebratene Jakobsmuschel
Guacamole/ Wachtelei/ sardisches Olivenbrot
Parmesanravioli
Wilder Brokkoli/ Samthäubchen
Weißweinrisotto
Merguez/ Fave/ Kopfsalatemulsion/ Harissacreme
Tagliatelle
Aubergine/ Kirschtomaten/ Sardellen/ Kapern
Wolfsbarschfilet
Ochsenschwanzravioli/ Mönchsbart/ Taggiascaoliven
Thunfisch
Erbsenpüree/ blaue Schweden/ Zitronenseitlinge
Garnelen
Couscous/ Chorizzo/ Vongole/ Paprikaschaum
Dazu empfehlen wir:
2014, Weißer Burgunder,
Weingut Kolb, Pfalz
6,00
Lammfilet
Cremige Thymianpolenta/ Zucchini/ Paprika/ Aubergine
Perlhuhn
Bärenkrebs/ Graupenrisotto/ Cipolotti
Kalbssteak
Morcheljus/ Nußkartoffeln/ wilder Brokkoli
Duroc Kotelet
Carciofini/ Selleriepüree/ Pommes Alumettes
Dazu empfehlen wir:
2014 Tempranillo
Eguren“, Bodegas Eguren, Spanien
5,00
Quarknockerl
Erdbeersorbet/ Basilikum-Minzpesto
Gebackene Schoko-Nußtäschchen
Mangoragout/ Holunderbeerencouli
Creme Brûlée von der Tonkabohne
Mandel-Karamelleis
Hausgemachtes Eis
Sauerrahm, Vanille, Schoko-Banane
Hausgemachtes Sorbet
Basilikum, Thymian-Limette, Himbeere
Käsevariation
klein vom Affineur Volker Waltmann
Käsevariation
groß vom Affineur Volker Waltmann
Die Käsevariationen servieren wir Ihnen mit Schlehenchutney und hausgemachtem Birnenbrot
Die Göttlinger Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.