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Adresse
Bremer Straße 20
27283 Verden (Aller)
27283 Verden (Aller)
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Telefon (04231) 93 98 22
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Speisekarte
Rumpsteak „Little Bull“
(ca. 180 g) herzhaftes und aromatisches Steak aus demRinderrücken, mit kleinem Fettrand
Rumpsteak „Tecumseh“
(ca. 250 g) das Meisterstück aus dem Rinderrücken, mitkleinem Fettrand kräftig im Geschmack, zart im Biss
Huftsteak "Irokese"
(ca. 250 g) aus dem Herzstück der Rinderhüfte,zart gereift und ohne Fett
Rib-Eye Steak „Apache“
(ca. 300 g) aus der Hochrippe geschnitten,zart saftiges Stück mit dem markanten Fettauge leicht marmoriert
Filetsteak „Squaw“
(ca. 200 g) das beste und zarteste Stück aus dem Rinderfi let
Pfeffersteak „Navajo“
(ca. 200 g) aus dem Rinderrücken, pikant im Geschmack,mit würziger Pfeffersauce überzogen
Vegetarisches
Gemüse-Teller
Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise und Käse9 überbacken,dazu Knoblauchbrot
Spinat-Champignons
mit Sauce Hollandaise und Käse9 überbacken, dazu Knoblauchbrot
Penne
mit Brokkoli und Sahne, überbacken mit Käse9
Salate
Indiana - Salat (klein)
bunt gemischte Salatvariation aus der Salatbar,bitte bedienen Sie sich selbst
Indiana-Salat „Spezial“
Eine Komposition aus Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika undLachsstückchen, garniert mit roten Zwiebelringen
"Geronimo"-Salat
Gegrillte Putenbruststreifen auf einer bunten Salatmischung,mit roten Zwiebeln, serviert mit Knoblauchbrot
„Zuni"-Thinfisch -Salat
Thunfi sch auf einer Komposition aus Eisbergsalat, Tomaten,Gurken und roten Zwiebeln
Suppen
Tomatensuppe „Crazy Horse“
nach Art des Hauses
Gulaschsuppe „Black Hawk“
frisch gekocht, mit viel Rindfleisch, Zwiebelnund Paprikastreifen
Gemüsesuppe
nach Art des Hauses
Kleinigkeiten
Antipasti-Platte für zwei
Camembert gebacken
mit Preiselbeer-Birne, Toastbrot und Butter
Chicken-Wings
pikant gewürzt, serviert mit knackig frischem Salat,Country-Potatoes und Barbecuesauce
Schafskäse paniert
mit Salat und Knoblauchbrot
Weinbergschnecken
6 Stück, in Knoblauchsauce, dazu Knoblauchbrot
Ofenkartoffel
mit Sour Cream, garniert mit einem Salatmix undgegrillten Speckstreifen, dazu Knoblauchbrot
Tzatziki
serviert mit Knoblauchbrot
Scampi vom Grill
der Klassiker - dazu reichen wir Ihnen eine tomatige Knoblauchsauce und Knoblauchbrot
Lachsfilet " Spezial "
feinster norwegischer Lachs, schonend gegrillt, serviert mit Blattspinat, einer tomatigen Knoblauchsoße und Knoblauchbrot
Zanderfilet " Rio Peco "
überzogen mit Knoblauchsauce, dazu Kartoffelkroketten, Brokkoli und Sauce-Hollandaise
Putensteak " Oskennoten "
( ca 200g ) sehr zart und saftig, aus dem Brustfilet geschnitten, dazu eine Baked Potato mit Sour Cream und Knoblauchbrot
Rancho - Teller
je ein Putensteak, Schweinerückensteak, und Hacksteak sowie magerer Speck serviert mit hausgemachten Bratkartoffeln
Steak " Papago "
Argentinisches Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse (6), pikant gewürzt, dazu eine Baked Potato mit Sour Cream und Knoblauchbrot
Indiana - Steakteller
Argentinisches Rumpsteak, Huftsteak und Putensteak, saftig gegrillt, mit gebr. Champignons und Zwiebeln garniert, dazu eine Baked Potato mit Sour Cream, Knoblauchbrot und Kräuterbutter
Hacksteaks " Gringo"
gefüllt mit Feta - Käse, dazu Pommes Frites
Steak & Champignons
Argentinisches Rumpsteak mit Champignons á la crème, dazu Pommes Frites und Knoblauchbrot
Schweinefilet - Medaillons
mit Champignons á la crème, serviert mit Broccoliröschen und Sauce Hollandaise dazu Knoblauchbrot
Steak - Medaillon " Iowa "
Schweinerückensteak mit gebratenen Zwiebeln, dazu knusprige Pommes Frites und Knoblauchbrot
Indiana-Genuß (zu zweit)
Als Vorspeise reichen wir Ihnen einen gemischten Salat. Dann je zwei Rinderfilets, Putenfilets, Schweinefilets und magerer Speck serviert mit Champignons, Broccoli und Kroketten, dazu eine leichte Pfefferrahmsauce
Gourmet - Platte ( zu zweit )
je zwei Putensteaks, Hähnchenbrustfilets, Hacksteaks, und magerer Speck serviert mit Pommes Frites und Kräuterbutter
Cordon-Bleu
Schnitzel gefüllt mit Schinkenund Käse , dazu goldgelbe Pommes Frites
Schnitzel nach Wahl
schön paniert, wir servieren es Ihnen: a) nach "Wiener Art" b) mit Zigeuner-Sauce c) mit Champigons-Sauce
Amerikanische Nudelpfanne
Makkaroni mit gegrillten Putenbruststreifen, mit roten Zwiebeln in einer leichten Tomatensauce
Penne Arrabiata
Makkaroni mit Pilzen, Speck, Peperoni (scharf)in einer leichten Tomatensauce
Fettuccine „Salmon“
Bandnudeln mit Lachsstückchen, in einer leichten Tomatensahnesauce
Makkaroni „Pocahontas"
mit fruchtiger Tomatensauce
Nuggets „Apache“
Nuggets mit Pommes frites
Hacksteak "Kleiner Adler"
dazu Pommes frites oder eine Baked Potato mit Sour Cream9
Putenbrustfilet "Sioux"
kleines zartes Putensteak, dazu Pommes fritesoder eine Baked Potato mit Sour Cream
Kleines gemischtes Eis
2 Kugeln
Großes gemischtes Eis
4 Kugeln
Heiß auf Eis
heiße Kirschen, ganze Früchte in eigener Soße auf Gourmet-Vanilleeis (
Eis & Schoko
Gourmet-Vanilleeis (2) mit heißer Schokoladensauce
Apfelstrudel
frisch aus dem Backofen mit Vanilleeis und Sahne
Bananensplit
zwei Bananenhälften mit Vanilleeis (2), Schokosoße und Sahne
Die Indiana-Restaurant Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.