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Adresse
An der Kupfermühle 2
22967 Tremsbüttel
22967 Tremsbüttel
Kontakt
Telefon (04531) 81 206
Daten bearbeiten
Speisekarte
Kupfermühler Eisbombe
mit heißen Kirschen und heißer Schokolade
Holsteiner Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
Hausgemachter warmer Apfelstrudel auf Zimtschaum
mit Vanilleeis und Sahne
Hausgemachtes Tiramisu mit Vanilleeis und Mokkasoße
Mohnparfait im Marzipanmantel an Kirschkompott
Bühler Zimtpflaumen mit Walnußeis und Sahne
Apfeltörtchen auf Calvados-Schaum
mit Walnußeis und Sahne
Salat von frischen Früchten in einer halben Baby-Ananas
mit Walnußeis und Amarettosahnehaube
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Vanilleeis mit heißer Schokolade
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Gemischtes Eis (Vanille/Schoko/Erdbeer) mit Sahne
Crêpe-Törtchen mit Schokomousse
Und einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Kaffee-Zitronen-Bayrisch-Creme
im Glas serviert mit einem Brombeerspiegel
Buffet I
ab 20 Personen Heiße Suppe Ihrer Wahl (wir empfehlen: vorweg am Tisch serviert)~~~Bunte Salate, verschiedene Antipasti,hausgeräucherter Lachs und Aal, Graved Lachs,frische Nordseekrabben, gebratene Gambas,Roastbeef kaltpassende Soßen und Tunken, Brot- und Brötchenauswahl mit Butter~~~Entenbrust, Putenmedaillons "Hawaii",Roastbeef warm in der Kräuterkruste,Medaillons von Rind, Reh und Schwein im Speckmantel,rosa gebratener Rehrücken,dazu Gemüseplatte und diverse passende Kartoffelbeilagen~~~Mousse au Chocolat, Salat von frischen Früchten mit Sahne,Kupfermühler Eisbombe mit heißen Kirschen und SchokoladeKäsevariationen pro Person
Buffet II
ab 20 Personen Heiße Suppe Ihrer Wahl (wir empfehlen: vorab am Tisch serviert)~~~Bunte Salate, verschiedene Antipasti,hausgeräucherter Lachs, Graved Lachs,Roastbeef kalt,dazu passende Soßen und Tunken, Brot- und Brötchenauswahl mit Butter~~~Roastbeef warm in der Kräuterkruste, verschiedene Wildbraten,Medaillons vom Schwein im Speckmantel, Putenmedaillons "Hawaii",bunte Gemüseplatte, diverse passende Kartoffelbeilagen,~~~Hausgemachte Rote Grütze, Salat von frischen Früchten mit Sahne,Kupfermühler Eisbombe mit heißen Kirschen und Schokolade,Käsevariationen pro Person
Hausgeräucherter Lachs
mit Brot und Butter
Hausgebeizter Graved Lachs an Senfhonigdillsoße
mit Brot und Butter
Carpaccio vom Lachsfilet in Limonenmarinade
an bunter Salatbeilage mit Shrimps
Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuter-Soße
mit Ananas-Paprika-Relish und Baguettebrot
Hühnerbrüstchen mit Champignonsalat und Spargelspitzen,
Brot und Butter
Melone mit Holsteiner Katenschinken
Brot und Butter
Wildschwein-Schinken mit eingelegten Senf-Früchten,
Brot und Butter
Bündner-Fleisch mit Melone
Brot und Butter
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Brot und Butter
Eingelegte Mini-Mozarella an Strauchtomaten und Rucola
mit Parmaschinken, Brot und Butter
Die Rohlfshagener Kupfermühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.