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Adresse
Infang 4
Friedrichsbrunn
06502 Thale
Friedrichsbrunn
06502 Thale
Kontakt
Telefon (039487) 74 740
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Speisekarte
Wildsuppe mit Fleisch vom Reh und Wildschwein
Großes Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln
Salat und Gewürzgurke
Schweineschnitzel vom Parmaschwein in Parmesanpanade
mit Rahmchampignons und rustikalen Kartoffelspalten
Gebratene Entenleber mit Zwieblringen,
Quetschkartoffeln und geschmortem Pfirsich
Rindersauerbraten, traditionell gewürzt
mit Rotkraut und gefüllten Kartoffelklößen
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmblattspinat
und gebutterten Bandnudeln
Kap Seehechtfilet ( Wildfang aus dem Atlantik vor Namibia )
auf Bratkartoffeln und Kräuterbutter
Schweinfilet-Medaillions mit Rahmchampignons
Maraschino-Pfirsich und Kroketten
Hausgemachte Wildschweinsülze mit Remouladensoße
und Bratkartoffeln
Zarter Rehbraten mit Rotkraut und
gefüllten Kartoffelklößen
Wildgulasch vom Reh und Wildschwein mit Rotkraut
und gefüllten Kartoffelklößen
Wildschweinbraten mit Mandelrosenkohl
und hausgemachten Semmelknödeln
Die Hotel Harzresidenz Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.