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Adresse
Markt 5
Stockum
59846 Sundern (Sauerland)
Stockum
59846 Sundern (Sauerland)
Kontakt
Telefon (02933) 13 82
Website hotel-willecke.de
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Speisekarte
gebratene Riesengarnelen
5 gebratene Riesengarnelen in klassischer Knoblauchbutter
hausgebeizter Graved Lachs
mit Baguette und Dillsenf
Tomatencarpaccio
dünne Scheiben von der Tomate dazu eine Kugel Büffelmozzarella, Bärlauchpesto und Olivenöl
Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünn geschnittene rohe Rinderfiletscheiben mit gebratenem Spargel, Rucola, Balsamico – Glaceund gehobeltem Parmesan
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
Deftige Gulaschsuppe
mit Chilifäden
Bärlauchcremsuppe
mit krossem Sauerländer- Schinkenspieß
Klare Tomatenconsommé
mit Bärlauch-Grießnocken
Suppe des Tages
Kalbsleber "Berliner Art"
gebratene Kalbsleber mit Apfelscheiben und Zwiebelstroh, dazu ein Blattsalat und Kartoffelpüree
Bärlauch-Hähnchen
Hähnchenbrustfilets mit Bärlachpesto gefüllt, auf Tomatensauce mit Bandnudeln und einem Blattsalat
Frühlingssalat
leichte Blattsalate mit würzigem Fetakäse im Speckmantel
Chilisahnetopf
Filetspitzen von Schwein und Rind in einer milden Chilisahne, Bandnudeln und gemischten Salatteller
Steaks vom original Corona del Sur Premium Beef
Rumpsteak vom Weiderind - 230 Gramm
Kalbsrückensteak - 230 Gramm
Rinderfiletsteak vom Weiderind - 230 Gramm
„Nobel Schroer Steak“ - 400 Gramm Entrecôte vom Weiderind
Kartoffelspalten mit Dip
Bohnen mit Speck
marktfrisches Gemüse
gemischten Salatteller
Lammrückenfilet
rosa gebratenes Lammrückenfilet mit einer Bärlauchkruste auf saftigem mediterranem Gemüse und Schwenkkartoffeln
Original Wiener Kalbsschnitzel
Paniertes Schnitzel aus dem Kalbsrücken, Salatteller und Pommes frites
Krüstchen
Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Champignons, Rahmsauce und Spiegelei an einem Salatbukett, dazu Pommes Frites
Frühlingspfanne
Spätzle mit Frühlingslauch in Rahm mit Bergkäse überbacken, dazu ein Schweinerückensteak und Salatteller
„Markte Burger“
Hacksteak 330 gr., mit frischen Salaten, Tomaten, Käse und Schmorzwiebeln, krossem Speck und Dipp
Portion deutscher Stangenspargel
immer dabei neue Kartoffeln, zerlassene Butter oder Sc. Hollandaise
Sauerländer Wildragout
in feiner Wildsoße mit Rotkohl und Klößen
Omlette
mit Champignons und Käse gefüllt
Panzerotti
Maultaschen mit Mascarpone-Bärlauch gefüllt, Tomaten-Parmesanschmelze und leichtem Blattsalat
Fjordlachs
gebratenes Lachsfilet und Garneleauf einem Spargelragout,dazu Bandnudeln
Sauerländer Forellenfilet´s
gebratenene Forellenfilet´s auf Spinat mit Walnüssen und Schwenkkartoffeln
Salatkreationen von Rohkost und Blattsalaten
mit gebratenen Pilzen
8,80
mit gebratenem Hähnchenbrustfilet
10,20
mit gebratenem Fjordlachs
15,00
Camenbert
zwei gebackene Camenbert mit Pfirsich und Preislbeeren, Baguette und Butter
Gemischtes Eis mit Sahne
Gemischtes Eis ohne Sahne
3,30
Vanilliepudding
mit frischen Erdbeeren
Schokoladensoufflée
mit heißen Himbeeren, Vanilleeis und Sahne
Baumkuchen
Baumkuchenparfait mit Amarena Kirsch gefüllt und Fruchtspiegel
heißen Himbeeren
Schokoladensoße
frischen Erdbeeren
Die Hotel Willecke Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.