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Tübinger Straße 41
Süd
70178 Stuttgart
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Telefon (0711) 99 79 00 97
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Speisekarte
Bruschetta al pomodoro
Röstbrot mit frischen Tomaten
Parmigiana di melanzane
Auberginen mit Mozzarella, Parmesan und Tomatensoße überbacken
Carpaccio di manzo
Rohes hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola und Parmesanscheiben
Vitello tonnato
Gekochtes Kalbfleisch in Scheiben mit Thunfischcreme
Zuppa pomodoro
Tomatencremesuppe
Minestrone
Gemüse fein geschnitten in Brühe
Insalata mista
Gemischter Salatteller nach Saison
Insalata di pomodori e cipolla
Tomaten und Zwiebeln
Insalata Caprese
Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Rucola e Parmigiano
Rucola mit Parmesan und Kirschtomaten
Insalata Romana
Gemischter Salatteller mit Thunfisch, Mozzarella und Tomaten
Insalata con pollo, parmigiano e zucchine alla griglia
Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Parmesan und gegrillter Zucchini
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Mit Knoblauch und Olivenöl, scharf
Spaghetti al pomodoro
Mit Tomatensoße
Penne all’ arrabbiata
Mit scharfer Tomatensoße
Tagliatelle Bolognese
Mit Tomaten-Hackfleischsoße
Tortellini alla panna con prosciutto
Mit Schinken und Sahnesoße
Agnolotti burro e salvia
Mit Ricotta und Spinat gefüllt in Butter-Salbeisoße
Ravioli di patate con stracotto di manzo
Nudeln mit Kartoffeln gefüllt in geschmortem Rindfleisch
Spaghetti alla chitarra con frutti di mare
Hausgemachte Spaghetti mit Meeresfrüchten und Kirschtomatenin Weißweinsoße
Saltimbocca alla romana
Römische Spezialität vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei
Filetto di vitello al vino rosso
Rinderfilet an Rotweinsoße
Salmone in crosta di mandorle
Lachsfilet in Mandelkruste
Filetti d’ orata all’acqua pazza con capperi e olive
Goldbrassenfilet mit Kapern und Oliven in Tomatensud
Pizza pane
Pizzabrot mit Rosmarin
Pizza Margherita
Mit Tomaten und Mozzarella
Pizza Prosciutto e funghi
Mit Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken und Pilzen
Pizza verdure
Mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse
Pizza con salamino piccante
Mit scharfer Salami
Pizza con spinaci, gorgonzola e salamino
Mit Gorgonzola und Spinat und scharfer Salami
Pizza italiana
Mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
Tiramisú
Panna Cotta
Crème Brûlée
Tartufo nero
Halbgefrorenes Schokoladeneis mit Zabaionecreme gefüllt
Tartufo bianco
Halbgefrorenes Vanilleeis mit Kaffeecreme gefüllt
Die Perbacco Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.