Karte anzeigen
Adresse
Deininger Weiher 4
Großdingharting
82064 Straßlach-Dingharting
Großdingharting
82064 Straßlach-Dingharting
Kontakt
Telefon (08170) 99 87 00
Website waldhaus-deiningerweiher.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
EIN GUTER START
Mozzarella auf Tomatensalat
mit Basilikum
Vitello Tonnato
mit Rucola
Matjesfilet
mit Remoulade, Rote Beete, und Kartoffeln
SAISONAL UND FRISCH
Beilagensalat
Frühlingssalat
mit gegrillten Ziegenkäse und Trüffelhonig
Hirschmedaillons auf Preiselbeerschaum an Salatbouquet
mit gerösteten Waldpilzen
Salatvariation
mit Putenstreifen und gebratenen Waldpilzen
BELEBEND UND GESUND
Spargelcremesuppe
mit Garnelenspieß
Maultaschensuppe
mit Gemüsestreifen
ALPENLÄNDISCH & ITALIENISCH
Schlutzer Tris
mit brauner Butter und Parmesan
Trilogie von Südtiroler Nocken ( Spinat -Käse -Pilze)
mit brauner Butter und Parmesan
Tagliolini
mit Garnelen und Rucola
Pappardelle
mit Wildragout und Pfifferlingen
Penne nach "Hirten Art"
MARKTFRISCH
Dorade vom Grill
mit Pestokartoffeln und Salat
Zanderfilet im Speckmantel gebraten auf Spinat, Luganaschaum und Kartoffeln
HERZHAFT UND LECKER
Schweinebraten
mit Kartoffelknödel und Krautsalat
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Salat
Südtiroler Zwiebelrostbraten
mit Kartoffelgratin und Gemüse
Tafelspitz
mit Meerrettichsauce, Gemüse und Kartoffeln
Schweinefilet
mit Parmesankruste auf Pfifferlingen und Kartoffelgratin
Geschmorte Ochsenbacken
mit Schwammerln und blauem Kartoffelpüree
ZU JEDER ZEIT
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
Selbstgemachter Südtiroler Apfelstrudel
mit Vanilleeis
Panna cotta
mit Himbeermark
Tiramisu
mit Sauerkirschen
Marillenknödel
mit Zimtbrösel, Beeren und Vanilleeis
EIN BESONDERES VERGNÜGEN
Südtiroler Speckbrettl
mit frischem Meerrettich und Kaminwurzen
Auswahl an Bergkäse
mit Brot
Wurstsalat
mit Bergkäse und Kürbiskernmarinade
Obazda
mit roten Zwiebeln und Brot
Die Waldhaus Deininger Weiher Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.