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Adresse
Coburger Straße 9
Haig
96342 Stockheim
Haig
96342 Stockheim
Kontakt
Telefon (09261) 62 490
Website landgasthof-detsch-haig.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
Vorab im Lenz
Grüner Spargel, marinierte Garnelen, gehobelter Trüffel, Blattsalat, Trüffel Vinaigrette
Angus Carpaccio
mit Limonen Vinaigrette und Parmesan
Gebratene Pfifferlinge
auf Wildkräutersalat mit gehobeltem Bergkäse
Grüner Spargel, gebraten und mariniert
mit Knusper Parmaschinken, Parmesan und gerösteten Nüssen
Gebratene Pilze
an Marktsalat
Spinatcremesüppchen
mit Garnelen
Rinderkraftbrühe
mit Fritatten
Hauptspeise
Adlerfisch Filet auf Pfannengemüse
mit Paprika- Chilisauce und Basmati- Reis
Wiener Schnitzel aus der Pfanne
dazu Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
Kalbstafelspitz mit Sahnemeerrettich
dazu Kartoffeln und Salat
Rumpsteak vom Angus
mit Kräuterbutter dazu Kartoffel Gratin und Salat
Steak vom Maibock
mit frischen Pfifferlingen dazu Schupfnudeln und Gemüse
„Surf & Turf“
Kalbsrücken mit Jakobsmuscheln gratiniert dazu Spargel-Risotto und Gemüse
Angusfilet vom Grill
mit frischen Pfifferlingen dazu Marktgemüse und Kartoffel Gratin
Lammrücken mit Kräuterkruste
dazu Gemüse und Kartoffel Gratin
fränkisches Täubchen
frisch aus dem Backofen
Dessert
Blaubeer-Topfen Nockerln
mit Vanillesauce und Blaubeeren
Schafjoghurt Eis
mit gebratener Amalfi Zitrone
Frische Erdbeeren
dazu Vanilleeis und mit Mascarponecreme gratiniert
Nougat Chili Parfait
mit Nuss Küchlein und Aprikosensauce
Geeister Cappuccino
Erdbeer Parfait
mit Rhabarber Röster
Die Landgasthof Detsch Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.