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Adresse
Uferkoppel 10
24235 Stein
24235 Stein
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Telefon (04343) 50 64
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Speisekarte
Probsteier Hochzeitssuppe mit hausgemachten Fleisch- und Mehlklößchen
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Büsumer Krabbensuppe mit Nordseekrabben und Sahnehaube
Chefsalat
Bunte Salate mit gebratenen Putenbruststreifen, dazu ofenfrisches Knoblauchbaguette
Salat Neptun
Bunte Salate mit pikant angemachtem Thunfisch und ofenfrischem Knoblauchbaguette - und ofenfrischem Knoblauchbaguette
Steiner Fischersalat
Bunte Salate mit gebratenem Fischfilet und Garnelenspieß mit Alioli Dip, dazu ofenfrisches Knoblauchbaguette
Kleiner gemischter Marktsalat
Geschnetzeltes vom Rind (Rumpsteak) mit Paprikagemüse, dazu Reis und Salatbeilage
Dorschfilet vom Grill
dazu Grillgemüse und Penne in pikanter Tomatensauce
Lachsfilet vom Grill
mit geschmorter Gurke und frischen Kräutern, dazu Reis
Gegrillte Riesengarnelen
auf Bandnudeln mit Knoblauch und Cherrytomaten, dazu Alioli-Dip
Ofenkartoffel
mit Sourcreme und Salatbeilage
Camembert frittiert
auf Toast mit Butter und Wildpreiselbeeren mit Sahne
Fetakäse frittiert
garniert mit Tomaten- und Gurkenscheiben, schwarzen Oliven und Sourcreme, dazu ofenfrisches Knoblauchbaguette
Bandnudeln mit Blattspinat
Fetakäsewürfeln und frischem Knoblauch
Tagliarini mit Cherrytomaten
Pinienkernen, Rucola und Parmesanspänen
Currywurst
mit Pommes Frites und Salatbeilage
Norddeutscher Küstenschmaus
Matjestatar und Nordseekrabben auf Schwarzbrot und Salatgarnitur
Bauernfrühstück
mit Schinkenwürfeln, Gewürzgurke und Salatbeilage
Probsteier Sauerfleisch″
garniert mit Zwiebelringen, dazu Krautsalat, Remoulade und Bratkartoffeln - klein
″Probsteier Sauerfleisch″
garniert mit Zwiebelringen, dazu Krautsalat, Remoulade und Bratkartoffeln - klein
Herrentoast
Rumpsteak auf Toast mit frischen Champignons und Zwiebeln
Nordseekrabben
frischen Champignons (gebraten)
kleinem Putensteak
kleinem Rumpsteak
Matjesfilet
Schnitzel "Holstein"
mit gebratenen Zwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln oder Pommes Frites und gemischtem Salat
Schnitzel ″Wiener Art″
paniert, mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat oder Gemüse
Schnitzel ″Jäger Art″ - Schweine oder Putenschnitzel
mit frischen Champignons und Rahmchampignons, dazu Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischten Salat
Grillpfanne
3 kleine Schweinefilets mit gebratenen Speckstreifen, Rahmsauce, Bohnen und Bratkartoffeln
Filetpfanne
Schweinefilets im Speckmantel mit Rahmchampignons, Spiegelei, Gemüse und Bratkartoffeln
″Weiß ich nicht″
Medaillons vom Rind, Schwein und Pute mit Kräuterbutter, gebratenen Speckstreifen, Rahmchampignons, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Putengeschnetzeltes "Züricher Art"
Putenbruststreifen mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahmsauce, dazu Reis und gemischten Salat
Hähnchenbrustfilet “Toscana Art“
gebratenes Hähnenbrustfilet auf pikanter Tomatensauce, dazu Reis und gemischten Salat.
Steiner Pannfisch
Seelachsfilet auf Bratkartoffeln, Senfsauce mit Speck und Salatbeilage
Seelachsfilet paniert
mit Remouladensauce, Salz- oder Bratkartoffeln und Salatbeilage
Schollenfilet mit Nordseekrabben
Salz- oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Seemannsteller
Lachs in Sauer, Brathering in Sauer, Matjesfilet in Apfel-Sahne-Sauce mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Dorschfilet in Eihülle gebraten
mit Dillcremesauce, Salz- oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Dorschfilet mit Gemüsestreifen gedünstet
dazu Senfsauce mit Speck und Salzkartoffeln
Zanderfilet gebraten „Büsumer Art“ mit Nordseekrabben
Rahmspinat, Dillcremesauce, Salz- oder Bratkartoffeln
Kapitänsfischplatte
Ein kleiner Butt, Dorschfilet in Eihülle, Lachsfilet, Nordseekrabben, Dillcremesauce, Salz- oder Bratkartoffeln und gemischter Salat
Lachsfilet vom Grill
mit Broccoli auf Bandnudeln mit Knoblauch
Matrosenteller
Nordseekrabben mit Rührei, Bratkartoffeln und Salatbeilage
Fischerhochzeit
Schollenfilet, Seelachsfilet und ein Garnelenspieß auf Rahmspinat mit Bratkartoffeln
Steiner Butt (Scholle ohne Seitengräten) frisch vom Kutter
mit Salzkartoffeln und Speckstippe oder Bratkartoffeln, dazu ein gemischter Salat
Hausgemachte Bratheringe in Sauer
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Hausgemachter Ostseelachs in Sauer
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Mühlbrocker Matjes "Hausfrauen Art"
mit Apfel-SAhne-Sauce, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Paniertes Schnitzel (Pute oder Schwein)
mit Pommes Frites und Salatbeilage
Hähnchen-Snacks
mit Pommes Frites und Salatbeilage
Paniertes Seelachsfilet
mit Pommes Frites oder Salzkartoffeln und Salatbeilage
5 kleine Nürnberger Würstchen
mit Pommes Frites oder Salzkartoffeln und Rahmsauce
3 Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
Penne - Nudeln mit Tomatensauce
Pommes Frites mit Salatgarnitur
Rumpsteak - 200 g
mit Zwiebeln, Sauce Bearnaise und gemischtem Salat
Rumpsteak - 250 g
18,80
Rumpsteak-200g
mit Kräuterbutter, Sauce Bearnaise und gemischtem Salat
Rumpsteak - 250 g
18,80
Rumpsteak-200g
mit einer pikanten Champignon-Pfeffersauce und gemischtem Salat
Rumpsteak - 250 g
19,80
Rumpsteak-200g
mit frischen Champignons und Zwiebeln, Sauce Bearnaise und gemischtem Salat
Rumpsteak - 250 g
19,80
Entrecote
mit Kräuterbutter, Sauce Bearnaise und gemischtem Satat-220g
Filetsteak
mit frischen Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter, Sauce Bearnaise und gemischtem Salat-220g
Filetsteak
mit einer pikanten Champignon-Pfeffersauce und gemischtem Salat -220g
Die Haus des Kurgastes Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.