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Bungenstraße 20
21682 Stade
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Telefon (04141) 52 96 360
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Speisekarte

Bitte wählen  Sie  zwischen  Fisch, Fleisch oder  Vegetarisch
3 Gänge
39,50
4 Gänge
43,50
Wildkräutersalat/Rote Bete /Schwarze  Olive
Ziegenfrischkäse / Artischocken/ Mandel/ Kerbel
MozzarellaCrème/3erlei/von der Tomate/Kräuter
Lachsforelle gebeizt/Pfirsich/Salz Zitrone/Curry-­‐Knusper
Rindertatar/Gurke/Koriander-Pesto
Geschäumte /Tomatensuppe/Paprika/ Grissini
Risotto/ Pilze/Buttermilch /Kräuter
Entrecôte/Schmorzwiebel/Blumenkohl/Szechuanpfeffer
Schwarzfederhuhn/Petersilienwurzel/ Pistazien/Gewürz
Iberico-­‐Schwein  /  Honig-­‐Möhren  /  Schmorkarotten-­‐Püree
Spinat-­‐Strudel/Argan-­Öl-­Crème / Röstzwiebel/ Paprika
Erdbeer‐Sorbet /Milchcrème /Macadamia‐Crumble
Holunder-­Joghurt‐Eis/Schoko‐brûlée/Sauerkirsch
Mousse  von  weißer  Kuvertüre/Rhabarber‐Himbeer‐Salat/Baiser
Käse-­‐Variation  /  Feigensenf  /  Dattelchutney
Die Knechthausen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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