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Speisekarte
3-Gänge-Überraschungsmenü
4-Gänge-Überraschungsmenü
Tagessuppe
Daily soup
Gebratene Austernpilze mit Knoblauch und Parmesan
Oister mushrooms with garlic and parmesan
Spinat-Rikotta-Ravioli mit Salbei und Cherrytomate
Spinach-rikotta-ravioli with sage and tomato
Grüner Spargel in Salbeibutter und Seranoschinken
Green asparagus with sage and serano ham
Lammfiletspitzen auf Cous Cous mit Mango- und Yoghurt-Minze-Dip
slices of lambfilet with cous cous and different dips
Entenbrustscheiben auf Curry-Birne und Granatapfel
Duck breast with curry-pears and pomegranate
Nordseekrabben mit weißem Spargelsalat
Shrimps with white asparagus salad
Jakobsmuschel auf grünem Spargel
scallops with green asparagus
4 Scampis in Knoblauch-Olivenöl gebraten
King prawns in garlic butter
Kabeljaufilet auf Rahmsauerkraut und krossem Bacon körniger Senfsauce dazu Röstkartoffeln
Codfishfilet with crème-sauerkraut mustardsauce and potatoes
Zanderfilet und Cherrytomate auf weißem Spargel Bärlauchsauce und Röstkartoffeln
Pike-peach with white asparagus, wild garlic sauce and potatoes
Rotbarschfilet im Parmesanmantel gebraten auf Zucchini-Antipasti und Röstkartoffeln
Redfish with parmesan courgette, antipasti and potatoes
Doradenfilet mit Seranoschinken gebraten auf grünem Spargel und Röstkartoffeln
Gilthead with seranoham and green asparagus and potatoes
Gebratene Edelfische und Riesengarnele mit Röstkartoffeln und Salat
different fishfilet and king prawn with potatoes and salad
Barbarie Entenbrust auf BlattspinatOrangensauce und Röstkartoffeln
duck breast with spinach, orange sauce and potatoes
Irisches Lammcarré mit Rosmarin gebraten auf Auberginenmousse Zucchini und Röstkartoffeln
saddle of lamb with rosemary auberginemouuse and courgette
Kalbsteaks mit weißem Spargel dazu Kräuterseitlinge in Sahne und Röstkartoffeln
Steaks of veal with white asparagus, mushrooms in creme and potatoes
Angus Rip Eye Steak, ca. 250g, mit Mangold Austernpilzen und Röstkartoffel
Angus rib eye steak with chards, oystermushrooms and potatoes
Rinderfiletspitzen mit gebratenem weißem und grünem Spargel in Parmesanbutter und Röstkartoffeln
slices of angus filet with white and green asparagus, parmesan and potatoes
Angus Rinderfiletsteak (250g) mit grünen Bohnen körniger Senfsauce und Röstkartoffeln
angus filet steak with green beans mustard-red wine sauce and potatoes
Mascarponecreme
mit frischen Früchten
2 Kugeln Eis mit Sahne
Mousse au chocolat
Tagesdessert fragen sie uns
Die Barbarossa Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.