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Adresse
Mangenberger Straße 356
42655 Solingen
42655 Solingen
Kontakt
Telefon (0212) 22 24 60
Website landhaus-schmalzgrube.com
Daten bearbeiten
Speisekarte
Tagessuppe
Französische Zwiebelsuppe
Hausgemachte Gulaschsuppe
Ziegenkäse überbacken
auf Baguette mit Honig an Salatgarnitur
Salatteller mit Knoblauchgarnelen
eingelegte Knoblauchgarnelen mit Weißbrotcroutons an Salatbouqeut
Hausgebeizter Graved - Lachs
mit Honigsenfsauce und Röstinchen, an Salatbouquet
Rindercarpaccio mit Parmesan-Käse
mit Parmesan-Käse und Baguette
Salatteller
mit gebratenen Putenbruststreifen
Kleines Wienerschnitzel
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schweinefilet Medaillons
mit Champignon-Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle
Gourmet Teller
Kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter an Salatbouquet
Schnitzel „ Wiener Art “
mit Pommes Frites
Kleines Putenschnitzel
mit Pommes Frites
Rahmschnitzel
mit Pommes Frites und Salat
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
mit Pommes Frites und Salat
Cordon Bleu (vom Kalb)
paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Marktgemüse
Bergische Filetpfanne
verschiedene Filetspitzen mit pikanter Pilzrahmsauce und Basmatireis, dazu Salat
Landhaus Pfanne
mit Bratkartoffeln, Schinken, Ei und Käse überbacken, dazu Salat
Düsseldorfer Senfrostbraten
Rumpsteak mit Senfkruste überbacken, mit Bratkartoffeln, dazu Salat
Rotbarsch gebraten
in Mandelbutter, dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat
Rotbarsch in Dijonsenfrahm-Sauce
dazu Petersilienkartoffeln und Salat
Mixed-Grill von Edelfischen
an Salatbouquet, dazu Sauce Bernaise
Lachsfilet auf Rieslingsahnesauce
an Basmatireis und Marktgemüse
Zanderfilet gebraten
an Champagnerkraut, dazu Petersilienkartoffeln
Gemüsepfanne
mit Champignons, Sauce Bernaise und Käse überbacken
Kräuterpfannekuchen mit Pilzen
dazu Salat
Hausgemachte Gulaschsuppe
in Zwiebelbrot, dazu Knoblauchmayonnaise
Schweinefilet Medaillons
mit Champignon-Roquetfortrahm Sauce, dazu hausgemachte Spätzle, dazu Salat
Rumpsteak „ Café de Paris “
mit Kräuterkruste überbacken und Sauce Bernaise, dazu Kartoffel-Gratin und Speckbohnen
Lammrücken mit Kräuterkruste
überbacken, auf Estragonsauce, mit Kartoffel-Gratin und Speckbohnen
Schweinefilet Medaillons
in einer Apfel-Calvadosrahmsauce, mit Kartoffel-Gratin und Salat
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und Salat
Schweinerückensteak
mit Dijonsenfsauce, dazu Pommes-Frites und Salat
Putensteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes-Frites und Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
Rumpsteak mit Dijonsenfsauce
dazu Pommes-Frites
Mixed-Grill von saftigen Steaks
mit Kräuterbutter, auf Salatbouquet
Filetsteak mit Kräuterbutter
dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
Filetsteak Bernaise
mit Sauce Bernaise, dazu Kartoffel-Gratin und Speckbohnen
Pfeffersteak Filetsteak
mit Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffel-Gratin und Speckbohnen
Pommes Frites
Kartoffel- Gratin
Butterreis
Folienkartoffel mit Kräuterquark
oder Kräuterbutter
Marktgemüse
Bratkartoffeln
Creme Karamell
Karamellisierter Kaiserschmarrn
Vanille - Eis mit heißen Himbeeren
Zimtpflaumen - Eis
mit heißen Waldbeeren
Gemischtes Eis mit Sahne
Die Landhaus Schmalzgrube Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.