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Adresse
In der Freiheit 24
42653 Solingen
42653 Solingen
Kontakt
Telefon (0212) 25 71 900
Website graefratherklosterbraeu.de
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Speisekarte
Bergische Kartoffelcèmesuppe
mit Majoran, Croûtons und gebratener Mettwurst
Kräftige Brühe vom Galloway
mit würzigem Leberknödel
Wir servieren alle Suppen in 300 ml Löwenkopfterrinen.
Große Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salatgarnitur
Gebackener Camembert
mit Toast, Butter und Preiselbeeren
„Bergisches Krüstchen“
Paniertes Schweineschnitzel auf Toast mit Spiegelei, hausgemachten belgischen Pommes frites und Salatgarnitur
Ardenner Bauernsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark, Salatgarnitur, wahlweise mit gebratenen Geflügelstreifen oder Champignons
Bergischer Heringsstipp
mit Zwiebeln, Gurken, Äpfeln und Bratkartoffeln
Hausgemachter Krautsalat
mit milder Pepperoni
Kleiner gemischter Salat
Salatteller „Gräfrather Klosterbräu“
mit knackigen Blattsalaten, Gurken, Karotten und Paprika, dazu wahlweise gebratene Geflügelstreifen, Champignons oder Käse-Schinkenstreifen
Salatteller „Gräfrather Klosterbräu“
mit knackigen Blattsalaten, Gurken, Karotten und Paprika, dazu wahlweise gebratene Geflügelstreifen, Champignons oder Käse-Schinkenstreifen - Klein
Salatteller „Gräfrather Klosterbräu“
mit knackigen Blattsalaten, Gurken, Karotten und Paprika, dazu wahlweise gebratene Geflügelstreifen, Champignons oder Käse-Schinkenstreifen - Groß
Alle Salate wahlweise mit Essig-Öl-Dressing oder Joghurt-Knoblauch-Dressing
Paniertes Schinkenschnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone
„Zigeunerschnitzel“
mit Tomaten-Paprika-Soße
Bergisches Schnitzel
mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei
„Jägerschnitzel“
mit Champignonsoße aus frischen Wiesenchampignons
Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Ihnen einen Beilagensalat
und wahlweise hausgemachte belgische Pommes frites oder Bratkartoffeln.
Riesenbratwurst
auf Specksauerkraut oder mit hausgemachtem Krautsalat
„Hausmacher Riesen Currywurst“
mit fruchtiger Currysoße und hausgemachten belgischen Pommes frites
Hausgemachter kaukasischer Schaschlik
Schmortopf nach traditionellem Klosterrezept aus dem 17. Jhd., ca. 300 g, serviert mit, frisch gebackenem Brot
Hausgemachter kaukasischer Schaschlik
Schmortopf nach traditionellem Klosterrezept aus dem 17. Jhd., ca. 300 g, serviert mit, wahlweise hausgemachten belgischen Pommes frites, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln
„Himmel un´ Ääd“
gebratene Blutwurst, dazu Apfelkompott, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
Pfannkuchen
mit Gelderländer Bauchspeck und Salat der Saison
„Bierkutscherteller“
ausgelöstes Haxenfleisch mit Altbiersoße, Sauerkraut, Rotkohl und Kartoffelpüree
Rinderroulade
nach Hausfrauen-Art mit Rotkohl und Kartoffelpüree
„Gräfrather Klassiker“
in der Gusspfanne serviert, Schweinefiletmedaillons gratiniert mit Champignons und Senf-Béarnaise, dazu Bratkartoffeln
„Filettopf“ – Rinderfiletspitzen
mit Champignons und Sauce Bérnaise, dazu hausgemachte belgische Pommes frites oder bergische Bratkartoffeln
Bergischer Sauerbraten
nach Art des Hauses mit Rosinen, Preiselbeeren, Apfelkompott und Kartoffelknödel
Krosse gepökelte Schweinshaxe
aus dem Ofen mit Krautsalat und Brot ,Halbe Haxe, ca. 400 g mit Knochen
Krosse gepökelte Schweinshaxe
aus dem Ofen mit Krautsalat und Brot ,Ganze Haxe, ca. 800 g mit Knochen
Spaghetti
mit Gemüsebolognese
Kleines Schinkenschnitzel
mit hausgemachten belgischen Pommes frites und Salat
Milchreis von der Bergischen Kaffeetafel
mit Zimt und Zucker
Kleiner Apfelpfannkuchen
mit Zimt und Zucker
Blaubeerpfannkuchen
mit Zimt und Zucker
Gemischtes Eis
verschiedene Sorten, je Kugel
Unsere Empfehlung
zum Nachtisch – Irish Coffee
Das Gräfrather Klosterbräu wünscht guten Appetit!
Die Gräfrather Klosterbräu Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.