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In der Au 25
Steinsfurt
74889 Sinsheim
Steinsfurt
74889 Sinsheim
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Telefon (07261) 40 640
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Speisekarte
Cucinare è un'arte e non il meno importante. Kochen ist eine Kunst und keinesfalls die unbedeutendste. Luciano Pavarotti
4 – Gang Menü „Fleisch“ mit Spezialitäten vom Land
4 – Gang Menü „Fisch“ mit Spezialitäten aus Fluss und Meer
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Menübestellungen nur bis 21 Uhr entgegennehmen.
Rindercarpaccio
mit gebratenen Datteln, Pinienkernen, Rucola und Grana Padano
Würziger Gemüse-Bulgur Salat
mit gebratenem Lammfilet und gebackenem Ziegenkäse
Gebratener Spargel mit Olivenöl
mit Bresaula Schinken und Pecorinokäse
Aufgeschlagene Spargelcremesuppe
mit einer gegrillten Jacobsmuschel und Bärlauchpesto
Paprika-Tomatencremesuppe
mit Krostini
Frühlingssalat
Caesar‘s Salad
Gegrillte Hähnchenbrust auf Blattsalaten mit Kräutercroutons und Parmesankäse an Senfdressing
Arrosticini d’agnello
Würzige Lammspieße vom Grill an Salaten der Saison mit Ziegenfrischkäsedip und Tomatenbruschetta
Bärlauchspaghetti
mit Garnelenschwänzen und weißem Spargel
Strozzapretti
mit Lammrücken, mediterranem Gemüse, Rucola und Schafskäse
Riesenraviolis
gefüllt mit Garnelen und weißem Spargel an Salbeibuttersauce, Tomaten-Confit und geriebener Grana Padano
Cavatelli
mit Gemüseragout mediterranea, frischem Basilikum und Grana Padano
Duett von gebratenem Zander- und Lachsfilet
dazu Blattspinat und Risotto Milanese
Fischplatte Mediterranea
Seeteufel, Calamari, Pulpo und Garnele mit Kräuterölmarinade dazu Spaghetti aglio e olio e peperoncino und Grillgemüse
Riesengarnelen vom Grill
dazu Knoblauch-Chili-Spaghetti mit Cherrytomaten
Rinderfilet an Pfeffersauce
dazu Röstkartoffeln und Frühlingsgemüse
Rib Eye Steak vom Grill
dazu eine Folienkartoffel mit Magerquarkdip und Salatbouquet
Wiener Schnitzel aus der Pfanne
dazu Pommes Julienne und bunter Salat
Iberico Schweinefilet an Estragonsauce
dazu Spätzle und Frühlingsgemüse
Iberico Schweinerückensteak
mit Chili-Rosmarin Kräuterbutter dazu Kartoffelwedges und Salatbouquet
Schokoladen Tartufo
mit Beeren umlegt
Limoncello-Törtchen
mit frischen Erdbeeren
„Baba“
in Rum eingelegtes Gebäck mit Vanillesauce und Erbeeren
Der Klassiker
Vanilleeis mit Erdbeeren
Wiener Schnitzel aus der Pfanne
dazu Spargel und Galatina Butterkartoffeln
Rinderfieltmedaillons Dry Aged
dazu Spargel und Drillinge Kartoffeln
Kalbsrückensteak an Estragonsauce
dazu Spargel und Galatina Butterkartoffeln
Gebratenes Maischollenfilet
dazu Spargel und Galatina Butterkartoffeln
Gebratenes Schottisches Lachsfilet
dazu Spargel und Bärlauchrisotto
dazu servieren wir wahlweise Sauce Hollandaise oder flüssige Butter
Die Fandango Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.