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Adresse
Untere Metzgerstraße 29
57072 Siegen
57072 Siegen
Kontakt
Telefon (0271) 51 221
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Speisekarte
Siegerländer Hüft-Carpaccio / Kapernäpfel / Spanisches Olivenöl / Schwarzes Salz / Parmesan
Vitello Tonnato / Siegerländer Kalbfleisch / Thunfischmayonnaise / Frittierte Kapern
Siegerländer Rauchforelle / Reibeplätzchen / Apfelchutney / Wildkräutersalat
Hartmann's Blutwurst / Senf-Kartoffelpüree / Apfelbeignet
Französischer Ziegenkäse / Speck / Feige / Feigensenf / Wildkräuter
Lila Möhrensuppe / Wildbratwurst
Siegerländer Rehrücken / Sauerkirschjus / Rotkohl / Kartoffelkrapfen
Maishähnchenbrust / Schokoladen-Chili-Sauce / Schmorpaprika / Süßkartoffelplätzchen
Siegerländer Rumpsteak / Senf-Zwiebelkruste / Bosch Porterjus / Sellerie / Süßkartoffelplätzchen
Siegerländer Rinderfilet-Spitzen / Rote Bete-Rahm / Kartoffel-Möhrenrösti
Siegerländer Rinderfilet / Glühweinschalotten / Kartoffelpüree & Chips
Siegerländer Lachsforelle / Spinat-Pappardelle / Radieschenragout
Tomaten-Risotto / Kirsch- & Getrocknete Tomaten / Schafskäse & Rucola
Sauerbraten vom Siegerländer Hirsch / Rosinensauce / Rotkohl / Maronen-Gnocchi
Die Schwarzbrenner Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.