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Adresse
Kirchstraße 28
Hittfeld
21218 Seevetal
Hittfeld
21218 Seevetal
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Telefon (04105) 63 67 70
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Speisekarte
Rund um den Spargel
Spargelcremesuppe
Grüner Spargel
mit Parmesan gratiniert & einer Scheibe Prosciutto di Toscano
Rindercarpaccio
mit gebratenem grün-weißen Spargel & Parmesan
Ein Pfund frischer deutscher Spargel
mit neuen Kartoffeln und wahlweise zerlassener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise
italienischer Landschinken
Putenschnitzel natur
drei gebratene Scampi
gebratenes Lachsfilet
Rinderfilet
Bruschetta
Zwei Ciabatta Scheiben mit Kräuter-Tomatenwürfeln
Antipasti di Verdura
Variation von gegrilltem & eingelegtem Gemüse
Gegrillter Ziegenkäse
im Speckmantel auf Lauchzwiebeln
Büffelmozzarella
mit Cherrytomaten & Basilikumpesto
Kräuterseitlinge
mit Kräuteröl und frischem Petersilienpesto
Scampi alla griglia
drei gegrillte Scampi mit pikantem Knoblauch-Olivenöl
Lachstatar
mit Honigmarinade auf Beluga-Linsen
Vitello Tonnato
Kalbsfiletscheiben mit Thunfisch-Kapern-Creme
Carpaccio pinoli
Rinderfiletscheiben mit Pinienkerncreme & Parmesan
Antipasti alla Rossini
gemischte Vorspeisen nach ,, Art des Hauses
Minestrone
italienische Gemüsesuppe
Zuppa di pomodori
Tomatensuppe mit Sahnehäubchen
Zuppa di parmigiano
Parmesancremesuppe
Insalata piccola
kleiner, bunter Salat mit Balsamicodressing
Rucola
mit Kirschtomaten & Parmesanstreifen
Insalata di Pollo
mit Hähnchenbruststreifen
Insalata di Scampi
mit gebratenen Scampi
Caesar's Salat
mit Kirschtomaten & Parmesan in Parmesandressing
Caesar's Pollo
mit Hähnchenbruststreifen und Parmesan
Spaghetti aglio e olio
mit pikantem Knoblauch-Olivenöl
Spaghetti Bolognese
mit Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Spaghetti Fiorentina
mit Hähnchenbruststreifen, Zucchini, Oliven, Kapern & getrockneten Tomaten
Spaghetti al Pesto
mit Basilikumpesto, Pinienkernen, Kirschtomaten & Rucola
Spaghetti Gamberoni
mit Scampi & Paprikastreifen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
Spaghetti Gamberoni Tomaten
mit Scampi in pikanter Tomatensauce
Fettuccine Cesenatico
mit Lachsfilet & Babyspinat in leichter Rahmsauce
Fettuccine Bastione
mit Putenbruststreifen & Broccoli in Gorgonzolasauce
Fettuccine Frutti di Mare
mit Calamari, Scampi, Vongole und Lachsfilet in Kräuter-Olivenöl
Penne all' Arrabiata
Maccheroni mit pikanter Tomatensauce
Penne alla Verdura
Maccheroni mit buntem Gemüse in Knoblauch-Kräuteröl
Penne alla Roma
Maccheroni mit Rinderfiletstreifen & gemischten Pilzen in Rahmsauce
Tortellini alla Panna
mit Schinken und Champions in Sahnesauce
Gegrilltes Schweinefilet mit Kräuterkruste
auf Blattspinat mit Gorgonzolasauce und Rosmarinkartoffeln
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Spinat & Ricotta auf Kartoffel-Zucchini-Ragout mit Avocadocreme
Tagliata von der Pute
auf Erbsenpüree mit lauwarmem Tomaten-Lauch-Ragout
Lammfilet vom Grill
auf Tomaten-Balsamicolinsen mit Sellerie- Kartoffelstampf und Barolojus
Gegrillte Lammkrone
mit italienischem Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln
Milanese vom Kalb
mit getrüffelten Parmesan Pommes und gemischtem Salat
Rumpsteak
Filetsteak
Filetsteak
Entrecote
Entrecote
Honigglasiertes Lachsfilet
mit Gurkensalat, Sellleri-Kartoffelnpüree und pikantem Pinienkernpesto
Ganze Dorade vom Grill
mit gemischtem Salat und Rosmarinkartoffeln
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Kräuterseitlingen mit Kartoffelgratin & Paprikatapenade
Scampi Pfanne
Scampi in Knoblauch-Olivenöl mit Paprikastreifen ( ohne Schale)
Scampi alla Rossini
Scampi in feiner Tomaten-Sahnesauce mit Paprikastreifen und Knoblauch
Pikante Calamari
frische Calamari mit Köpfen auf gemischtem Salat
Calamari fritti
panierte Calamariringe mit Cocktailsauce und kleinem gemischten Salat
Calamari Livornese
frische Calamari in pikanter Tomatensauce
Calamari e Scampi
frische Calamari und Scampi auf Rucola Salat
Calamari e Scampi Livornese
frische Calamari & Scampi in pikanter Tomatensauce
Hummer & Langusten a la Mary-Ann auf
Vorbestellung
Tiramisu
Pannacotta / Himbeersauce
Mascarponemousse / Himbeerchutney
Pistazienparfait / Eierlikör
Tartufo al Limoncello / Zitrusfrüchtesala
Schokosouffle / Mangosorbet
Creme Brulee
Die Rossini Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.