Karte anzeigen
Adresse
Karoxbosteler Chaussee 68
Hittfeld
21218 Seevetal
Hittfeld
21218 Seevetal
Kontakt
Telefon (04105) 66 570
Daten bearbeiten
Speisekarte
Spargel im Lachsmantel
mit Parmesan und Salatbukett
Spargel-Rucola-Teller
it Bandnudeln und gebratenen Schweinefiletstreifen
Spargel
mit Roastbeefscheiben und Bärlauch-Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
500g Frischer Stangenspargel
mit zerlassener Butter, oder holländischer Sauce
neuen Kartoffeln
Wahlweise mit:
Katenschinken
Kalbsschnitzel
Medaillons vom Schweinefilet
Lachssteak
Spargelsalat
mit Zuckerschoten und gebratener Jacobsmuschel
Lauwarmer Nudelsalat
mit roh marinierten Kräutersaitlingen
Spargelcremesuppe
mit Sahne und Schnittlauch
Karoxbosteler Hochzeitssuppe
Hamburger Krebssuppe
mit Büsumer Krabben
Grieß-Spargelterrine
auf Kräuterhollandaise mit Feldsalat
Steinbuttfilet
uf gebratenem Spargel und Kirschtomaten mit Schnittlauchbutter und Schupfnudeln
Zanderfilet
auf Schalotten-Rotweinglace mit Paprika-Zucchini-Brunoise und Rösti
Pfeffersteak Pariser Art
auf Cognac-Sahnesauce mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites und ein knackiger Blattsalat in Thymian-Senfdressing
Schweinefiletmedaillons
in Burgundersauce mit glacierten Kartoffelwürfeln, dazu ein knackiger Blattsalat mit Walnußdressing
Rumpsteak
mit Zwiebeln und Champignons, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
Entenbrust
auf Apfel-Sahne-Sauerkraut, mit Orangen-Buttersauce und Dauphinkartoffeln
Schwabenteller
Schweinefiletspitzen mit frischen Champignons in Rahm, Spätzle und einem bunten Salatteller
Karoxbosteler Mühlenschmaus
Medaillons vom Schweinefilet mit Gemüse und Champignons versteckt unter Rührei, dazu Bratkartoffeln
Ofenkartoffel mit Sourcreme
und Streifen vom Schweinefilet mit gebratenem Speck und Salatbeilage
nser großer, bunter Salat
mit drei verschiedenen Dressings und Ciabatta Wahlweise mit: Schinken und Käse
Geflügelsticks
Kleiner, bunter Salat
Knobibrot
Brotzeit
Landrauchschinken auf Schwarzbrot
Strammer Max
gewürfelter Landrauchschinken auf Schwarzbrot mit zwei Spiegeleiern
Für den kleinen Appetit
Toast Hawaii
Gebackener Camembert
it gebackener Petersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter
Hausgemachte Sülze
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Bauernfrühstück
mit gewürfeltem Landrauchschinken und einer Gewürzgurke
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce, dazu ein bunter Salatteller
Gebratene Scampis
5 Garnelen mit Cocktailsauce, Salatbeilage und Baguette
Rotes Garnelencurry
mit Zuckerschoten, Äpfeln, Champignons, Knoblauch und Kokosmilch
Gebratene Scampis provencial
auf Tomaten und Paprikaconcassé , dazu Kräuterbrot
Scampispieß
uf knackigem Blattsalat in Thymian-Senf-Dressing
Gebratene Scampis
auf unserem bunten Salatteller
Gebratene Scampis classic
in Knoblauchöl, dazu Kräuterbrot
Die Derboven Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.