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Füssener Straße 3
87645 Schwangau
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Telefon (08362) 98 61 91
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Speisekarte

Spargelbrühe
mit Schnittlauchflädle
Spargelcremesuppe
mit Brandteigschwan
Spargelsalat in Schalotten – Ei – Vinaigrette
dazu Scheibe
vom kalten rosa gebratenem Roastbeef
Lauwarmer Spargel auf Rucolasalat in Himbeerdressing
mit hausgebeiztem Gravedlachs und Stangenweißbrot
Portion Spargel frisch gekocht, 300 Gramm geschält
mit zerl. Butter oder Sc. Hollandaise, neue Kartoffel
Portion roher oder gekochter Schinken
vom Metzger Bauer aus Ronsberg
zartem Putensteak
mit Kräuterbutter
Schweineschnitzel gebacken aus der Butterpfanne
Rumpsteak
vom heimischem Weiderind
in Olivenöl gebratene Knoblauch- Kräutergarnelen
Portion Spargel auf schwäbische Art
mit gekochtem Schinken in einem Flädle eingepackt, dazu S. Hollandaise und Kräuterrösti
Die s' Wirtshaus im Weinbauer Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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