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Adresse
Friedrichshagener Straße 23
15566 Schöneiche bei Berlin
15566 Schöneiche bei Berlin
Kontakt
Telefon (030) 64 95 193
Website tannenhof-schoeneiche.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Bunte Blattsalate
mit Paprika, Tomate, Gurke und Vinaigrette mit Croutons
Kopfsalatherzen
mit einem Dressing von Blauschimmelkäse garniert mit Parmaschinkenchips
Roter Heringssalat
mit Roter Bete und eigenem Kaviar
Marinierte Hähnchenbruststreifen
mit Curry im Teigmantel gerollt und kleinem Salatbukett
Pikantes Tellersülzchen
garniert mit Remouladensoße
Räucherlachs
mit Honig – Senfsoße an Linsensalat
Jacobsmuscheln
mit Vanille - Erbspüree an Safranschaum
Klare Kraftbrühe
mit buntem Gemüse, Eierstich und Flädle
Cremesuppe von Bärlauch
verfeinert mit getrockneten Tomaten und Croutons
Kartoffelsuppe Hamburger Art
garniert mit Räucherlachs und Schnittlauch
Aus der Berliner Blutwurstmanufaktur
Blutwurst handwerklich und traditionell hergestellt garniert mit Apfel – Zwiebel Chutney mit Linsen und Wurzelgemüse dazu Petersilienkartoffeln
Hähnchenbrust in der Knusperpanade
gefüllt mit Birne, Blauschimmelkäse und Walnuss dazu zartes Kohlrabigemüse und gebackenes Kartoffelpüree
Kaninchenragout
sanft mit Dijonsenf geschmort verfeinert mit jungen Möhren und Fenchel und Petersilienkartoffeln
Schweinefilet Saltimbocca
Medaillons umhüllt mit Parmaschinken und Salbei auf Tomaten – Olivengemüse und Gnocchi
Geschmorter Braten von der Lammkeule
Bohnen im Speckmantel und Anna Kartoffeln, ein leichtes Gratin
Barbarie Entenbrust
auf Orangen - Thymianjus mit karamellisiertem Radicchio verfeinert mit getrockneten Weinbeeren und Mandelbällchen
Rumpsteak vom Angusrind
mit Kräuterbutter dazu servieren wir einen kleinen Salat mit Roquefortdressing und Pommes Frites
Kotelett vom Wildschein
Medaillon vom Rehrücken Wildbratwurst serviert mit Preiselbeerbirne geschmortem Wirsing mit Haselnusskrokant und gebratenem Semmelknödel
Spinat - Canneloni
mit Bärlauchschaum gratiniert mit Gouda
Kartoffel - Linsenragout
geräucherter Tofu Chips von Petersilienwurzel
Zanderfilet
an einem Salatbukett mit Kartoffeln
Kaninchenragout
mit Kartoffelpüree
Medaillon vom Schweinefilet
Kohlrabi und Mandelbällchen
Filet vom Zander
gebraten und garniert mit knusprigem Speck auf Rahmwirsing und Schnittlauch - Kartoffelpüree
Forelle im Ganzen gebraten
serviert mit Mandelbutter Kopfsalat in Zitronendressing und Petersilienkartoffeln
Birne Helene
Cremeeis Vanille mit Birnenspalten, Schokoladensoße und Sahne
Eis & Heiß
Cremeeis Vanille und Schlagsahne serviert mit heißen Himbeeren
Schokokuss
Eiscreme Stracciatella und Schokolade garniert mit Schokosoße und Sahne
Trio
Mandelkuchen, Cremeeis, Apfelkompott
Mohnpudding
mit Rhabarberkompott
Apfeltarte auf Vanillesoße
Süße Frühlingsrolle
mit Kokoseis
Dessertvariation für 2 Personen
Lassen Sie sich überraschen!
Die Restaurant Tannenhof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.