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Adresse
Igelweg 6
Schloßberg
91220 Schnaittach
Schloßberg
91220 Schnaittach
Kontakt
Telefon (09153) 40 60
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Speisekarte
Igelwirt´s Gartensalat variiert mit:
würzigem Schafskäse, Oliven und Tomaten
7,50
gebratener Putenbruststreifen an Bärlauchdressing
8,80
Rinderkraftbrühe wahlweise mit Leberklößchen, Butter-Griesklößchen oder Pfannkuchenstreifen
Fränkische Hochzeitssuppe
mit Leberklößchen, Butter-Griesklößchen und Pfannkuchenstreifen
Weitere Suppen finden Sie unter unseren Tagesempfehlungen
Hausgemachte gratinierte Käsespätzle
und ein bunter Salat
Ratatouille (geschmortes provenzialisches Gemüse)
mit dampfenden Salzkartoffeln
Feine Egerlinge in Kräuterrahmsoße
dazu Kartoffelrösti und ein bunter Salat
1/2 Karpfen gebacken
mit hausgemachtem Kartoffelsalat je 100 gr.
Karpfenfilet in Pfeffer-Kräuter-Kruste
mit Tomatenragout, Butterkartoffeln und buntem Salat
Forelle Blau im Wurzelsud mit Sahnemeerrettich
und Butterkartoffeln je 100 gr
Forelle nach Müllerin Art mit Petersilienkartoffeln
und buntem Salat je 100 gr.
Schnitzel nach Wiener Art vom Schwein
in der Pfanne gebraten mit Kartoffel-Gurkensalat
Fränkischer Sauerbraten nach altem Hausrezept
mit rohem Kloß und buntem Salat
Portion Schäufele
gebraten mit rohem Kloß und buntem Salat
Schweinebraten
mit rohem Kloß und buntem Salat
Hirschbraten in Wacholderrahmsoße mit Preiselbeeren
dazu ein roher Kloß und ein bunter Salat
Rosa gebratenes Hirschsteak in Preiselbeerrahmsoße
mit Broccoli und hausgemachten Spätzle
Piccata von Putenmedaillons Zartes Putenfleisch in einer Käse-Ei-Hülle gebraten
mit Bandnudeln in Tomatensauce
Schweinerückensteak nach Schweizer Art
mit Schinken, Tomatenscheiben und Käse gratiniert mit Kartoffelrösti und buntem Salat
Saftiges Schweinefilet am Stück gebraten
mit Gorgonzolasoße, dazu Broccoli und Kartoffelkrapfen
Schweinefilet in Pilzrahmsoße
mit Karottengemüse und hausgemachten Späzle
Lammnüsschen rosa gebraten auf Ratatouille (geschmortes provenzalisches Gemüse) dazu Kartoffelkrapfen
Rumpsteak
("Rare-Medium" oder "Well Done" gebraten) mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites, buntem Salat
Filetsteak
("Rare-Medium" oder "Well Done" gebraten) mit pikanter Pfeffersoße, Pommes frites und buntem Salat
"Boeuf Stroganoff"
mit Schalotten, Gürkchen, Champignons und saurer Sahne, Kartoffelkrapfen und buntem Salat
Im Igelwirt erhalten Sie fast alle Gerichte auch als kleinere Portion. Fragen Sie einfach unseren Service danach.
Kaiserschmarrn
frisch für Sie zubereitet mit Vanilleeis und Apfelmus
6,80
auch als große Portion zum "Sattwerden"
7,80
"Wilder Igel"
hausgemachtes Brandteiggebäck gefüllt mit Vanilleeis und warmen Stachelbeeren, Himbeeren oder Sauerkirschen, dazu Schokoladensoße und Sahne
Fränkischer Zwetschgenbecher
mit Zwetschgenbrandy, Vanilleeiscreme und Sahne
Der Klassiker "Heiße Liebe"
Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren
Noch mehr Eisspezialitäten finden Sie auf unserer speziellen Eiskarte. Fragen Sie einfach unseren Service.
Fränkische Hausplatte mit regionalen Wurstwaren, Bauern
schinken, Käse, Landbrot vom Laib und Meerrettich
serviert mit einem Zwetschgenschnaps
9,80
Portion hausgemachter Schinken oder eine feine Käseplatte
mit Landbrot vom Laib und Butter
Stadtwurst mit Musik
mit Zwiebeln in Essig und Öl, dazu Landbrot vom Laib
Schweizer Wurstsalat
mit Landbrot vom Laib und Butter
Original Obatzter ~ pikant angemachter Camembert
mit Landbrot vom Laib und Butter
Matjesfilet nach "Hausfrauenart"
mit Zwiebeln und Äpfeln, serviert mit Dampfkartoffeln
Strammer Max
Landbrot vom Laib mit gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern
Oma Hildes Spezialität
Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern
Drei fränkische Bratwürste mit Sauerkraut
o. Kartoffelsalat o. als "Saure Zipfel" im Zwiebelsud gekocht mit Landbrot
Die Berggasthof Igelwirt Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.