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Adresse
Strandallee 129
23683 Scharbeutz
23683 Scharbeutz
Kontakt
Telefon (04503) 74 159
Website herzbergs-restaurant.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
"Erdbeerbowle"
mit frischem Waldmeister im Sekt - Eiswürfel
Feine Scharbeutzer Kartoffelrahmsuppe
mit Matjesstreifen, Nordseekrabben und Dillschmand
Matjestatar mit Frühlingslauch
auf Rote Bete – Carpaccio mit Meerrettichschmand
Neue Matjesfilets
mit Radieschen – Schnittlauchcreme an Pancetta - Reibekuchen, dazu frische Salate
Neue Matjesfilets
mit grünen Speck – Böhnchen, Birnensenfsaat - Dip und Bratkartoffeln
Neue Matjesfilets
mit geschmorten Fenchel – Gurkensalat, Akazienhonig und neuen Kartoffeln
Rhabarber - Tiramisu
mit Erdbeeren und Sanddorn - Vanillesauce
Hausgefrorenes Rahmeis oder Sorbet
bitte erfragen Sie unsere frischen Sorten Kugel
Gratinierter Schafskäse auf Tomaten
Zwiebeln, Olivenoel, frischen Kräutern, Knoblauch und Baguette
Gambas al Ajillo
kleine Scampi in Knoblauch - Olivenöl mit Peperoni und Baguette
Vitello Tonnato
vom Kalbsrücken mit Thunfischsauce, Kapernäpfeln und warmem Kräuterciabatta
Tomatenrahmsuppe
mit gerösteten Cashewkernen
Klare Scharbeutzer Fischsuppe
mit frischem Dill, Muscheln und Krabben
Krabbenrahmsuppe
mit Krabben, Dillsahne
Holländische Matjesfilets
mit Remouladensauce, deftigen Bratkartoffeln und gemischten Salaten
Rotbarschfilet
natur gebraten mit Remouladensauce und Kartoffelsalat mit Frühlingsaromaten und bunten Salaten
Ostseescholle
gefüllt mit Nordseekrabben und Champignons, überbacken mit Sc. Hollandaise und Parmesan, dazu Butterkartoffeln
Filet vom Ostseedorsch
gedünstet in körniger Senfsauce mit Butterkartoffeln und frischen Salaten
Fisch auf großer Fahrt
Filet vom Rotbarsch, Steinbeißer und Fjordlachs, gegrilltem Scampi auf Blattspinat in Vanille – Safransauce und Salzkartoffeln
Hamburger Pannfisch
gebratenes Dorschfilet auf Bratkartoffeln mit körniger Senfsauce und bunten Salaten
Fischpfanne für den Gourmet
Streifen vom Lachs-, Dorsch- und Rotbarschfilet in feinem Trüffelbutterrahm mit Gemüsestreifen, Champignons, dazu Butterreis
Scampi aus der Pfanne
in Honig - Chilisauce mit Tomate, Knoblauchbaguette und frischen Salaten
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce und deftigen Bratkartoffeln
Schnitzel "Wiener Art" v. Schwein
in Butter gebraten mit Zitrone, Kartoffelsalat mit Frühlingsaromaten und bunten Salaten
Wiener Schnitzel v. Kalb
in Butter gebraten mit Zitrone, Kartoffelsalat mit Frühlingsaromaten und bunten Salaten
Cordon Bleu v. Schwein
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, mit Sc. Hollandaise überbackener Pfirsich, dazu Marktgemüse und Kroketten
Cordon Bleu v. Kalb
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, mit Sc. Hollandaise überbackener Pfirsich, dazu Marktgemüse und Kroketten
Tafelspitz
in Meerrettich-Apfelsauce mit Butterkartoffeln und frischen Salaten
Poulardenbrust in Vitalkernkruste
mit Currysahne und Butterreis
Salzwiesenlammfilete
auf Rosmarinjus mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
Rumpsteak vom Grill
mit Grilltomate, Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel in Sauerrahm und frischen Salaten
Rinderfiletsteak und Riesengarnele "Surf & Turf"
auf grüner Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und frischen Salaten
Medaillons vom Jungschweinfilet
drei Schweinemedaillons auf Birnen - Senfsauce mit Rösti und bunten Salaten
Kleiner bunter Salat
Großer gemischter Salatteller "Herzbergs Mix"
mit warmem Kräuterciabatta
9,90
gebratene Rinderfiletstreifen
6,90
5 Stk. gegrillte Scampi
6,90
frische Nordseekrabben
6,90
gebratene Meeresfrüchte und Fischstreifen in Olivenöl
6,90
Ofenkartoffel mit gebratenen Shrimps
mit Curry, Gemüsestreifen, Champignons und Sauerrahm
Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse
gerösteten Cashewkernen und Sauerrahm
Dino
Spaghetti in Tomatensauce
Super Mario
Schweineschnitzel mit Möhren und Pommes Frites
Turtels
Hähnchenbrust mit Salaten und Pommes Frites
Jonathan
Eierpfannkuchen mit Apfelmus
Balu der Bär
Schollenfilet mit Remouladensauce und Kartoffeln
Gedünstetes Ostseedorschfilet
auf Lauchgemüse in Meerrettichsauce mit Petersilienpesto und Butterkartoffeln
Gebratenes Steinbeißerfilet
auf Tomaten - Kräutersauce mit Oliventapenade und Reis
Rotbarschfilet
in Eihülle gebraten, dazu Kartoffelsalat mit Frühlingsaromaten
Schweineschnitzel
mit Champignonrahmsauce, Gemüse und Bratkartoffeln
Tafelspitz
in Meerrettich – Apfelsauce mit frischem Porree und Butterkartoffeln
Poulardenbrust vom Grill
mit Ofenkartoffel und Sauerrahm, dazu bunter Salat
Hausgemachtes Zwiebel - Gulasch
mit Champignons, dazu Butterkartoffeln
Kartoffel-Gemüsegratin, vegetarisch
mit Sahne und Käse überbacken
Spaghetti mit gebratenen Krabben
Gemüsestreifen in Knoblauch - Olivenöl
Die Herzbergs Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.