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Speisekarte
„Bruschetta“
Fein marinierte Tomatenwürfel auf gerösteten Weissbrot
Büffelmozzarella
mit zweierlei Pesto, glacierten Kirschtomaten mit Parmesan gratiniert
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch mit Thunfischsauce und Kapern
Tatar vom Rind
herzhaft angemacht mit gebratenem Wachtelei und Landbrot
Norddeutsch trifft Mediterran
Lassen Sie sich verwöhnen mit einer Auswahl von kleinen Leckereien aus der kalten und warmen Küche
Kleiner Blattsalat bunt garniert
Großer Salatteller
mit buntem Allerlei, frisch gehobeltem Parmesan zur Wahl mit Hähnchenbrust in Sweet Chilibutter,Scampi mit Pesto,Schafskäse mit eingelegten Oliven,Streifen vom Rind mit Terijaki Sauce pro Portion
Kartoffelschaumsuppe
mit gebratener Kohlwurst und Laugencroutons
Karotten-Ingwersuppe
mit rosa Pfeffer
Aufgeschlagene Hummersuppe
mit Flusskrebs Ravioli
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
Hamburger Pannfisch mit Gemüsestreifen
auf Bratkartoffeln und einer herzhaften Senfsauce
Schollenfilets
in Eihülle auf Bechamelkartoffeln mit Blattspinat
Lachsfilet im Filouteig gebacken
auf mediterranen Gemüse, dazu Landkartoffeln
Fusilloni mit vegetarischer Bolognese
Fusilloni mit Ruccola
Walnuss Pesto an Büffelmozzarella mit geröstetem Kürbis
Hausgemachte Ravioli, gefüllt mit Tomaten und Frischkäse
auf Blattspinat und Parmesan
Wirsingpäckchen gefüllt mit roten Linsen und Cashewkernen
auf Gemüsekartoffeln und hausgemachter Tomaten-Hollandaise
Fusilloni in Curry-Safransauce mit Garnelen
Hausgemachtes Sauerfleisch im Weckglas
serviert mit Remoulade
Deftiges Rindergulasch
mit Paprika und Champignons
Paniertes Schweineschnitzel
mit Champignonrahmsauce
Cordon bleu
gefüllt mit Mozzarella und Parmaschinken auf Tomatenragout
Hausgemachte Rinderroulade „Bürgerliche Art“
mit Butterbohnen
Rosa gebratenes Roastbeef
kalt serviert mit Remoulade
Sous vide gegarte Rinderrippe
an Wirsing à la crème
Immenhof` „Dreierlei“
Medaillons von Rind, Schwein und Hähnchen auf Zucchinispaghetti an Tomaten-Basilikum Hollandaise
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Gurkensalat
Rumpsteak
mit Champignons und Zwiebeln aus der Gusspfanne
Currywurst à la Bork
mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Petersilie und Toast
Strammer Max
Zwei Landeier auf Schwarzbrot mit Gewürzgurke
Köstlicher Rahmspinat
mit zwei Landeiern aus der Pfanne und Salzkartoffeln
Drei glückliche Landeier
mit Senfsauce und Salzkartoffeln
Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln,mit Camembert und Preiselbeeren,mit Tomate und Rucola
Hausgemachte Frikadellen
mit Speck und Kohlrabi in Rahm
Schackendorfer Bauernfrühstück
mit Katenschinken und Gewürzgurke
Immenhof „BorZeg Burger“
wahlweise mit Rind, Hähnchen oder Gemüsebratling
Rote Grütze mit Vanillesauce
Nougateis mit Baileys
Apfelcrumble
mit Vanillesauce und Rhababer-Buttermilchrahmeis
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Rahmeis
Die Immenhof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.