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Adresse
Graf-Siegfried-Straße 37
54439 Saarburg
54439 Saarburg
Kontakt
Telefon (06581) 92 800
Website saarburger-hof.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Kleiner Salatteller oder Endiviensalat
mit Brotcroûton
frühlingshafter Salat im Kartoffeldressing
mit Speckcroûton und mariniertem Waldpilzsalat
Spargelsalat „Mimosa „
mit Eiersauce und gebratener Poulardenbrust
hausgebeizter Lachs mit Reibekuchen
mit Bärlauchcreme und Artischocken
Carpaccio vom Rinderfilet mit altem Pe Carpaccio
mit Trüffelöl und Pinienkernen
Rahmsuppe von frischem Spargel
mit Eismeerkrabben
Klare Wildkraftbrühe
mit pochierten Gänseleberravioli
Marseiller Bouillaba
mit Knoblauchtoast
Maispoulardenbrust mit frischen Kräutersaitlingen
Hausgemachte Spätzle und Tagesgemüse
Steinbuttfilet Steinbuttfilet Jakobsmuscheln auf Hummersauce
Hausgemachte Nudeln und Blattspinat
Rindersteak mit Rotweinschalottensauce
Kartoffelgratin und Bohnengemüse
Heimischer Lammrücken in Kräuterkruste
Rosmarinkartoffeln und Tagesgemüse
Medaillon vom Kalbsfilet mit frischen Morcheln
Hausgemachte Spätzle und Tagesgemüse
Mit frischem Steinbuttfilet
Mit Kalbsschnitzel „Wiener Art“ M
Mit gekochtem und luftgetrocknetem Schinken
Variation von Ananas und Erdbeeren
mit Rahmeis
Sorbetvariation
mitfrischen Früchten frischen und Himbeeren
unsere Dessertvariation
mit Brulée und Rahmeis
abgeflämmtes Trestereisparfai
mit Waldbeeren, Brulée
Die Saarburger Hof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.