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Adresse
Schmollerstraße 1A
Sankt Johann
66111 Saarbrücken
Sankt Johann
66111 Saarbrücken
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Telefon (0681) 91 00 56 36
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Speisekarte
Caprese con Pomodori
Tomaten & Mozzarella Fächer mit Basilikum
Vitello tonnato
Gesottenes Kalbskarre an feiner Thunfisch-Kaperncreme
Carpaccio di Manzo
Carpaccio von Rinderfilet an Senf-Balsamico mit Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
Antipasto tutto Orto
Vegetarische Vorspeisenvariation
Mozzarella di Buffala Aversa
Original Büffelmozzarela mit Parmaschinken und Kirchtomaten auf Rucolabett
Antipasto della masseria
Aufschnitt von verschiedenen italienischen Wurstspezialitäten, eingelegtes Gemüse, geröstetem Brot und Olivenpesto
Antipasti R1 Giuseppe (ab 2 Pers.)
Große Antipastiplatte mit Variationen des Hauses, dazu reichen wir Pizzabrot Natur
Spaghetti aglio olio e peperoncino fresco
Original Spaghetti mit frischen Chilischoten, Olivenöl und Knoblauch
Spaghetti al ragù
Spaghetti mit gemischter Hackfleischsoße nach Mama Art
Spaghetti Rusticanella
Spaghetti mit der würzigen Frische von Tomaten, Rucola und Mozzarella
Ravioli vegetariani
Hausgemachte Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung an Salbeibuttercreme
Ravioli ai porcini alla crema tartufata
Hausgemachte Ravioli mit einer Füllung aus Steinpilzen an getrüffelter Sahnecreme
Tagliatelle alla Spitali G.
Tagliatelle mit Garnelen, wilden Kräutern und Kirschtomaten an Zitronengras-Sugo
Strozzapreti con manzo
Hausgemachte Spiralnudeln mit Champignons, Rindfleischstreifen in Veste Rosa
Gnocchi ai gamberi e zucchine
Gnocchi mit Garnelen und Zucchini in leichter Tomaten-Weißweinsoße
Tipica Saltimbocca Romana
Kalbsrücken Scaloppa im Parmaschinkenmantel an Salbei-Weißweinsoße
Maltagliata di manzo
Gegrilltes und tranchiertes Rumpsteak auf Ruccola mit heißem Balsamico-Knoblauch-Olivenöl
Bistecca di manzo al rosmarino
Rumpsteak mit Knoblauch, frischen Peperoncino, Rosmarin und heißem Olivenöl
Bistecca al pepe verde
Rumpsteak mit grüner Pfeffersoße
Filetto di manza Barolo Balsamico
Rinderfilet in Barolo mit Soße von altem Balsamico
Fileto di manzo ai ferri
Rinderfilet natur vom Lavasteingrill
Fileto al pepe verde
Rinderfilet in grüner Pfeffersoße
Scalopina Caprese
Schweinerücken Scaloppa mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Fillettini di suino alla senape
Schweinefiletmedaillons in Pommery-Senfsoße
Filettini di suino ai funghi
Schweinefiletmedaillons in Champignon-Rahm
Elisa Margherita
Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum
Spitali G.
Tomaten, Mozzarella, grünem Peperoni, frischen Tomaten und Peperoniwurst
Ortolana
Tomatensoße, Mozzarella, Paprika, Auberginen und Zucchini
Tonno cipolla rossa
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
R1 Giuseppe
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Parmaschinken, Rucola, Parmesanraspel und Trüffelöl
Calabrese
Tomatensoße, Mozzarella, Auberginen, Kirschtomaten, pikante Salami aus Kalabrien und frischer Baslikum
Camorrista
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellenfilets, Kapern und Knoblauch
Classica
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons und Salami
Sofia Loren
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Salami und zwei Spiegeleier
Die R1 Giuseppe Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.