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Speisekarte
G r i g l i a t a d i V e r d u r e M i s t e
Mediterrans gegrilltes Gemüse mit Knoblauchöl
Caprese al Pesto
Tomate-Mozzarella mit hausgemachten Basilikumpesto
A n t i p a s t o T e r r a
Feiner Vorspeisenteller aus erlesene italienischen Wurst- und Käsespezialitäten
C a r p a c c i o R u c o l a - G r a n a - P a c c h i n o
Rindercarpaccio mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
O l i v e a l l ´ a g l i o
Marinierte schwarze und grüne Oliven in Knoblauchöl
F u n g h i a l F o r n o
Gebackene Pilze mit Knoblauch und Petersilie aus dem Ofen
B o c c o n c i n i a l B r a n d y
Flambierte Hähnchenbrustwürfel mit Kirschtomaten
B r u s c h e t t a C l a s s i c a
Bruschetta belegt mit Tomatenwürfeln und Basilikum
I n s a l a t a B e l l a I t a l i a
Blattsalate & Rucola serviert mit Kirschtomaten und Grana Padano
I n s a l a t a a l l a C o n t a d i n a
Blattsalate & Rucola serviert mit Kirschtomaten und Grana Padano
I n s a l a t a a l l a C o n t a d i n a
Blattsalate serviert mit Hähnchenbrustwürfeln, Kartoffeln und Tomaten
I n s a l a t a T o n n o
Blattsalate serviert mit Thunfisch, Tomaten und Mozzarella
S p a g h e t t i V o n g o l e e B o t t a r g a
Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräscherogen
M a l l o r e d d u s a l l a C a m p i d a n e s e
Sardische Gnocchetti in einer Tomatensauce mit Salsiccia
M a l t a g l i a t i c o n F u n g h i e S t r a c c e t t i d i F i l e t t o d i M a n z o
Hausgemachte Pasta mit Rinderfiletspitzen und Pilzen der Saison
S p a g h e t t i a l l a C a r b o n a r a
Spaghetti in einer Eiercremesauce mit geräuchertem Pancetta
T a g l i a t e l l e a i P o r c i n i
Hausgemachte Nudeln in einer Steinpilzsauce
G a m b e r o n i a l B r a n d y e P a c c h i n o
6 ganze Riesengarnelen, flambiert mit Brandy und frischen Kirschtomaten
S c a l o p p i n a a i P o r c i n i
Kalbsscheiben in einer Steinpilzsauce
M e l a n z a n a a l l a P a r m i g i a n a
Überbackene Auberginenscheiben mit Tomatensauce und Parmesan
I n s a l a t a M i s t a
Gemischter Beilagensalat
P a t a t e a l l a C o t a d i n a
Gebackene Schalenkartoffeln mit Zwiebeln
P a t a t e f r i t t e
Pommes frittes
S o u f f l e a l C i o c c o l a t o
Lauwarmes Schokoladensouffle mit flüssigem Kern
S e a d a s
Ausgebackene sardische Teigtaschen gefüllt mit Pecorino-Käse und Zitronenschale wahlweise mit Honig oder Zucker überzogen
T i r a m i s u
Hausgemachtes Tiramisu
Die S&P Im Schänzle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.