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Adresse
Schnickmannstraße 14
Stadtmitte
18055 Rostock
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18055 Rostock
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Telefon (0381) 87 73 36 60
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Speisekarte
HÄhnchen Crostini
Saftig gebratene Hähnchenbruststreifen in Sweet-Chili-Sauce auf gegrillten Ciabatta-Scheiben
ZiegenkÄse Mit Lavandel Und Aprikose
Würziger Ziegenkäse auf geröstetem Brot, gratiniert mit einer Aprikosen-Lavandel-Haube an frischer roter Bete, mariniert mit Himbeeressig und Zitrone
Carpaccio
Carpaccio vom Rinderfilet hauchdünn geschnitten mit Bärlauch-Pesto , Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Spinat Filo KÜchlein
Knusprig gebackener Strudelteig gefüllt mit griechischem Schafskäse, Blattspinat und Kirschtomaten auf Rucola an Räucherlachs mit Imkerhonig
Fischboullion Mit Regionalem Fisch
Herzhafte Fischbouillon mit rustikaler Gemüseeinlage, frittierten Kartoffelwürfel und frischem Blattspinat
Bruschetta
Tomaten, Knoblauch und Basilikum auf geröstetem Ciabatta verfeinert mit Oliven Öl
WÜrzige KÄse-creme-suppe
Eine herzhaft-cremige Suppe vom Grana-Padano-Käse mit Pastinaken-Chips
Thai Kokusnusssuppe
Mit rotem Curry und Sprossen - leicht scharf
RinderhÜftsteak
Medium gegrilltes Steak vom südamerikanischen Rind ca. 200g an einem hausgemachten Kartoffel-Käsestrudel mit sautiertem grünen Spargel und Sauce Choron
Entrecote Vom Norddeutschen Rind
Veggie Schnitzel
Kohlrabischeiben in einer knusprigen Mandel-Pankomehl-Pande mit Honig-Möhrchen, Rosmarin Kartoffeln und Weißwein Sauce
Chickenburger
Saftiges Hähnchenfleisch (gewolft) mit Strauchtomaten, Romanasalat und Gurken auf einer Chili-Cheese-Cremesauce
Bacon-cheeseburger
saftiges Rindfleisch (180g) mit würzigem Kräuter-Käse, knusprigen Bacon, Fleischtomaten, Zwiebeln, Gurken und Whiskey-Ketchup im hausgemachten Sesam Brötchen
Schnitzel Wiener Art
Knuspriges Schweineschnitzel parfümiert mit Knoblauchöl an Steakhouse-Fries und Salatbouquet
Backkartoffel Mit HÄhnchenstreifen
in Balsamico-Creme geschwenkte Hähnchenbruststreifen dazu Salatbouquet und selbstgemachte Sour Creme
Fitness-hÜhnchen
Hühnerbrustfilet auf frischem Wok-Gemüse, aromatisiert mit Sweet-Chilisauce
Clubsandwich „new York“
Drei Scheiben knuspriger Toast mit gegrillter Hähnchenbrust, grünem Salat, einem Spiegelei, rauchigem Speck, Tomaten, würzigem Gouda und verfeinert mit Mayonnaise
Thunfisch Spieß
Gegrillter Thunfisch am Spieß auf grünem Spargel mit schwarzen Oliven-Pesto, bunten Blattsalaten und Kräuterbaguette
Gnocchis Al Pesto Genovese
Gebratene Gnocchis mit Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, knackigem Rucola und Parmesan
Sashimi Vom Thunfisch
im Sesammantel mit kandiertem Ingwer, Wasabi und Algensalat
Pasta Caprese
Hähnchenbrustreifen in Rucola-Basilikum-Pesto mit gehackten Walnüssen, Cherrytomaten und Mozzarella auf Tagliatelle
Pasta Lachs
Gebratene Lachswürfel in cremiger Weißweinsauce , frischer Blattspinat, Kirschtomaten auf Tagliatelle
Lachsfilet
Gebratenes Lachsfilet auf Pastinaken-Petersilien-Wurzelgemüse mit getrockneten Tomaten, frischem Blattspinat an violettem Nuss-Kartoffelpüree und Zitronen-Thymian-Schaum
Salat California
Mit frischen Blattsalaten, frischer Galia- und Honigmelone sowie Weintrauben und Erdbeeren, mit einem fruchtigen Himbeerdressing, gegrillten Scampis sowie knusprigem Baguette
San Francisco Caesar Salad
Der amerikanische Klassiker mit knackigen Radicchio, Romanasalat, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Parmesan, Croutons und pikantem Caesar-Dressing
FranzÖsische Rohmilch KÄse Variation
Baraka, Castello (Blue, Schnittlauch und Rum), Roulette mit schwarzem Pfeffer, Brie, Bauernkäse, Ziegenkäse, Elsässer Winzerkäse
CrÈme Caramel
Ein Klassiker aus der französischen Küche, die gestürzte Creme mit Caramel-Glasur ist einfach himmlisch und rundet einen wunderschönen Abend in unserem Haus perfekt ab
Toblerone Parfait
Zweierlei von weißer und dunkler Toblerone Schokolade mit Obstsalat und Vanille-Sahne
Gries Flammerie
Luftig, locker, leichte Griescreme mit Orangen- Karamell, Kirschsorbet und Schokoladensauce
Gebackenes Kokoseis
mit einem knackigen Haselnusskern auf karamellisierter Ananas
Fondant Au Chocolat
Heißer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanilleeis
Die Zwanzig 12 Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.