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Adresse
Ludwig-Feuerbach-Weg 15A
Dierkow-West
18146 Rostock
Dierkow-West
18146 Rostock
Kontakt
Telefon (0381) 68 18 79
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Speisekarte
Ringelbeete-Erdbeersalat mit Mozzarella und Bärlauch-Dressing
Vorspeisenvariation Dierkower Mühle
Lachsfilet auf Beerensalat mit Aprikosen-Senf-Dill-Dressing
Variation von Jacobsmuscheln und knusprigen Spargelstangen auf Linsensalat mit Curry-Hollandaise
Minestrone mit Fischfilet und Koriander
Sauerampfersuppe mit gebratener Geflügelleber
Weiße Mandelsuppe mit Hähnchenbrustspieß
Filet vom Wolfsbarsch im Schinkenmantel, Rahmsauerkraut, Meerrettich-Kartoffel-Püree
Souffliertes Lachsfilet, Zitronensoße, Gurke-Dill-Gemüse, bunter Reis
Gebratenes Zanderfilet auf Rhabarber, Ofenkartoffeln mit Orangenöl
Aal geraten, Kapernsoße, hausgeräucherte Kartoffeln
Piccata vom Hähnchen, Tomaten-Aprikosensoße, glasierte Karotten, Zitronen-Risotto
American Flank Steak, Braten-Erdbeersoße, Pfannengemüse, Gorgonzolakartoffeln
Lammrück rosa gebraten, Apfel-Balsamicosoße, gebratene Äpfel, Rosmarinkartoffeln
"Wilde Variation", Preiselbeersoße, Gebratener Spargel, Schupfnudeln
Rinderfilet unter der Avocadokruste, Schokoladensoße, Gebratene Pilze, Kartoffel-Zwiebel-Püree
Duett von Waldmeister-Erdbeer-Parfait und Holunderblütenmousse
Himbeer-Cappucino-Baiser-Mousse mit Himbeerragout
Passionsfrucht-Minz-Mousse im Schokoladencrepes
Argentinisches Rumpsteak,180gr gemischter Salat, hausgemachte Pommes frites, Kräuterbaguette
Mühlen-Crosser -Lachs in der Blätterteigzunge, Blattsalat, Gurke, Tomate, Honig-Senf-Dressing
Mühlenhamburger -hausgemachte Boulette im Brötchen, Blattsalat, Zwiebeln, Gurke, Ei, Tomate, Speck und hausgemachte Pommes frites
Würzfleisch vom Geflügel, Baguette
Schnitzel vom Schweinerücken, Tomatensalat und Bratkartoffeln
Pulled Schwein aus dem Rauch, tomatisierte weiße Bohnen, Kartoffelecken
Scheiben von der geschmorten Kalbskeule, Kapern-Senf-Soße, Staudensellerie, Risotto
Gebratene Scholle, Speckzwiebeln, Kartoffeln
Flammkuchen mit Avocado, Ananas, Spargel und Limette
Spargelrisotto mit Vanilletomaten und Käsechips
Die Dierkower Mühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.