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Adresse
Leonhardstraße 21A
Kröpeliner-Tor-Vorstadt
18057 Rostock
Kröpeliner-Tor-Vorstadt
18057 Rostock
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Telefon (0381) 20 37 764
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Speisekarte
Menestra de verduras con arroz y tomate dulce-picante
Mediterranes Gemüse mit Reis in Tomatensauce (lieblich-scharf)
Sopa de pescado VALENCIA
Fisch-Topf VALENCIA mit verschieden Fischsorten, Tomaten, Oliven, Zwiebeln in Tomaten-Weißwein-Sud
Sopa con carne de vaca y verdura mediterránea a la salsa de vino tinto
Rinderstreifen mit mediterranem Gemüse in Rotweinjus
Champiñones asados junto al jerez y cebollas
Gebratene Champignons an Sherry & Frühlingszwiebeln
Pimientos de Padrón (¡picante!)
Junge, grüne Paprikaschoten an Meersalz, in Olivenöl erhitzt (zum Teil scharf!)
Estofado de cebolla en vinagre balsámico con pan
Zwiebeln geschmort in Balsamico mit Brot
Pan catalano tostado con tomate, ajo, cebollas e hierbas
„Katalanisches Brot“, geröstet mit Tomate, Knoblauch, Zwiebeln & Kräutern
Tofu salteado con chile y ajillo (¡picante!)
Tofu gebraten in Chili-Knoblauch-Öl
Escalope de apio panados al relish de chutney de mango
Paniertes Sellerie Schnitzel an Mango Chutney (Sojamilch-Panade)
Ensalada de patatas mediterránea
Mediterraner Kartoffelsalat mit Zwiebeln, Knoblauch, Oliven, Essig & Öl
Pincho de verduras y tofu a la salsa hinojo y naranja
Tofu Gemüse Spieß an Fenchel-Orangen-Sauce
Escalopines de tofu al pisto de judía verde y hongos
Tofu an Bohnen-Pilz-Concassée
Ensalada mixta con ruccola, tomate, pimientos, hongos, almendra y salsa
Gemischter Salat mit Ruccola, Tomaten, Paprika, Pilze, Mandeln & Vinaigrette
Tofu con salsa de coco-curry y frutas
Tofu in einer Kokos-Curry-Sauce mit Früchten
Calabacin rebozado con queso fresco de hierbas
Zucchinitaler in Ei gebacken mit Kräuterfrischkäse
Rollitos de pimiento rellenos con crema de queso de oveja
Gefüllte Paprika-Röllchen mit Schafskäse-Creme
Tomate relleno con queso fresco de cabra y rócula
Gefüllte Tomate mit Ziegenfrischkäse & Rucola
Pasta salteados con verduras
Nudel-Gemüse- Pfanne mit Zucchini, Zwiebeln, Auberginen und Olivenöl
Champiñones rebozados con salsa de tomate picante
Panierte Champignons mit scharfem Tomaten-Dip
Queso de oveja asado con tomate
Gebackener Schafskäse auf Tomate
Champiñon gigantescos rellenos con queso fresco y basílico
Gefüllter Riesenchampignon mit Frischkäse und Basilikum
Pan casero con varias coberturas
Selbstgebackenes Brot mit verschiedenen Dip`s
Esquinas de queso Manchego junto a salsa de amendrilla y basílico
Manchegokäse-Ecken an Mandel-Basilikum-Sauce
Pan catalano tostado con tomate, cebolla e hierbas, gratinado con queso Manchego
„Katalanisches Brot“, geröstet mit Tomate, Zwiebeln & Kräutern, überbacken mit Manchego
Tortilla al horno con Chorizo y aceitunas a la salsa "Mojo"
Ofentortilla mit Chorizo & Oliven an Mojo-Sauce
Queso de cabra en abrigo de tocino junto a salsa de balsámico
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel an Balsamico-Sauce
Pan tostado con Chorizo, ajo, tomate, manteca de hierbas y gratinado con queso
Geröstetes Brot mit Chorizo, Knoblauch, Tomate, Kräuterbutter und Käse gebacken
Hígado de pollo asado con Calvados y anillos de cebolla fresca en salsa de brandy y pimienta
Geflügelleber gebraten mit Calvados & frischen Zwiebelringen an einer Brandy-Pfeffer-Sauce
Escaldums de pavo mallorquín con almendra y cebolla
Geschmorte Truthahnwürfel in Mandel-Zwiebel-Sud
Albóndigas a la salsa de tomate y jerez
Hackfleischbällchen an Tomaten-Sherry-Sauce
Variaciones asadas de frutas en abrigo de tocino
Gebratene Früchtevariationen im Speckmantel
Rollo de pavo relleno de basílico, jamón y queso de oveja junto a una salsa de brandy y pimienta
Truthahnroulade gefüllt mit Basilikum, Schinken & Schafskäse an einer Brandy-Pfeffer-Sauce
Rayas de pavo junto a salsa andalúz con piña y melocotón
Truthahnstreifen an andalusischer Sauce mit Ananas und Pfirsichen
Escalopines de vaca al pisto de judía verde y hongos, gratinado con queso de oveja
Mini-Steak vom Rind an Bohnen-Pilz-Concassée, überbacken mit Schafskäse
Rayas de filete de vaca flameada junto al tomates secados
Flambierte Filetstreifen vom Rind an getrockneter Tomate
Escalopines de cerdo junto a crema de almendra y canela con sésamo tostado
Mini-Steaks vom Schwein an Mandel-Zimt-Creme mit geröstetem Sesam
Pincho de Saltimbocca porcina relleno de jamón, salvia y queso Mahon junto al relish de chutney de mango
Saltimbocca vom Schwein am Spieß gefüllt mit Schinken, Salbei & Mahonkäse an Mango-Chutney
Escalopines de cerdo junto a salsa de tomate gratinado con queso
Mini-Steaks vom Schwein mit Tomaten-Salsa und Käse überbacken
Pechuga de pavo asada con pasta, verduras y salsa de tomate
Gebratene Putenbruststreifen mit Gemüse und Nudeln in Tomatensauce
Pincho de gamba con aioli
Garnelenspieß mit Aioli
Pescaditos de la parilla
Kleine Sardinen vom Grill
Colitas de cangrejo asadas junto verdura julienne cocidos lentamente en vino blanco
Gegrillte Flusskrebsschwänzchen an Gemüse-Julienne in Weißwein gegart
Gambas gigantes en abrigo de tocino a la salsa de ajillo con limón
Riesengarnelen im Speckmantel mit Knoblauch-Limetten Dip
Ostra jacobea salteada a la marinera de brandy y miel, junto a la salsa "Maltese"
Jacobsmuscheln in einer Marinade aus Brandy & Honig an Sauce Maltese
Gambas al ajillo (¡picante!)
Chili-Knoblauch-Garnelen (scharf!)
Gambas rebozadas con salsa de chili dulce
Gebackene Garnelen mit Sweet Chili Dip
Gambas a la portugués
Garnelen „portugiesischer Art“
Filete de gallineta nórdica con hongos y pimientos
Gebratenes Rotbarsch Filet an Pilzen & Paprika
Gambas junto a la salsa aromática de coco
Garnelen an würziger Kokos-Sauce
Caracol de mar “Greenshell” salteado junto al pesto de piñones, basílico y Queso Mahon
Greenshell-Muscheln mit Pesto und Käse überbacken
Pincho de gallineta nórdica a la rócula y vinagreta
Spieß vom Rotbarsch auf Rucola-Bett & Vinaigrette
Mariscos salteada a la salsa “Mojo” gratinado con queso
Sautierte Meeresfrüchte (Garnelen, Babyoctopusse, Muscheln) an Mojo mit Käse überbacken
Rape con abrigo de tocino y arroz de hierbas
Seeteufelfilet im Speckmantel mit Kräuter-Butter-Reis
Arroz Basmati
Basmatireis
"Papas arrugadas" a la salsa “Mojo”
Kanarische Runzelkartoffeln an Mojo-Sauce
Patatas con romero
Wilde Rosmarinkartöffelchen
Patatas en el abrigo de jamón con aioli
Kartoffeln im Schinkenmantel mit Aioli
Pasta con pesto y tomate
Pesto–Nudeln mit Tomaten Ecken
Cesta de pan pequeña
Kleiner Brotkorb
Gran cesta de pan
Großer Brotkorb
Aceitunas mixtas
Gemischte Oliven
Jamón Serrano tallar de mesa
Frisch von der Keule geschnittener Serrano-Schinken
Surtido de quesos diversas a la espuma de arándano rojo y nata
Auswahl verschiedener spanischer Käsesorten an Preiselbeer-Sahne-Schaum
Surtido de jamón y queso a la espuma de arándano rojo y nata
Gemischte Schinken- & Käseauswahl an Preiselbeer-Sahne-Schaum
Plato “de Cervantes” para dos personas
“Cervantes”-Platte für zwei Personen Auswahl von verschiedenen spanischen Käse- und Wurstspezialitäten, ½Baguette & spanischen Dips
Chorizo frito
Gebratene Chorizowürfel
Surtido de salsas diversas
Auswahl verschiedener Saucen und Dips
Parfaît de "Crema catalana" flameada
Flambierte katalanische “Creme catalana”/Parfaît
Helado de flan de casa con almendras y miel
Hausgemachtes Flaneis mit Mandeln & Honig
Requesón con miel y almendras
Quark-Eis mit Honig & Mandeln
Mousse de chocolate con crema batida
Schokoladen Mousse mit Sahnehaube
Die Bodega de Cervantes Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.