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Adresse
Birkenweg 47
Kleineichen
51503 Rösrath
Kleineichen
51503 Rösrath
Kontakt
Telefon (02205) 94 77 592
Website gourmet-roesrath.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Spargelcremesuppe
Kaninchenleber auf Feldsalat in Balsamiko
Lachstartar
Wachtelbrust in Honig-Rosmarin auf Linsen
Vitello Tonnato
Feldsalat
mit Baby-Mozzarella, Cherry-Tomaten und Granatapfel
Carpaccio vom frischem Thunfisch
Baby-Calamari auf Rucolasalat
mit Pesto
Foie Gras auf Feldsalat
mit Muskat-Gelee
Jakobsmuscheln auf Trüffel-Linsen
Rindertartar
Rucolasalat
mit rote Bete, Parmesan und röst Pinienkernen
Gegrillte Scampi auf Babyblatt-Spinatsalat
Salade Nicoise
mit frischen Thunfisch-Streifen
Bandnudeln
mit fr. Trüffeln, Parmesan und Salat
Spaghetti Scampi
mit Knoblauch, Tomaten und Peperoni
Milchkalbstafelspitz in Meerettischsauce
mit Püree und Gemüse
Spanferkelfilet ala grande Mere
mit Püree und Gemüse
Kalbskarree in Rotweinsauce dazu Trüffel-Tortellini
Entenbrustfilet in Landel-Honig
mit Kartoffeln und Gemüse
Lammlachs in Honig-Rosmarin
mit Kartoffeln und Gemüse
Perlhuhnbrust gefüllt
mit fr. Trüffeln dazu Püree und Gemüse
Rumpstek in Pfeffersauce
mit Kartoffeln und Gemüse
Kaninchenrücken a´la Corse
mit Kartoffeln und Gemüse
US-Entrecôte in Steinpilzsauce
mit Kartoffeln und Gemüse
Jungbullenfilet in Bercysauce
mit Spinat und Bratlingen
Surf and Turf in Madeira
Trüffelsauce dazu Bandnudeln in Gemüsejulienne
Lotte in Safransauce
mit Reis und Gemüse
Seezunge in Mandel-Buttersauce
mit Kartoffeln und Salat
Skreifilet in Dijonsenfsauce dazu Püree und Spinat
Thunfischsteak in Thymiansauce
mit gegrilltem Fenchel und Bratlingen
Loup de mer gefüllt
mit frischen Kräutern dazu Kartoffeln und Gemüse
Steinbeißerfilet in Limoncellosauce dazu Reis und Gemüse
Mango, Mandarinen, Zitronen, Erdbeer oder Limetten Sorbet
mit Cremant
Créme Brûlée
Mandelparfait
mit Schokosauce
Gekochte Birne in Vanillesauce dazu Karamelisierte Mandel-Splitter
nbsp
Käseteller
Schokoladen Souffle
Die Gourmet Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.