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Adresse
Heßmühle 4
Siersburg
66780 Rehlingen-Siersburg
Siersburg
66780 Rehlingen-Siersburg
Kontakt
Telefon (06835) 67 722
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Speisekarte
Badisches Schneckenrahmsüppchen
mit Sahnehäubchen
Käserahmsüppchen mit Krabben oder mit Räucherlachs
Rösti mit Räucherlachs und Kräuter-Crème-fraîche
gebackene Champignons mit hausgemachter Aioli
Fetakäse mit Paprika-Tomatensauce gebacken
Shrimps-Cocktail mit hausgemachter Cocktailsauce und Ananasstückchen
kleiner Salat mit Scampispieß und hausgemachter Aioli
paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes Frites und Ketchup, oder mit Zigeunersauce oder Champignonrahmsauce
Chicken Crossies mit Pommes frites und Ketchup
grün-weisse Fettuccine mit Zigeunersauce
Spätzle mit Champignonrahmsauce
grün-weisse Fettuccine
mit Käse-Kräuter-Sauce und gemischtem Salat
grün-weisse Fettuccine mit Waldpilzragout und gemischtem Salat
Siersburger Salatteller
verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit gebackenem Champignon, Putenbrust in Mandelkruste, Lyoner, gekochtem Schinken und Käse
Salatplatte
mit Scampispießen verschiedene Rohkost- und Blattsalate mitgebratenen Scampispießen und Cocktail-, Knoblauch- und Chili-Dip
bunte Blattsalate mit Hausdressing, bunt garniert
mit gebratenen Putenbruststreifen (wird zur Zeit nicht angeboten!)
10,40
mit panierten Schnitzelchen
10,80
mit gebratenen Schweinemedaillons
10,90
mit gebratenen Edelfischstreifen und Shrimps
12,40
Salatplatte "Hessmühle"
verschieden marinierte Rohkostsalate und Blattsalat mit Hausdressing
zusätzlich können Sie zur Salatplatte "Hessmühle" wählen:
gekochten Schinken
1,30
Fetakäse
1,40
panierte Schnitzelchen
1,70
gebratene Putenbruststreifen (wird zur Zeit nicht angeboten!)
3,20
panierte Schnitzelchen
3,00
gebratene Schweinemedaillons
3,80
gebratene Edelfischstreifen und Shrimps
5,20
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat
Paniertes Schweineschnitzel mit Käse-Kräuter-, Zigeuner- oder Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Schweinerückensteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
Schweinemedaillons mit Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat
Gutsherrenteller
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsauce auf Spätzle mit Käse überbacken, dazu gemischter Salat
Hirtenröllchen
Schweinefiletröllchen mit Fetakäse gefüllt, mit Paprika-Tomatensauce, Reis und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Feuersteak
Rumpsteak gespickt mit Pepperonistreifen, dazu feurige Sauce, Folienkartoffel und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rumpsteak
mit Sauce Bearnaise, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rumpsteak
mit Cognac-Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rinderfilet
mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Feuerfilet
Rinderfilet gespickt mit Pepperonistreifen, dazu feurige Sauce, Folienkartoffel und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rinderfilet
mit Sauce Bearnaise, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rinderfilet
mit Cognac-Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat
in Butter gebratenes Fischfilet
mit Rieslingsahne und Shrimps, dazu Reis und gemischter Salat
Zanderfilet aus der Pfanne
mit Sauce Bearnaise, Reis und gemischtem Salat
Fischvariation von 3 Edelfischfilets
mit Sauce, dazu Basmatireis und gemischter Salat
3 Bällchen gemischtes Eis ohne Sahne
3 Bällchen gemischtes Eis mit Sahne
Eisschokolade - kalter Kakao
mit 2 Bällchen Vanilleeis, garniert mit Sahne
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
gebackene Waffel mit heißen Kirschen, Vanilleis und Sahne
Heiße Liebe - 3 Bällchen Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
Schwarzwald-Becher - 2 Bällchen Vanilleeis und 1 Bällchen Schokoladeneis
mit Kirschen und Sahne
Mr. Bailey - je 1 Bällchen Vanille- und Schokoladeneis
mit Baileys und Sahne
Cup Frangelico - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Latte Macchiato-Eis
mit Haselnußlikör, garniert mit Sahne und Haselnußkrokant
Eierlikörbecher - 3 Bällchen Vanilleis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne und Krokant
Dänischer Kaffeeklatsch - 2 Bällchen Vanilleeis
mit Schokoladensauce, garniert mit Sahne und Schokoraspeln
Amarenabecher - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Schokoladeneis
mit Amarenakirschen, garniert mit Sahne
1 Bällchen Eis
Sahne
Die Hessmühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.