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Adresse
Zur Heßmühle 4
Siersburg
66780 Rehlingen-Siersburg
Siersburg
66780 Rehlingen-Siersburg
Daten bearbeiten
Speisekarte
Kürbiscrèmesüppchen
mit Sahnehaube
Grumbeerspatzen
mit Räucherlachs und frischen Champignons in Rieslingsahne, dazu gemischter Salat
Hirschragout
mit Kartoffelklösschen, hausgemachtem Rotkraut und Preiselbeeren in der Punschbirne
Medaillons vom Hirschrücken
mit Preiselbeer-Rotwein-Sauce, Kartoffelklösschen, hausgemachtem Rotkraut und Preiselbeeren in der Punschbirne
Badisches Schneckenrahmsüppchen
mit Sahnehäubchen
Käserahmsüppchen
mit Krabben oder mit Räucherlachs
Rösti
mit Räucherlachs und Kräuter-Crème-fraîche
gebackene Champignons
mit hausgemachter Aioli
Fetakäse
mit Paprika-Tomatensauce gebacken
Shrimps-Cocktail
mit hausgemachter Cocktailsauce und Ananasstückchen
kleiner Salat
mit Scampispieß und hausgemachter Aioli
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup, oder
mit Zigeunersauce oder Champignonrahmsauce
Chicken Crossies
mit Pommes frites und Ketchup
grün-weisse Fettuccine
mit Zigeunersauce
Spätzle
mit Champignonrahmsauce
grün-weisse Fettuccine
mit Käse-Kräuter-Sauce und gemischtem Salat
grün-weisse Fettuccine
mit Waldpilzragout und gemischtem Salat
Siersburger Salattellerverschiedene Rohkost- und Blattsalate
mit gebackenem Champignon, Putenbrust in Mandelkruste, Lyoner, gekochtem Schinken und Käse
Salatplatte
mit Scampispießenverschiedene Rohkost- und Blattsalate mitgebratenen Scampispießen und Cocktail-, Knoblauch- und Chili-Dip
Salatplatte von Rohkost- (verschieden mariniert) und Blattsalaten
mit Hausdressing, mit gebackenem Schafs-Fetakäse auf mediterrane Art
bunte Blattsalate
mit Hausdressing, bunt garniert
mit panierten Schnitzelchen
10,80
mit gebratenen Schweinemedaillons
10,90
mit gebratenen Edelfischstreifen und Shrimps
12,40
Salatplatte Hessmühle
verschieden marinierte Rohkostsalate und Blattsalat mit Hausdressing
zusätzlich können Sie zur Salatplatte Hessmühle wählen
gekochten Schinken
1,30
Käse
1,40
panierte Schnitzelchen
3,00
gebratene Schweinemedaillons
3,80
gebratene Edelfischstreifen und Shrimps
5,20
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites und gemischtem Salat
Paniertes Schweineschnitzel
mit Käse-Kräuter-, Zigeuner- oder Champignonrahmsauce, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Cordon-Bleu gefüllt
mit Schinken und Kuhmilch-Feta, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
Schweinerückensteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gemischtem Salat
Schweinemedaillons
mit Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat
Gutsherrenteller Schweinemedaillons
mit Champignonrahmsauce auf Spätzle mit Käse überbacken, dazu gemischter Salat
Schweinemedaillons
mit Waldpilzragout, Spätzle und gemischtem Salat
HirtenröllchenSchweinefiletröllchen
mit Fetakäse gefüllt, mit Paprika-Tomatensauce, Reis und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Feuersteak
Rumpsteak gespickt mit Pepperonistreifen, dazu feurige Sauce, Folienkartoffel und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rumpsteak
mit Sauce Bearnaise, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rumpsteak
mit Cognac-Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rinderfilet
mit hausgemachter Kräuterbutter, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches FeuerfiletRinderfilet gespickt
mit Pepperonistreifen, dazu feurige Sauce, Folienkartoffel und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rinderfilet
mit Sauce Bearnaise, Rösti und gemischtem Salat
Südamerikanisches Rinderfilet
mit Cognac-Pfeffersahne, Kroketten und gemischtem Salat
in Butter gebratenes Fischfilet
mit Rieslingsahne und Shrimps, dazu Reis und gemischter Salat
Zanderfilet aus der Pfanne
mit Sauce Bearnaise, Reis und gemischtem Salat
Fischvariation von 3 Edelfischfilets
mit Sauce, dazu Basmatireis und gemischter Salat
3 Bällchen gemischtes Eis ohne Sahne
3 Bällchen gemischtes Eis
mit Sahne
Eisschokolade - kalter Kakao
mit 2 Bällchen Vanilleeis, garniert mit Sahne
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
gebackene Waffel
mit heißen Kirschen, Vanilleis und Sahne
Heiße Liebe - 3 Bällchen Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
Schwarzwald-Becher - 2 Bällchen Vanilleeis und 1 Bällchen Schokoladeneis
mit Kirschen und Sahne
Mr. Bailey - je 1 Bällchen Vanille- und Schokoladeneis
mit Baileys und Sahne
Cup Frangelico - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Latte Macchiato-Eis
mit Haselnußlikör, garniert mit Sahne und Haselnußkrokant
Eierlikörbecher - 3 Bällchen Vanilleis
mit Eierlikör, garniert mit Sahne und Krokant
Cup of Coffee - je 1 Bällchen Vanille- und Latte Macchiato-Eis, garniert
mit Sahne und Schokoraspeln
Amarenabecher - 2 Bällchen Vanille- und 1 Bällchen Schokoladeneis
mit Amarenakirschen, garniert mit Sahne
1 Bällchen Eis
Sahne
Die Hessmühle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.