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Adresse
Drei-Mohren-Straße 11
Innenstadt
93047 Regensburg
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93047 Regensburg
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Telefon (0941) 59 56 550
Website mirabelle-regensburg.de
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Speisekarte
Marinierte Kalbszungein Kapernvinaigrette
mit Salatbouquet
Entenleberterrine an Papaya-Pfeffer-Kompott
mit Salatbouquet
Geräucherte Lachsroulade
mit Sauerrahm an Salatbouquet
Osso buco à la milanaiseGeschmorte Kalbsbeinscheiben
mit Weißwein, Tomaten,Knoblauch und Zitronenschalen
Überbackenes Lammrückenfilet
mit Kräuterkruste an Basilikumjusdazu Kartoffelgratin und Ratatouille
Kalbstafelspitz
in Dijon- Senfsauce
Rosa gebratene Barbarie- Entenbrust
in Calvadossaucemit karamellisierten Apfelspalten
Gefüllte Maispoulardenbrust
mit Portweinsauce
Filet Mignon vom Schwein
auf Sherry- Waldpilzsauce
Überbackenes Rinderfilet
mit Roquefortkruste
Edelfischvariation
in Safransauce
Pikante Tomatencrèmesuppe
mit gedünstetem Lauch
Kartoffelwaldpilzsuppe
mit Croûtons
Rucolasalat
mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Kürbiskernen
Marinierte Entenbruststreifen an Salatbouquetin Orangenvinaigrette
Überbackener Schafskäseauf Tomaten & Basilikum
Gratinierte Weinbergschneckenin Knoblauch-Petersilienbutter
Marinierte Avocado
mit gebratenen Garnelen,Mangostreifen und Pfefferschoten
Zitronen – Kartoffelstrudelauf Spargelragoût
Gefüllte Rucolacrêpes
mit Pilzen in Rieslingsauce
Überbackener Schafskäse auf Ratatouille
Assortiment de cruditées
Kleiner französischer Rohkostsalat
Salade mélangée aux noisettes
Gemischter Salat mit gerösteten Haselnüssen
Salade tiède aux filets de poisson et à l’huile de sésame
Salat mit lauwarmem Fischfilet und Sesamöl
Magret de canard en salade à l´orange
Salat mit rosa gebratener Entenbrustin Orangen - Vinaigrette
Riesling-Kalbsfrikassee
mit Pfifferlingen
Hirschragoût
in Rotwein-Preisselbeersauce
Gebratenes Kalbsherz
an Orangen-Senfsauce
Maispoularde
in Rosmarin-Limetten-Sauce
Filetspitzen Mignon vom Schwein
an Waldpilzsauce
Bæuf Bourguignon
die Spezialität aus der BourgogneGeschmortes Rindfleisch in Rotweinmit Speck und Champignons
Ossobuco à la milanaise
Geschmorte Kalbsbeinscheibenmit Weißwein, Tomaten,Knoblauch und Zitronenschalen
Die Mirabelle Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.