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Adresse
Krebsgasse 6
Innenstadt
93047 Regensburg
Innenstadt
93047 Regensburg
Kontakt
Telefon (0941) 57 370
Website dicker-mann.de
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Speisekarte
Kaspressknödelsuppe, kräftige Bouillon mit Bergkäseknödel
Gurkenkaltschale mit Minze und einer gebratenen Garnele am Spieß
Büffelmozzarella mit Tomate und Pesto dazu Baguette
Quiche Lorraine mit Speck, Lauchzwiebeln, geriebenem Käse und Salatgarnitur
Dicker Mann`s Vorspeisenplatte mit verschiedenen Leckereien vom gegrillten Gemüse, Räucherlachs, Quiche und Parmaschinken, serviert mit Brot und Butter
Carpaccio mit Rucola, Kirschtomaten, marinierten Champignons und Parmesan, dazu Baguette
Originale Wiener Schnitzel (vom Kalb) in Butterschmalz gebraten mit Kartoffel-Gurkensalat und steirischem Kernöl, dazu Preiselbeeren
Dicker Mann´s Grillteller mit Medaillons von der Rinderlende ,Schweinefilet und Grillwürstchen, dazu Pommes, Kräuterbutter, Grilltomaten und gemischtem Salat
Mariniertes, gebratenes Schweinenackensteak mit Ofenkartoffeln und Kräuterquark, serviert mit einer großen Salatgarnitur
Deftiger Spanferkelrollbraten in Dunkelbiersoße mit Reiberknödel und Krautsalat
Schweinefiletmedaillons auf Dijon-Dill-Senfsauce mit Ratatoillegemüse und Kartoffelgratin
Zwiebelrostbraten aus der „Rinderlende 200gr.“ mit Senf bestrichen, hausgemachter Knoblauchbutter, Röstkartoffeln und buntem Salat vom Wochenmarkt
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Tomate-Mozzarella gratiniert auf Kartoffel-Thymianpüree dazu Ratatouillegemüse
Lachsfilet im Päckchen mit Schmorgemüse, dazu Kräuterbaguette
Zanderfilet vom Grill mit Ratatouillegemüse und Kräuterbutter, dazu Kartoffelgratin
Forelle in Mandelbutter gebraten mit Salzkartoffeln und einem bunten Salat vom Wochenmarkt
Surf & Turf, gebratene Rinderlende 200g mit einer Garnele und Ofenkartoffel mit Kräuterquark, dazu Salatgarnitur
Gemischte Nudelplatte „Dicker Mann“ dreierlei Tagliatelle mit einem gebratenen Hähnchensteak, zweierlei Soßen und Parmesan
Penne in Tomate-Mozzarellasauce mit gebratenen Rinderlendenstreifen, Kirschtomaten und Rucola, Parmesan
Tagliatelle in Basilikumpesto geschwenkt mit gebratenen Garnelen, Chili und frisch gehobeltem Parmesan
Salatvariation mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, zwei warmen Soßen, Schinken und Käse, frischen Champignons und Baguette
Schlemmersalat mit gebratenen Riesengarnelen und Pfirsich- Balsamicodressing, Gurken, Tomaten und Baguette
Description15,80
Sommersalat mit einem gebratenen Lachsfilet und frischen Früchten, Pfirsich-Balsamicodressing und Baguette
Salat „Dicker Mann“ mit gebratenen Rinderlendenstreifen, in Knoblauch und Chili geschwenkte Garnelen und Champignons, knackiger Rucola und Parmesansplittern mit fruchtigem Balsamicodressing, dazu Baguette
Kleiner, gemischter Beilagensalat
Die weltberühmten Salzburger Nockerl (Original nur bei uns) mit Vanillesoße und Pflaumenkompott
Hausgemachtes Tiramisu mit frischen Früchte
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und einer Kugel Bourbon-Vanilleeis
Kaiserschmarr'n im Reindl serviert, mit Rosinen, Mandeln und Zwetschgenröster (Bitte haben Sie für ca. 40 Min. Zubereitungszeit Verständnis)
Apfelstrudel mit Vanillesoße oder Vanilleeis
Ofenfrischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat
Knödelgröst`l (Bratenfleisch, Zwiebeln, Ei, Kümmel und Majoran ) im Pfand`l serviert, dazu gemischten Salat
Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Preiselbeeren und einer großen Salatschüssel
Zwei warme Fleischpflanzerl, an Kartoffel-Salat mit mittelscharfem Senf
Bratwürste auf Sauerkraut mit süßen Händlmeier Senf, dazu Bauernbrot
Hausgemachte Käsespatzen mit Röstzwiebeln und Blattsalaten
Spinat-Ricotta-Lasagne auf Tomaten-Basilikum-Soße
Kaspressknödel auf Rucolabett mit zerlassener Butter und Parmesan
Obazder nach eigenem Rezept mit Radieschen und Bauernbrot
Käsebrett ( verschiedene Käsesorten) mit Essiggurken, Radieschen, Butter und Brot
Bayerischer Wurstsalat mit Gewürzgurke, Zwiebeln und Bauernbrot
auch als Schweizer mit Emmentaler
Kalter Braten mit Gewürzgurke, Meerrettich, Tomaten, Butter und Brot
Brotzeitbrett mit Wacholderschinken, Knacker, kaltem Braten, Obazder, Emmentaler, Radieschen, Ei, Gurkerl, Tomaten, Senf, Butter und Brotkorb
für eine Person
für zwei Personen
Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes
Kinderschweinebraten mit Knödel
Kinderkäsespätzle
Kinderspätzle oder Kinderknödel mit Sauce
Die Dicker Mann Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.