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Adresse
Brachter Straße 2
Homberg
40882 Ratingen
Homberg
40882 Ratingen
Kontakt
Telefon (02102) 14 72 147
Daten bearbeiten
Speisekarte
Rinderkraftbrühe
mit Flädle
Tomatensuppe
mit Basilikum
Weinbergschnecken ( im Häuschen)
mit Kräuterbutter und Weißbrot
Rote Bete Carpaccio
mit Schafskäse und gerösteten Cashewkernen ohne Schafskäse
Scampi´s in Knoblauch/Olivenöl gebraten
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Salat
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie, Toast und Butter
Gebratener Ziegenkäse
mit Thymianhonig, Salat
Bayerischer Wurstsalat
mit Gewürzgurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
Käsespätzle
Handgemachte Spätzle
mit Käse gebacken
9,70
mit Speck
11,00
Schweinebraten
aus dem Nacken, kross aus dem Ofen mit Spätzle und Gemüse, dazu eine kräftige Biersoße
Bergische Pfanne
Schweinerückensteak mit Champignons à la Crème, Käse überbacken und dazu Spätzle
Putensteak
mit Camembert und Tomate überbacken, dazu Bratkartoffeln
Rumpsteak
mit Bohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln, Kräuterbutter
Pfeffersteak
Rumpsteak mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln
Düsseldorfer Senfrostbraten
Rumpsteak mit Zwiebeln und Käse überbacken, Bratkartoffeln
Das Rumpsteak wird klassisch mit Fettrand gebraten und hat ein mindest Rohgewicht von 250 g. Wir verwenden ausschließlich Südamerikanische ausgesuchte Ware der Metzgerei Möllmann
Himmel und Äd
gebratene Blutwurst mit Schmorzwiebeln, auf Stampfkartoffeln mit Apfelstücken
Speckpfannkuchen
mit reichlich kross gebratenem Speck der Metzgerei Möllmann
Roastbeef,
kalt aufgeschnitten, mit Bratkartoffeln, Sc. Remoulade Salatgarnitur
Original Wienerschnitzel
Kalbsschnitzel in der Pfanne mit Butter gebraten, mit Zitrone und Petersilienkartoffeln, Salat
Der Krone-Burger
frisch durchgelassenes Rindfleisch (ca. 200g) Zwiebeln, Essiggurke, Tomate, Kronespezialsoße, Twister Potatos
Das Rindfleisch für den Burger wird medium gebraten (rosa), wenn Sie eine andere Bratstufe wünschen, sagen Sie es bitte dem Servicepersonal.
Heringsstipp
mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in einer leichten Joghurt-Tunke, dazu Bratkartoffeln
Lachsschnitte,
auf warmen Tomatensalat mit Zwiebeln und Knoblauch, dazu Petersilienkartoffeln
Freitag, Samstag, Sonntag bieten wir Forellen frisch vom Forellenhof Schreiber an.
Forelle Müllerin
mit Petersilienkartoffeln und Salat
Kleiner Beilagensalat
Salatteller
gemischter Salat
Salat
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Salat mit Pute
gebratene Putenbruststreifen, frisches Obst
Lumpensalat (Sraccetti)
Salat, Rucola, Knoblauch, Streifen vom Rind (Lumpen)
Unsere Salate servieren wir mit einem Balsamico-, Kräuterdressing
Pasta Aglio Olio Peperoncino
sehr würzig
Pasta mit Putenbruststreifen und Champignons
Warmes Schokoküchlein
Krone Becher
Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Schlagsahne
Kaiserschmarrn
(Ca. 25 min) mit Apfelkompott
Die Die Krone Homberg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.