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Adresse
Hermersbachstraße 4
76857 Ramberg
76857 Ramberg
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Telefon (06345) 95 49 90
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Speisekarte
Kleiner Beilagensalat mit Hausdressing
und Croutons
Bunter Frühlingssalat mit Balsamico-Orangen Dressing
Parmesan Späne & leicht geröstete Kräutercrôutons
Karamellisierter Ziegenfrischkäse im Weckglas serviert
gefüllt mit Pumpernickel & Apfel-Minz Gelee und feinem Salatbouquet im Wan Tan Körbchen
Gambas "pikant"
mit feinem Olivenöl & roten Chilischoten, Oliven und Bauernbaguette
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten
dazu Pommes frites und Zitronengarnitur
2 Schweinerückensteak´s " Zigeuner Art"
mit feuriger Sauce von Paprika,roten Zwiebeln, Essiggurken,Mais dazu Pommes Frites
" Unser Laurentius Pfännle "
3 Filet Medaillons vom Grill an Champignons in Pfefferrahm und Hausmacher Spätzle
Argentinisches Rumpsteak vom Grill
an Zwiebelsauce oder Kräuterbutter dazu deftige Bratkartoffeln oder pommes Frites
Pariser Pfeffersteak
Rinderfilet in einer rassigen Sauce mit Zwiebeln, Knoblauch und buntem Pfeffer, dazu Kartoffel Kroketten
Unser himmlisches Menü
Vanille Eis
mit Grand Marnier marinierten Erdbeeren
Bärlauchschaumsüppchen mit gerösteten Pinienkernen & mariniertem Roastbeef Satée
Ganze Dorade (grätenfrei) in Nussbutter gebraten dazu Petersilienkartoffeln & bunter Salatteller
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb
mit Champignon in Cognacrahmsauce dazu knuspriger Kartoffel Rösti
Fischteller "Marsaille "
von Zander & Lachsfilet & Gamba Spieß vom Grill dazu Kartöffelchen & bunter Salatteller
es ist Spargelzeit
Spargelcremesuppe mit Kräutersahne & Croutons
Portion frischer Pfälzer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Pfälzer Stangenspargel in Honigschinken & Pfannkuchenmantel
mit Parmesan und Sauce Hollandaise überbacken
Zanderfilet vom Grill
an Pfälzer Stangenspargel mit neuen Kräuterkartoffeln und Sauce Hollandaise
Wiener Schnitzel (vom Kalb) aus der Pfanne gebraten
an Pfälzer Stangenspargel , neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise
Gemischtes Eis mit Sahnehaube
Vanilleeis mit heißen Waldbeeren
Sahnehaube und Waffel
Lauwarme Nougatknödel
gewälzt in süßen Bröseln
Crêpes Suzette " Der Klassiker "
mit Orangen -Grand Marnier Sauce und Vanille Eis
Eine Sünde Wert
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Erdbeersorbet
Die Landhaus Sankt Laurentius Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.