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Adresse
Benkertstraße 5
Innenstadt
14467 Potsdam
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14467 Potsdam
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Telefon (0331) 27 50 30
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Speisekarte
Schweinshaxe auf Sauerkraut, dazu Brot
Boulette
mit saurer Gurke und Brot
Matjestatar (Matjesfilet, Zwiebeln, Gurke und Ei), serviert
mit Brot und Butter
Matjesvariation vom Sherry-, Kräuter- und Aalrauchmatjes (2,3), serviert
mit Brot und Butter
Holländischer Käsesalat angerichtet
mit Gouda, Schinkenwurst, Tomate, Paprika und Zwiebeln Essig-Öl-Dressing, dazu Brot und Butter
Gemüselasagne
mit Aubergine, Zucchini, Tomaten und Blattspinat
Buntes Ofen-Knoblauch-Gemüse
mit Tomatenpolenta und gehackten Nüsse
Karotten-Tomaten-Suppe
mit Pesto
Großer Teller Fischsuppe
mit Streifen vom Zanderfilet, Wurzelgemüse und frischem Dill
Matjesfilet nach Hausfrauenart (1) (Apfel, Gurke und Zwiebeln) dazu Petersilienkartoffeln
Zanderfilet auf der Haut gebraten auf Erbspüree, Balsamicosoße, Kirschtomaten und kleinen Salat
Spaghetti
mit Riesengarnelen in Chili-Limonensoße
Dorschfilet gedünstet
mit Dijon-Senf-Soße Salzkartoffeln und Salatbeilage
Lachsmedaillons an Blattspinat Pernod-Safransoße, dazu Wildreis
Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
Hausgemachte große Kohlroulade
mit Kümmelsoße und Salzkartoffeln
Kalbsleber „Berliner Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree
Steakplatte
mit kleinem Rumpsteak, Kalbsleber, Putensteak und Schweinemedaillon, dazu Bratkartoffeln und Salat
Mit Backpflaumen gefüllter Schweinebraten, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Saftig gebratenes argentinisches Rumpsteak
mit frischen Speckchampignons und la ratte Kartoffeln
Lammrücken an Thymianjus,
mit mediterranem Gemüse und tomatisierter Polenta
Frische Blattsalate
mit gebratenen Putenstreifen und Apfelvinaigrette
Frische Blattsalate
mit Schafskäse und Apfelvinaigrette
Gebackener Schafkäse auf frischem Blattspinat
mit Himbeerdressing und Walnüssen
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Apfelkompott
Blaubeereierkuchen
mit cremigem Schokoladeneis
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesoße
Französische Käsespezialitäten, Trauben, Walnusskerne und Feigensenf
mit Brot und Butter
Kleines gemischtes Eis
Bananensplitt
mit Vanilleeis Schokoladensoße und Sahne
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
Die Zum Fliegenden Holländer Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.