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Speisekarte
Carpaccio di Manzo
hauchdünn geschnittenes, rohes Rinderfilet mit frischen Champignons an Vinaigrette
Carpaccio di Salmone
hauchdünn geschnittenes Lachsfilet mit Dill & rosa Pfeffer an Vinaigrette
Solo
Per Due
Mozzarella Caprese
Tomatenscheiben, frisches Basilikum & Mozzarella an einer Vinaigrette
Antipasti della Casa
gemischter Vorspeiseteller nach Art des Hauses
Solo -
Per Due
Lumache Villa Verde
Achatschnecken in Kräuterbutter
Broccoli al Forno
Broccoliröschen mit Käse, Schinken & Knoblauch in Sauce Béchamel aus dem Ofen
Funghi Ripieni
Riesenchampignons gefüllt mit Spinat & Gorgonzola
Pecorino al Forno
original Schafskäse aus dem Ofen mit frischen Tomaten, Knoblauch & Kräutern in Olivenöl
Verdure al forno
Gemüseauflauf mit Käse überbacken
Minestrone
typisch italienische Gemüsesuppe
Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
Stracciatella
Kraftbrühe mit geschlagenem Ei
Zuppa di Cipolle
Zwiebelsuppe mit Käsehaube
Zuppa di Pesce
Fischsuppe
Zuppa d′Aglio
Knoblauchsuppe
Insalata Mista
versch. Blattsalate der Saison
Insalata Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch & Ei
Insalata Pecorino
gemischter Salat mit Schafskäse
Insalata Villa Verde
großer gemischter Salat mit frischen Champignons, Ei, Hähnchenbruststreifen & Schafskäse
Rucola Scampi
Rucolasalat mit gebratenen Riesengarnelen, Parmesanflocken & Cherrytomaten
Rucola Pollo
Rucolasalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Parmesanflocken & Cherrytomaten
Insalata Frutti di mare
verschiedene Blattsalate der Saison mit Meeresfrüchten, Knoblauch an Essig/Öl
Pizza Salami
mit Tomaten, Käse & Salami
Pizza Pinocchio
mit Tomaten, Käse & Champignons
Spaghetti Bambini
mit Tomatensauce
Spaghetti Bolognese
mit Tomaten - Hackfleischsauce
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Pommes frites
Spaghetti Carbonara
mit Schinken und Ei in Sahnesauce
Spaghetti Villa Verde
mit Fleischspitzen vom Schwein, Champignons in Tomatensauce
Spaghetti con Scampi
mit Garnelenschwänzen, frischen Tomaten & Knoblauch in Olivenöl
Spaghetti Aglio e Olio
mit Knoblauch & Olivenöl
Spaghetti Bolognese
mit Tomaten-Hackfleischsauce
Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten in einer leichten Tomatensauce & ital. Kräutern
Rigatoni all′Arrabbiata
Röhrennudeln mit Knoblauch & Oliven in scharfer Tomatensauce
Rigatoni all′Ischitana
Röhrennudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons in Tomatensahnesauce
Rigatoni dello Chef
Röhrennudeln mit Broccoli in Gorgonzolasahnesauce
Tagliatelle Villa Verde
Bandnudeln mit Spinat & Schafskäse in Sahnesauce
Tagliatelle Salmone
Bandnudeln mit Lachsstücken in Hummer-Cremesauce
Tagliatelle Puccini
mit Fleischspitzen vom Schwein, Salbei in Cognac-Sahnesauce
Tagliatelle Pollo ai Funghi
Bandnudeln mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Champignon-Rahmsauce
Tagliatelle Hawaii
Bandnudeln mit gebratenen Hähnchenbruststreifen in einer Ananas-Currysauce
Gnocchi Casalinga
Kartoffelnudeln mit Fleischspitzen vom Schwein in Tomatensauce, mit Käse überbacken
Gnocchi al forno
Kartoffelnudeln mit Gemüse, Hähnchenbruststreifen & Gorgonzola überbacken
Gnocchi al pesto verde
Kartoffelnudeln in hausgemachtem grünen Pesto mit gerösteten Pinienkernen und Parmesanraspeln
Penne al forno
Röhrennudeln aus dem Ofen mit Schinken-Sahnesauce & Käse überbacken
Lasagne Casalinga
Hausgemachte Lasagne mit Hackfleisch-Tomatensauce & Käse überbacken
Pizza Margherita
mit Tomatensauce & Käse
Pizza Salami
mit Tomatensauce, Käse & italienischer Salami
Pizza Prosciutto
mit Tomatensauce, Käse & Kochschinken
Pizza Sicilia
mit Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Kapern, Knoblauch & Petersilie
Pizza Villa Verde
mit Tomatensauce, Broccoli, Spinat, Peperoni & Schafskäse
Pizza Hawaii
mit Tomatensauce, Käse, Schinken & Ananas
Pizza Calzone
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, Champignons & gekochtem Ei
Pizza Tonno
mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch & Zwiebeln
Pizza Mozzarella
mit Tomatensauce, Tomaten, Basilikum & Mozzarellakäse
Pizza Mista
mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignons & Peperoni
Pizza Diavolo
mit Tomatensauce, Käse, Salami, Paprika & scharfer Peperoni
Pizza Salmone e Rucola
mit Tomatensauce, Schafskäse, Lachs & Rucola
Pizza Scampi
mit Tomatensauce, Käse, Riesengarnelen, Knoblauch & Petersilie
Pizza Pollo
mit Tomatensauce, Käse, Hähnchenbruststreifen & Ananas
Pizza di Parma
mit Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola & frischen Parmesanflocken
Pizza Funghi
mit Tomatensauce, Käse & frischen Champignons
Pizza Frutti di mare
mit Tomatensauce, Käse & Meeresfrüchten
Salmone alla Griglia
Lachsfilet vom Grill mit Knoblauchsauce & Zitrone
Salmone Cardinale
Lachsfilet in Hummersahnesauce
Scampi Cardinale
Riesengarnelen in Hummersahnesauce
Scampi al Forno
Riesengarnelen mit frischen Tomaten, Knoblauch & Olivenöl im Ofen gegart
Lucio persico alla Griglia
Zanderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter & Knoblauchsauce
Lucio persico
Gebratenes Zanderfilet in Hummersahnesauce
Lucio persico al vino bianco
Gebratenes Zanderfilet in Weißweinsauce
Solo
Per Due
Scaloppine Hawaii
kleine Schnitzel mit Ananas & Curry in Sahnesauce
Scaloppine ai Funghi
kleine Schnitzel mit frischen Champignons in Sahnesauce
Scaloppine Gorgonzola
kleine Schnitzel in Gorgonzolasauce
Cordon Bleu
Schnitzel gefüllt mit Schinken & Käse in Champignon-Sahnesauce
Scaloppa alla Milanese
Paniertes Schweineschnitzel Mailänder Art
Scaloppa Deliciosa
Schweineschnitzel belegt mit einer Scheibe Ananas, Kochschinken & Mozzarella, garniert mit Preiselbeerkonfitüre
Involtini Principessa
Fleischröllchen gefüllt mit Kochschinken & Käse in Gorgonzolasauce
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter
Bistecca Gorgonzola
Rumpsteak vom Grill mit Gorgonzolasahnesauce
Bistecca al pepe verde
Rumpsteak vom Grill mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
Bistecca Funghi
Rumpsteak vom Grill mit frischen Champignons in Sahnesauce
Bistecca Villa Verde
Rumpsteak vom Grill mit frischen Champignons, gebratenen Speckwürfeln in Bratensauce
Filetto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter
Filetto al pepe verde
Rinderfilet vom Grill mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
Filetto Gorgonzola
Rinderfilet vom Grill in Gorgonzolasahnesauce
Filetto Funghi
Rinderfilet vom Grill mit frischen Champignons in Sahnesauce
Filetto al vino rosso
Rinderfilet vom Grill in Rotweinsauce mit Knoblauch & Rosmarin
Filetto ai porcini
Rinderfilet vom Grill mit gebratenen Steinpilzen in Bratensauce
Filetto alla Griglia
Lammfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Rosmarin und Knoblauch
Filetto al vino rosso
Lammfilet vom Grill in Rotweinsauce mit Knoblauch und Rosmarin
Filetto al aglio
Lammfilet vom Grill mit reichlich Knoblauch in Bratensauce
Filetto al Forno
Lammfilet aus dem Ofen mit Tomaten, Knoblauch & Fetakäse überbacken in Rahmsauce
Filetto ai porcini
Lammfilet vom Grill mit gebratenen Steinpilzen in Bratensauce
Pollo alla Griglia
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterbutter & Zitrone
Pollo ai Funghi
Hähnchenbrustfilet mit Champignons
Pollo Diavolo
Hähnchenbrustfilet mit frischen Tomaten, Paprika, Oliven & pikanter Sauce
Pollo Pepe
Hähnchenbrustfilet mit grünem Pfeffer & Sahnesauce
Pollo Gorgonzola
Hähnchenbrustfilet mit Käsesahnesauce
Fegato alla Griglia
gegrillte Kalbsleber mit Kräuterbutter & Zitrone
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber nach venezianischer Art mit Tomaten & Zwiebeln in Rotweinsauce
Fegato Burro e Salvia
Kalbsleber zart in Butter gebraten mit Salbei
Fegato Cipolla
gegrillte Kalbsleber mit gebratenen Zwiebelringen & Kräuterbutter
Solo
Per Due
Tiramisú
Zabaione con Gelato
ital. Schaumdessert mit Eis (enthält Alkohol)
Überraschungsdessert
Panna Cotta
ital. Sahnedessert mit heißen Himbeeren mit heißen Kirschen mit heißen Waldfrüchten
Die Villa Verde Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.