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Brandenburger Straße 30
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14467 Potsdam
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Telefon (0331) 95 10 102
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Speisekarte

Gemüse-Polpetta
Senfsoße mit Brunoise von Salatgurke frischen krossgebackenen Zwiebeln und Herzogin-Kartoffeln
Lasagne al Forno (hausgemacht)
mit vegetarischer „Paprika-Bolognese“, frischen mediterranen Kräutern,Sc.Bechamel und Schichtnudeln im Ofen mit Käse überbacken
Pasta - Verdura
Spaghetti werden mit frischen Champignons, jungen Zwiebeln,Knoblauch, Kirschtomaten und Chili, in einem aromatischen Sud geschwenkt.Das Ganze, mit Zitrone angenehm gesäuert, mit leichter Schärfe
„ Giant-Vegi- Burger „
Camembert, geröstete Zwiebeln American Style,hausgemachter Ajoli Ketchup, Gurkeund knackiger Salat und dazu natürlichPommes Frites  und Tomatenketchup
GeeistesGurken-joghurtsüppchen
mit Rote Bete Espuma
Soljanka
eine süß-saure Suppe mit KasselerstreifenRote Bete, viel buntem Gemüse, saurer Sahne und Zitrone
Bruschetta“ fedda ruscia“
geröstetes Weißbrot mit Olivenöl und Knoblauch,zwei belegt mit frischen marinierten Zwiebeln und Tomatenwürfelnund zwei belegt mit marinierten Gurkenwürfeln
Salatarrangements
mit unserem Hausdressing :( Zitronen – Oliven Vinaigrette)
kleiner Salat  mit verschiedenen frischen Blattsalaten, Tomaten, Paprika, Gurkenund Croutons
4,80
Großer Salat  mit verschiedenen frischen Blattsalaten, Tomaten, Paprika, Gurkenund Croutons
9,90
Großer Salat mit
- Thunfisch
13,70
- gebratene Putenbruststreifen
14,50
- Original Bulgarischem Schafskäse
14,80
Würzfleisch hausgemacht
Ragout von Putenfilet und Schweinerückenin einer Weißweinsoße mit Champignon,mit Gouda im Ofen Gratiniert
Steak au four
Rückensteak vom Landschweinim Ofenrohr mit Würzfleisch, Gouda und Parmesan gratiniert.Serviert an grünen Buttererbsen, und Kartoffelkrokettendazu reichen wir einen kleinen Beilagen-Salat
Lasagne al Forno (hausgemacht)
Hackfleisch ala Bolognese mit Gemüse, und Sc. Bechamel mit Schichtnudelnim Ofen mit Käse überbacken
Tacchina e Verdura
Spaghetti werden mit Putenstreifen frischen Champignons,jungen Zwiebeln, Kirschtomaten, Knoblauch und Chili, in einemaromatischen Sud geschwenkt.Das Ganze, mit Zitrone angenehm gesäuert, mit leichter Schärfe,und natürlich mit gehobeltem Parmesan serviert
Potsdamer „Schwarze“
eine Hausspezialitätkross gebackene Blutwurst an unserenbeliebten süß-sauren Zwiebel-Kartoffelnund Bautzener Senf
Schnitzel Potsdamer Art
Plattierter Schweinerücken, paniert und kross gebraten, dazuFrisch geröstete Zwiebeln, Senfsoße, Kroketten und einenkleinen Beilagen- Salat
Kalb`s - Leber
eine Hausspezialitätgebratene Leber vom Kalbserviert mit frischen kross gebackenen Zwiebelnund Quetschkartoffeln
Rinderroulade
aus dem Ofenrohr  in eigener Soßeservieren wir Ihnenmit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
„ Giant Burger „
200 g gegrilltes Hacksteak, geröstete Zwiebeln American Style,hausgemachter Ajoli Ketchup, Gurkeund knackiger Salat und dazu natürlichPommes Frites  und Tomatenketchup
Kabeljau- Loin´s
Rückenfilet praktisch Grätenfreimehliert, gebraten, Senfsoße mitBrunoise von Salatgurke frischen krossgebackenen Zwiebeln und Herzogin-Kartoffeln
Frische Regenbogenforelle
Wir servieren Ihnen, unsere Forelle nach„Müllerin Art“ als Forellen-Filet und somit praktisch Grätenfreian Petersilienkartoffeln und frischem Gurkensalat
Krosses Steak vom Landschwein200 g
Das Steak wird aus dem mageren Teil des Rückens geschnitten,serviert mit Rucola und getrüffelten ChampignonsKirsch-Tomaten und Drillinge
Entrecote250 g
Das Steak für Liebhaber mit dem berühmten „Fettauge“,serviert mit Rucola und getrüffelten ChampignonsKirsch-Tomaten und Drillinge
Als Ergänzung zum Steak empfehlen wir
Hausgemachte Kräuterbutt
2,50
Madagaska-PfeffersoßeEine Spezialität aus unserem Haus
3,00
Kross gebackene Zwiebelringe „Amerikan- Style“
3,60
Für den „kleinen Hunger“
„Kartoffel-Krone“gebackene Kartffelspalten mit Schmand
Hausgemachte frische Waffeln
- solo mit Puderzucker
auch wahlweise mit
Apfelsahne
6,90
Heidelbeeren
7,40
heißen Kirschen
6,90
Apfel – Tarte
Frisch und heiß aus dem Ofen serviert mit einer Kugel Vanilleeis,Schokoladensoße und Sahne
Schokoladensoufflé
Schokoladensouffle´ mit flüssigem Kernserviert mit Vanillesauce und Früchtebouquet
Meringetörtchen
mit frischem Obstragout des TagesVanilleeis und Schokoladentopping
Pfifferlinge(200 gr. Rohgewicht)
Wir servieren diesen mit:Roten Zwiebeln, Frühlingszwiebel, durchwachsenem Speckund Petersilie
ergänzt mit:
Schweineschnitzel Wiener Art
( plattierter Schweinerücken, paniert und kross gebraten und Petersilien-Kartoffeln
Forellenfilets „Müllerin Art“
mehliert in Butter gebraten und Petersilien-Kartoffeln
Spaghetti Aglio e Olio
mit Pfifferlingen, bunten Zwiebelngehacktem Rucolaund geriebenem Parmesan
Duett von Pfifferlingen und Champignons
Sie lieben den Geschmack von frischen Pilzen  , dann  haben wir hier für Sie etwas ganz Besonders. Ausgesuchte Pfifferlinge und Champignonköpfewerden  in Trüffelöl gebraten , mit sautierten roten Zwiebeln und frischer Petersilie ergänzt.Serviert mit Quetschkartoffeln  oder Rührei
Die Loft Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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